Шиповник может быть использован для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, доказали ученые из Университета Лунд. В ходе эксперимента, который продолжался в течение 6 недель, тучные добровольцы ежедневно пили напиток,...

Существует взаимосвязь между уровнем витамина С в организме и риском возникновения катаракты — заболевания, при котором человек может лишиться зрения, сообщили индийские исследователи. Ученые провели исследование, в котором...

Повидло из шиповника

Спелый чистый шиповник отвариваем до полуготовности в 300-400 мл воды и откидываем на сито. При этом следим, чтобы не раздавились ягоды, так как мелкие ворсинки испортят повидло. Протертую пюреобразную массу взвешиваем,...

Витаминный нектар из шиповника

Шиповник заливаем водой, добавляем сахар, лимонную кислоту и доводим до кипения. Немного провариваем (10-15 минут), потом охлаждаем до температуры 20 С и добавляем дрожжи. Заливаем сироп в баллон и оставляем настаиваться...

Коньяк новогодний

Все ингредиенты соединяем и на 3-4 недели ставим в темное прохладное место. Затем фильтруем, разливаем в бутылки и закупориваем. Вместо водки можно использовать качественный спирт. Тогда спирт (500 мл) желательно разбавить...

БАЛЬЗАМ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА Ингредиенты Водка — 1000 мл Мёд — 50 г Прополис — 10 г Чернослив — 50 г Шиповник — 25 г Ваниль — 1 ч.л. Гвоздика — 0.5 ч.л. Кориандр — 0.5 ч.л....

КИСЕЛЬ ИЗ ШИПОВНИКА Ингредиенты Шиповник (сушеный)  — 100 г Сахар — 1,5 ст Мука картофельная — 4 ст.л. Приготовление Шиповник промываем в горячей воде и заливаем двумя стаканами холодной...

Кисель из шиповника

Шиповник промываем в горячей воде и заливаем двумя стаканами холодной воды. Варим на небольшом огне 15-20 минут до тех пор, пока плоды станут мягкими. Отвар процеживаем в другую посуду, плоды же заливаем стаканом воды...

Бальзам из чернослива

Чернослив отделяем от косточек и мелко нарезаем. Шиповник, травы и пряности размалываем и соединяем с черносливом. Заливаем стаканом водки. Посуду плотно закрываем и ставим в теплое место на месяц. В оставшуюся водку...