Альтернативы мясу есть: рецепты постных блюд

Пост — это, безусловно, настоящее испытание для мясоедов. Остаться на месяц (и более) без любимой пищи решится далеко не каждый. Однако, на то оно и испытание, чтобы закалять волю. Главное, помнить, что во всем нужно соблюдать...

Год Дракона: чем прикормить Хозяина 2012 года?

Китайцы уверяют, что наступающим  2012 годом будет править не просто Дракон, а водный или черный Дракон. И все атрибуты новогоднего праздника — одежду, украшение дома, убранство стола — необходимо корректировать под вкусы...

Салат из щуки

На тарелку выкладываем разделенные на кусочки листья салата, нарезанные дольками помидоры, порезанный дольками лук. Плавленый сыр нарезаем кубиком. Сваренные вкрутую яйца нарезаем дольками. Выкладываем  на тарелку поверх...

Щука с луком-пореем и апельсинами

В форму для запекания выкладываем лук-порей. Солим, перчим и сбрызгиваем растительным маслом. Поверх лука укладываем филе щуки. Поливаем ее свежеотжатым апельсиновым соком. Добавляем лавровый лист. Накрываем форму крышкой...

Филе щуки по-английски

Щуку разделываем на филе, нарезаем порционными кусочками, солим, перчим, обваливаем в муке, смачиваем растопленным сливочным или оливковым маслом и обваливаем в панировочных сухарях. Затем выкладываем кусочки рыбы на смазанный...

Бабка из щуки

Филе щуки без костей и кожи разрезаем на небольшие кусочки. Соединяем с размоченным в молоке белым хлебом и слегка поджаренным, мелко нарезанным луком. Пропускаем через мясорубку 2 раза. Кладем массу в кастрюлю, заправляем...

Для того, чтобы приготовить маринад для копчения щуки, нам потребуется соль и сахар. Если вес щучки составляет 5 кг, соединяем соль (1 пачка), сахар (1 ст.л.) и тщательно перемешиваем. Затем выпотрошенную...

В таком случае, Вы можете использовать уксус с добавлением пары кусочков сахара; хрен, разведенный со сметаной; горчицу, разбавленную с водой; пиво; сметану и всевозможные соусы....

Фарш из щуки

Филе моем под холодной проточной водой, обсушиваем. Лук очищаем, моем, обсушиваем и нарезаем на 4 части. Затем подготовленное филе щуки вместе с репчатым луком измельчаем на мясорубке. Добавляем сметану (можно сливки), перец...

ФАРШ ИЗ ЩУКИ Ингредиенты Филе щуки — 500 г Лук — 100 г Сметана — 100 мл Перец чёрный (молотый) — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление Филе моем под холодной проточной водой,...

БАБКА ИЗ ЩУКИ  Ингредиенты Щука — 1000 г Масло сливочное — 5 ст.л. Хлеб белый — 100 г Молоко — 1 ст Лук — 1 шт Перец черный (горошек) — 5 шт Яйцо — 3 шт Корень петрушки...

Котлеты из щуки

Очищенные лук и морковь, промытые шампиньоны нарезаем произвольно (некрупно). Выкладываем подготовленные ингредиенты на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до тех пор, пока лук не приобретет...