Яблочный мильфей с ягодами (фото)

Шеф-повар Артем Лоскутов Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Срезаем кожуру с яблока и удаляем семенную часть 2. Нарезаем яблоко кружками 3. Обваливаем...

Замороженное угощение - сорбет

В последнее время средства массовой информации объявили настоящую войну различным химическим пищевым добавкам, типа всевозможных Е и т.д. Мало того, что они наводнили консервы, колбасные изделия, молочную продукцию - эта...

Мозги с рататуем от Владимира Татаренко («МастерШеф»)

Приготовление мозгов Тщательно очищаем мозги. Для маринада смешиваем веточку тимьяна, семена кориандра, шафран и немного соли. Измельчаем и смазываем этой смесью мозги.  На сковороде разогреваем оливковое масло, растапливаем...

Яблоки, лук, апельсины, черный и зеленый чай могут предотвратить образование тромбов, утверждают ученые из Гарвардской медицинской школы. Этими свойствами они обладают благодаря содержанию рутина. Исследователи обнаружили,...

Яблочный штрудель «Дукат» (фото)

Шеф-повар Евгения Осадчая Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Раскатываем тесто 2. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем крупными дольками, засыпаем сахаром и корицей,...

Яблочный штрудель («МастерШеф»)

Яблоки очищаем, нарезаем небольшими кусочками. Орехи обжариваем и измельчаем. Муку просеиваем, смешиваем с солью, формируем горку. Вливаем растительное масло, воду и быстро замешиваем тесто, придав ему форму шара. Вымешиваем...

Вареники от Светланы Шептухи («МастерШеф»)

Приготовление теста для вареников Смешиваем муку, соль и воду. Замешиваем пресное тесто. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 30 минут, чтобы отдохнуло.   Приготовление начинки для вареников Для начинки одно...

Ученые из Гарвардского Университета и Университета Восточной Англии определили, что продукты, богатые флавоноидами, способны защитить от развития болезни Паркинсона. В исследовании ученых, которое началось еще 20 лет...

По мнению американских специалистов, черника и яблоки — основные продукты, которые помогают предупредить развитие диабета ІІ типа. По мнению специалистов, в  яблоках и чернике содержатся в больших количествах флавоноиды,...

Паста с яблоками и кресс-салатом

Пасту отвариваем в подсоленой воде до готовности и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. На сковороде разогреваем сливочное и оливковое масло. Выкладываем в масло нарезанные кубиками яблоки, кусочки салата...

Печень телячья, тушеная с яблоками

Яблоки очищаем от кожуры, удаляем семечки и мелко нарезаем. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в масло мелко нарезанный лук. Обжариваем лук до золотистого цвета и добавляем яблоки. Тушим пару минут...

Сухофрукты: великолепная пятерка

Чернослив Сушеные сливы, как и большинство сухофруктов, — содержат много витаминов и минералов. В черносливе есть витамины А,В1,В2,С, минералы – калий, кальций, магний, натрий, железо и фосфор. Сушеные плоды сливы...

Курица с яблоками по-японски от Павла Сипатина («МастерШеф»)

Приготовление соуса Бальзамический уксус наливаем в сотейник, доводим до кипения, добавляем апельсиновую цедру, сахар и увариваем соус, пока не загустеет. Должен получиться густой соус черного цвета с кисло-сладким вкусом. ...

Австрийский яблочный штрудель

Из воды, муки, соли, яйца замешиваем крутое тесто. Добавляем подсолнечное масло и вымешиваем до эластичной упругой консистенции. Придаем тесту форму шара, верх слегка смазываем подсолнечным маслом, накрываем пленкой и даем...

Витамины зимой: чем кормить ребенка

Фрукты В холодное время года выбор фруктов для ребенка небольшой — яблоки, цитрусовые, бананы. Цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты) созревают в теплых странах как раз к нашим новогодним праздникам, поэтому...

«Лодочки» из картошки от Павла Сипатина («МастерШеф»)

Приготовление начинки В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в масло мелко нарезанные грибы и лук. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем мелко нарезанный болгарский перец и яблоки. Тушим до мягкости...

«Я стараюсь по возможности есть то, что приготовила сама. Ведь тогда ты точно знаешь, что у тебя в тарелке, — смеется популярная украинская певица Руслана. — Даже в дорогу я обязательно беру с собой «волшебный чемоданчик»...

Новое исследование команды специалистов Университета штата Монтана показало, что в кожуре яблок содержатся особого рода антиоксиданты, которые нейтрализуют действие свободных радикалов и предотвращают возникновение воспалительных...

В холодное время года весьма полезными будут тыква, яблоки и чеснок. По словам харьковского диетолога Владимира Васильченко, эти продукты помогут приспособиться к изменениям погоды и защищают от вирусов, пишет УНИАН. ...

Мягкое яблочное печенье

В емкости соединяем масло, коричневый сахар и яйцо. Перемешиваем до однородной массы. Смешиваем с яблоками, нарезаными на мелкие кусочки, крупно нарезанной курагой, яблочным и лимонным соками. В отдельную посуду просеиваем...