Салат из ветчины, сыра и овощей “Парма” (фото)

"Смачно" благодарит ресторан-пиццерию "Исса" и шеф-повара Сергея Капусту за помощь в подготовке материала. 

Продукты необходимые для приготовления блюда.

1. Нарезаем мелко лук.

2.Смешиваем лук с сыром "Виола"

3. Часть ветчины мелко нарезаем.

4. К сыру с луком добавляем нарезанную ветчину и измельченную зелень петрушки.

5. Все тщательно перемешиваем.

6. На тонкие пластинки "Прошутто" намазываем сырную массу.

7. Сворачиваем ветчину …

…в виде рулетика.

8. Соломкой нарезаем морковку.

9. Соломкой нарезаем огурец.

10. Снимаем кожицу с ошпаренного помидора.

11. Отрезаем неровные кончики у рулетиков.

12. Помидоры нарезаем тонкими ломтиками.

13. Листья салата смешиваем с морковкой.

14. Добавляем огурец.

15. Заправляем кунжутным маслом.

16. Кладем горчичный соус.

17. Аккуратно перешиваем (чтобы не помять салатные листья).

18. Соломкой нарезаем яблоко.

19. Добавляем яблоко в салат.

20. На блюдо выкладываем дольки помидоров.

21. Между ними кладем рулетики из ветчины.

22. Рядом с рулетиками выкладываем салат – блюдо готово!