Утиная грудка с ягодным соусом от Марии Быковой («МастерШеф»)

Утиную грудку надрезаем крест на крест, чтобы вытапливался жир. Натираем солью, перцем и тимьяном. Пока утка маринуется, нагреваем духовку до 180С. Разогреваем на плите сухую сковороду и обжариваем на ней утиную грудку до...

Зимние ягоды: лечимся вкусно

Клюква Клюкву для Европы открыли викинги около тысячи лет назад. Она издавна ценилась у нас, и ее нередко называют «северным лимоном» из-за высокого содержания лимонной и хинной кислоты. Лучше нее от цинги помогает...

Ягодное желе (фото)

  Краткое описание рецепта «Ягодное желе» Кладем сахар в яблочный сок и когда сахар растворится, добавляем желатин. Нагреваем смесь до полного растворения желатина, а после наливаем немного желе в стакан. Кладем ежевику,...

ТОП-7 полезных соков

1. Гранатовый сок Гранат стал популярным уже в древности — еще Гиппократ лечил соком граната боли в желудке. Однако этим свойством его полезности далеко не ограничиваются. Именно поэтому «краснощёкий» и оказался на...

«Я стараюсь по возможности есть то, что приготовила сама. Ведь тогда ты точно знаешь, что у тебя в тарелке, — смеется популярная украинская певица Руслана. — Даже в дорогу я обязательно беру с собой «волшебный чемоданчик»...

Соус клюквенно-цитрусовый (фото)

Су-шеф Нина Гончар Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Наливаем в сотейник апельсиновый сок 2. Добавляем клюкву 3. Добавляем сахар 4. Очищаем от кожуры...

ТОП-10 продуктов для сердца

Сердечно-сосудистые заболевания являются ведущей причиной смерти в мире — они ежегодно уносят 17,5 млн человеческих жизней. Факторы риска для сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта включают повышенные кровяное давление...

Гусиная печень считается одним из самых изысканных деликатесов в мире. Ее сезон — холодное время года, когда питательные блюда наиболее актуальны. Кстати, фуа-гра не только вкусна, но и полезна — богата ненасыщенными...

Фуа-гра: 5 лучших сочетаний с фруктами и ягодами

Гусиная печень считается одним из самых изысканных деликатесов в мире. Ее сезон — холодное время года, когда питательные блюда наиболее актуальны. Кстати, фуа-гра не только вкусна, но и полезна —...

Замороженное угощение - сорбет

В последнее время средства массовой информации объявили настоящую войну различным химическим пищевым добавкам, типа всевозможных Е и т.д. Мало того, что они наводнили консервы, колбасные изделия, молочную продукцию - эта...

Виноград: солнечный град богов

Главное сокровище винограда — сладкие, словно налитые солнечным соком, ягоды. Ими люди наслаждаются уже давно: культурный виноград появился 7-9 тысяч лет назад   С тех пор интерес к винограду не только не утих, но еще...

Камамбер-фри с соусом из ягод (фото)

Шеф-повар Виктор Тимчишин Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Кружок сыра делим на порционные треугольнички   2. Взбиваем желтки венчиком 3. Обваливаем сыр в муке...

Ягодный день

Для разгрузочного дня подойдут все ягоды, которые нынче «в ходу»: малина, смородина, черника, крыжовник и другие. Суть такой разгрузки — дать организму отдохнуть от калорийной еды. Это, по словам врача-диетолога Надежды...

Суп ягодный с ванильным мороженым (фото)

Шеф-повар Олег Старун Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Ягоды складываем в сотейник 2. Добавляем сахарную пудру 3. Вливаем апельсиновый сок ...

Фруктовая экспресс-диета: худеем после отпуска

Итак, фруктовая диета рассчитана на 3 дня. Это время предстоит питаться в основном фруктами и ягодами. Благодаря этому организм получает витамины, и, что тоже очень важно, в отличие от долгих низкокалорийных диет сохраняется...

Наступила летняя пора, пора фруктов и ягод, но врачи рекомендуют не спешить покупать дыни и арбузы. Рано созревшие ягоды могут навредить вашему здоровью огромным содержанием нитратов, пишет УНИАН. Настоящие арбузы еще...

Варенье из крыжовника

Ягоды очищаем от плодоножек, удаляем поврежденные плоды, моем и накалываем деревянной шпажкой. Подготовленные ягоды выдерживаем в холодной воде 4-5 часов и откидываем на сито, чтобы стекла вода. Из воды и сахара готовим...

Лето из морозилки: запасаемся на зиму

Заморозка, по мнению врача-диетолога Светланы ФУС,  является одним из лучших способов сохранить полезные вещества в ягодах, фруктах и овощах.  Витаминов и минералов при заморозке остается намного больше (до 90%) чем,...

Напиток из клубники

Клубнику сортируем, отбираем мятые, загрязненные ягоды, отсортированные ягоды кладем в дуршлаг, трижды погружаем в ведро с водой, даем ей стечь, очищаем от чашелистиков и пересыпаем ягоды сахарным песком или пудрой. После...

В Киеве возле выходов из станций метро, крупных супермаркетов массово продают радиоактивную чернику, пишет УНИАН. Возле метро ягоду можно купить по 11 грн за баночку, на рынке за такую же просят 24 грн. Киевлянам советуют...