Телятина Богарме (фото)

Шеф-повар Артем Лоскутов Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Разогреваем сотейник, наливаем в него бальзамический уксус и наполовину выпариваем 2. Нарезаем морковь...

Стейк карпа с пряными овощами от Богдана Шевлюги («МастерШеф»)

Очищаем карпа, отделяем филе и тщательно удаляем кости. Филе маринуем в течение 10 минут в смеси соли, перца, тимьяна (щепотка), сока лимона и лайма и оливкового масла. Для гарнира огурец и цукини нарезаем  соломкой. Один ...

Корейка молодого теленка с овощами гриль (фото)

Шеф-повар Андрей Ходаков Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Разогреваем гриль и наливаем растительное масло 2. Выкладываем на гриль корейку 3. Обжариваем корейку...

Курица в соусе карри с цукини (фото)

Шеф-повар Михаил Марчук Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Курицу, нарезанную небольшими кусочками, солим и перчим 2. Перемешиваем  3. Сбрызгиваем курицу...

Утиная ножка с овощами

Овощи моем, просушиваем салфеткой и крупно нарезаем. В сотейник заливаем растительное масло, закладываем в него мясо, часть лука и моркови, нарезанных кубиком, и тушим 90 минут. В сковороду с растительным маслом выкладываем овощи,...

Пицца с овощами

Шпинат чистим, моем и опускаем в подсоленный кипяток ненадолго, процеживаем и хорошо просушиваем. Цукини моем и нарезаем вдоль на тонкие полоски. Сельдерей чистим, моем и тонко нарезаем. Брокколи моем и разделяем "на...

Медальоны из телятины с овощами гриль

Тельячью вырезку слегка отбиваем (чтобы не потеряла форму) и маринуем в лимонном соке, оливковом масле, перце черном горошком, соли и тимьяне минут 10-15. Затем выкладываем мясо на решеточку и жарим на мангале до полного...

Стейк из семги с гарниром из цукини, оливок и маслин

Кабачок нарезаем тонкими длинными пластинами, солим и обжариваем на растительном масле. Семгу солим, слегка сбрызгиваем лимоном, растительным маслом и готовим на гриле около 10 минут. Пока рыба готовится,...