Темный шоколад может уменьшить риск появления сердечных болезней за счет снижения уровня глюкозы и «плохого» холестерина в крови. В то же время уровень «хорошего» холестерина шоколад поднимает. К такому выводу пришли исследователи...

Темный шоколад помогает лечить печень. Содержащиеся в нем вещества способны уменьшать повреждения кровеносных сосудов при рубцевании печени. В ходе эксперимента его участники — пациенты с болезнями печени в терминальной...

Британские ученые создали принтер, позволяющий создавать изделия из шоколада любой формы. Устройство основано на технологии трехмерной печати, которая уже широко применяется для производства изделий из пластика, дерева и...

Как поднять настроение: 10 продуктов

« Одним из регуляторов нашего настроения является серотонин — его называют «гормоном счастья», — говорит врач-диетолог Светлана ФУС . — Уровень серотонина повышен в организме во время эйфории и понижен при депрессии...

Шоколад: 6 доводов в пользу

1. Шоколад поднимает настроение В какао-бобах, из которых делают шоколад, содержится магний. Он снимает стресс, избавляет от чувства тревоги и помогает побороть депрессию. Именно черный шоколад стимулирует в организме...

Учёные из Калифорнийского университета в Сан-Диего (США) утверждают, что шоколад можно смело вычёркивать из списка продуктов, провоцирующих набор лишнего веса, пишет focus.ua.  Американские специалисты провели исследование...

Шоколадный соус «Пират»

Выкладываем все ингредиенты (кроме рома) в кастрюлю с двойным дном. Постоянно помешивая, нагреваем до полного растворения шоколада. Сразу снимаем с огня, добавляем ром и перемешиваем.   Подача и сервировка соуса Подаем...

Как избавиться от депрессии: 7 продуктов

1. Шоколад Пальма первенства среди всех продуктов-антидепрессантов — у шоколада. В зернах какао содержится вещество фенилэтиламин, способствующее активному продуцированию организмом человека эндорфинов...

Что нельзя есть на ночь: черный список

1. Снэки Разнообразные снэки — чипсы, поп-корн, крекер, соломка, хлопья — конечно, самая популярная еда в таких случаях: всегда под рукой и готовить не надо. Но, учитывая степень обработки таких продуктов, количество...

Торт «Ананас»

Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену. Аккуратно вводим муку. Перемешиваем. Тесто выливаем в форму для выпекания и ставим в духовку на 45 минут при температуре 180С. Готовый бисквит разрезаем  вдоль пополам. Готовим крем: ...

«Белый» торт

Взбиваем масло и сахарную пудру. Постепенно вводим яйцо. Затем добавляем  муку. Хорошо перемешиваем. Тесто выкладываем в форму, по краям делаем бортики. Ставим в холодильник на 40 минут. Затем с помощью вилки делаем дырки...

ТОП-8 продуктов-афродизиаков

Справка Smachno.ua Афродизиаки (греч. Aphrodisiaca) — средства, повышающие жизненные силы организма и усиливающие половую способность. Афродизиаки получили свое название в честь богини любви — Афродиты. Возбуждающими...

Английское шоколадное печенье (фото)

  Шеф-повар Руслан Кучеренко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Насыпаем в миску бисквитную крошку 2. Добавляем ягодный конфитюр 3. Добавляем измельченную ореховую...

Романтический ужин

Во все времена обыкновенные смертные и изощренные в кулинарном деле мастера создавали блюда, основным предназначением которых было разжигать "любовный пламень". Наиболее в этом умении преуспели, конечно же,...

Что такое праздник? Праздник - это хорошее настроение, теплая компания и, конечно, сладости.  Кулинарная школа «Смачно» предлагает оригинальный подарок к Дню всех влюбленных — сладкий и познавательный мастер-класс...

Подавать конфетки нужно на посуде с орнаментом из роз, ведь этот цветок не только считается символом любви, но и посвящен богине любви Афродите. К слову, еще одно поверье, связанное с конфетами любви: тот из двух влюбленных,...

Торт: сладкая феерия праздника

Торт — это не просто кондитерское изделие. Торт может быть настоящим сладким творенем, олицетворяющим эстетический вкус повара. И это не пустые слова!  Например, во Франции, родине кулинарного искусства, студентов-кондитеров...

Шоколадный торт с панна коттой

Грушу очищаем и разрезаем на 4 части. Сахар с грушей, водой и корицей варим в кастрюле 10 минут на среднем огне. Затем достаем грушу и охлаждаем. Шоколад и масло растапливаем на водяной бане, тщательно перемешиваем.  Желток...

Год Дракона: чем прикормить Хозяина 2012 года?

Китайцы уверяют, что наступающим  2012 годом будет править не просто Дракон, а водный или черный Дракон. И все атрибуты новогоднего праздника — одежду, украшение дома, убранство стола — необходимо корректировать под вкусы...

Кулинарная школа «Смачно» предлагает оригинальный подарок к Дню всех влюбленных - сладкий и познавательный мастер-класс по приготовлению шоколадных конфет! На нашем мастер-классе вы не только приятно проведете...