«Пять» («Званый ужин»)

Обваливаем рыбу в муке и обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки. В кастрюлю наливаем кокосовое молоко и отвариваем в нем пасту и шпинат . Готовую пасту выкладываем на тарелку, сверху кладем красную икру...

Добавляя питьевую соду при приготовлении шпината для сохранения им зеленого цвета, Вы допускаете ошибку, поскольку сода разрушает большую часть витаминов. Для сохранения зеленого цвета шпинат следует класть в кипящую подсоленную...

Пицца с овощами

Шпинат чистим, моем и опускаем в подсоленный кипяток ненадолго, процеживаем и хорошо просушиваем. Цукини моем и нарезаем вдоль на тонкие полоски. Сельдерей чистим, моем и тонко нарезаем. Брокколи моем и разделяем "на...

Ньокки сырные

Шпинат обдаем кипятком и нарезаем мелко. Лук нарезаем крупно и жарим в сливочном масле (30 г). К шпинату добавляем жареный лук, перемешиваем и остужаем. Творог протираем через сито, добавляем шпинат с луком и 50 г пармезана....

Ботвинья домашняя

Шпинат, крапиву и щавель промываем, а потом по отдельности припускаем. Затем зелень перетираем в кашицу, разводим квасом и добавляем соль и сахар. Отварную рыбу выкладываем на тарелку, украшаем ломтиками огурца и луком....

Суп из шпината

Сперва бланшируем шпинат. Потом очищаем картофель, режем его на средние кусочки и слегка обжариваем на сливочном масле с репчатым луком. Добавляем шпинат и куриный бульон. Доводим...

Конвертики из копченой рыбы со шпинатом

Способ приготовления: В отдельной посуде смешиваем растительное масло (лучше взять оливковое), лимонный сок и в получившийся маринад помещаем шпинат. Оставляем его минут на десять. Потом нарезаем тонкими ломтиками яйца,...