Лук и чеснок: 10 причин, чтобы съесть

1. Чеснок и лук убивают бактерии Чеснок и лук содержат фитонциды — биологически активные вещества, которые подавляют рост и развитие микроорганизмов, бактерий, грибков и т.п. Поэтому чеснок и лук принято употреблять...

Как не заболеть: продукты для иммунитета

Слово эксперту Светлана ФУС, врач-диетолог: « В период вирусных заболеваний важно, чтобы питание было разнообразным и сбалансированным. Недостаток каких-то витаминов и микроэлементов негативно сказывается...

Фаршированные яйца от Юлии Панковой, Дарьи Мельник и Татьяны Стребковой («МастерШеф»)

Яйца отвариваем вкрутую, разрезаем на половинки и осторожно, стараясь не повредить белок, удаляем желток. Шпинат бланшируем 1-2 минуты в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг и, когда стечет вода, выкладываем на разогретую...

Соус пикантный к мясу от Дарьи Мельник («МастерШеф»)

Соединяем оба вида горчицы. Добавляем мед, уксус виноградный, уксус бальзамический и лимонный сок. Хорошо перемешиваем. Зелень очень мелко нарезаем, чеснок пропускаем через чесночный пресс или мелко рубим. Добавляем чеснок...

У «черного золота» украинской эстрады Пети Черного нет фирменной диеты. Но сбросить парочку-другую лишних килограммов он иногда очень даже не против. Когда певец хочет похудеть, то не ест после 6 вечера. А прекрасно себя...

В холодное время года весьма полезными будут тыква, яблоки и чеснок. По словам харьковского диетолога Владимира Васильченко, эти продукты помогут приспособиться к изменениям погоды и защищают от вирусов, пишет УНИАН. ...

Заболели? Идите на кухню!

1. Чеснок Чеснок — первое дело при простуде и гриппе. Борщ с салом и чесноком еще ели запорожские казаки: даже они знали, что чеснок — прекрасное антибактериальное средство. Секрет чеснока — в веществе аллицин,...

Ломтики авокадо с карри

Авокадо очищаем от кожуры и удаляем косточки. Разрезаем авокадо пополам вдоль. Хорошо сбрызгиваем авокадо лимонным соком так, чтобы соком была покрыта вся поверхность авокадо. Каждую половинку тонко нарезаем на ломтики....

Харчо (фото)

Су-шеф Шахбос Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Мясо нарезаем мелким кубиком 2. Мелко нарезаем лук 3. Мелким кубиком нарезаем перец 4. Измельчаем...

Хрустящие хлебные палочки

Хлеб нарезаем брусочками средней толщины и обжариваем со всех сторон в растительном масле до румяной корочки. После складываем его в глубокую посуду, солим, засыпаем тертым чесноком и, закрыв крышкой посуду, встряхиваем,...

Итальянские ученые установили, что диета, богатая чесноком, луком и родственными растениями, существенно снижает вероятность возникновения злокачественных новообразований. Однако готовить чеснок следует по-особому —...

Помидоры: рецепты на зиму

Для консервации подходят практически все сорта помидоров. Степень зрелости так же может быть разной: заготавливают и зеленые, и зрелые плоды. Выбраковываются только больные овощи, с гнилью и механическими повреждениями....

Консервация: квасим и солим

Соление и квашение овощей основано на действии молочной кислоты. Она образуется в процессе брожения сахара, находящегося в овощах. А производят ее молочнокислые бактерии. Поэтому чем больше сахара в овощах и плодах, тем...

Огурцы: солим, маринуем, квасим

Основной сезон консервации огурцов приходится на июль – август месяцы, в зависимости от климатической зоны. Для консервации используются здоровые, плотные плоды зеленой окраски с недоразвитыми семенами, длиной от 6 до ...

Салат из капусты с чесноком

Капусту шинкуем, перетираем с солью. Добавляем растертый чеснок и сметану. Перемешиваем. Еще рецепты салатов из капусты Салат из капусты и креветок Салат из пекинской капусты с шампиньонами и сыром...

Снеговички

Брынзу вымачиваем в кипятке, чтобы убрать солёность. Соединяем с чесноком, сливочным маслом и смешиваем в комбайне. Готовую массу кладем в холодильник на час. Затем из этой массы формуем снеговичков. Теперь украшаем снеговичка:...

Пампушки с чесноком

Муку просеиваем, вливаем кипяток (0.5 ст), размешиваем и даем остыть. Дрожжи разводим в тёплой воде (0.5 ст), добавляем в мучную массу. Тщательно вымешиваем и ставим в тёплое место. Затем тесто солим, добавляем по необходимости...

Булочки с мангольдом

Листья мангольда моем под холодной проточной водой, обсушиваем и мелко шинкуем. Чеснок измельчаем, соединяем с мангольдом и солим. Замешиваем дрожжевое тесто и даем ему подойти. Формируем из готового теста лепешечки, на...

Острые специи — такие как, перец, чеснок, карри — помогают справиться с бронхитом, пишет УНИАН. Их следует добавлять в куриный бульон — такой напиток помогает рассасывать слизь в бронхах. Также специи будут полезны и...

Котлеты из баранины с луковым соусом

Булку вымачиваем в молоке и отжимаем. Мясо отделяем от кости, моем, снимаем плёнки и лишний жир, обсушиваем и нарезаем кусками. Мясо, булку, лук (0.5 шт) и чеснок пропускаем через мясорубку 2 раза. Затем солим, перчим, добавляем...