Хлеб «Зернопан» (готовим в хлебопечке)

Хлебопекарная смесь «Зернопан» от «САФ-Момент» Дрожжи хлебопекарные сухие быстродействующие «САФ-Момент» Способ приготовления:...

Хлеб «Солодовый с финиками» (готовим в хлебопечке и духовке)

                        Смесь «Солодовая» — ТМ «Саф-Момент»...

Хлеб «Пшеничный зерновой с сыром» (готовим в хлебопечке и духовке)

Смесь «Пшеничная зерновая»  — ТМ «Саф-Момент» Способ приготовления...

Мучное: вред или польза?

Как уверяют специалисты, страх перед мучным у нас сформирован из-за того, что обычно под ним подразумевается не хлеб и каша, а в основном сдоба — слойки, плюшки, кексы... Эти кулинарные изделия содержат много жира — маргарин,...

В Украине падают объемы производства хлеба: за июль-октябрь 2011 года хлебокомбинаты в Украине произвели 578,6 тыс. тонн хлебобулочных изделий против 598,3 тыс. тонн за июль-октябрь 2010 года. Традиционно производство...

Салат «Цезарь» с креветками (фото)

Шеф-повар Андрей Ходаков Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. На разогретую сковороду небольшими порциями выкладываем тертый на мелкую терку пармезан 2. Когда сыр оплавится...

Латвия предлагает новые возможности отдыха в выходные дни: туристов ждут в пекарнях. Здесь можно приготовить и отведать ржаной хлеб, выпеченный по традиционным рецептам. Латвия очень гордится своим гастрономическим наследием,...

Квашенная свекла

Свеклу хорошо промываем и очищаем от ботвы. Пятую часть всего объема свеклы нарезаем кружками и вместе с целыми корнеплодами укладываем в банки. Заливаем теплой кипяченой водой, кладем в каждую банку кусочек ржаного хлеба,...

Хрустящие хлебные палочки

Хлеб нарезаем брусочками средней толщины и обжариваем со всех сторон в растительном масле до румяной корочки. После складываем его в глубокую посуду, солим, засыпаем тертым чесноком и, закрыв крышкой посуду, встряхиваем,...

Брускетта с томатами и моцареллой (фото)

Надежда Дронова, главный редактор портала Smachno.ua, ресторанный эксперт. Продукты, которые нужны для приготовления блюда. 1. Чеснок мелко нарезаем и перетираем с помощью ножа. 2. Солим....

Как-то утром готовил на кухне тосты. И, ожидая, пока румяные кусочки хлеба выпрыгнут из отделений, размышлял о наивной простоте сего процесса. Казалось бы, что нужно для праздника живота: регулируемый термостат и наличие...

Народная артистка Украины певица Алла Кудлай говорит, что самый проверенный способ не поправляться — это меньше есть. Все лишнее, вылазит боком — как в прямом смысле,так и в переносном. В первую очередь, следует ограничить...

Зразы из говядины

Приготовление начинки для зраз Яйца мелко рубим и соединяем с сухарями и рубленой зеленью. Перемешиваем.   Приготовление зраз Мясо и намоченный в молоке хлеб пропускаем через мясорубку, добавляем соль, вымешиваем...

Жительница пригорода австралийского Таунсвилла обнаружила в купленном ею батоне хлеба живую мышь, пишет lenta.ru. Животное прогрызло небольшое отверстие в пакете, забралось в него, съело часть хлеба и поселилось в мучном...

Холодный хлебный суп с томатами

Хлеб замачиваем в воде. Когда хлеб размокнет, лишнюю воду сливаем, а хлеб отжимаем. Спелые красные помидоры бланшируем (опускаем на несколько секунд в кипяток), а затем снимаем с них кожицу. Половину помидоров соединяем...

Португальский красный суп

Чеснок растираем с солью и мелко нарезанным перцем. Помидоры очищаем от кожицы и семян и перебиваем их блендером. Добавляем воду, масло, уксус и мелко нарезанную зелень. Нарезаем квадратиками хлеб, все компоненты смешиваем...

3 мифа о продуктах

Миф 1. От постного масла не поправляются Большинство диет советуют заменять животный жир растительным маслом. Поэтому многие склонны считать, что от постного масла не поправляются. Это не совсем так. «И в растительном,...

Горячий бутерброд с ветчиной и яблоком

Хлеб слегка поджариваем с двух сторон, а после одну сторону смазываем горчицей. Кладем на нее тонкий кружок яблока, накрываем его ломтиком ветчины, затем опять кладем яблоко, выкладываем бутерброд на противень и ставим в...

Ученые Иркутского государственного технического университета (ИрГТУ) разработали рецепт приготовления хлебобулочных изделий с добавлением порошка исландского мха — лишайника, известного своими целебными свойствами, сообщает...

Раздельное питание: не ешь все подряд

Первым, кто описал для мира правила совместимости продуктов, был американский врач-диетолог Герберт Шелтон. Основной принцип раздельного питания по Шелтону состоит в том, чтобы «разделить» в повседневном рационе продукты,...