Салат «Белорусский император» (видео)

Куриное филе моем под проточной водой, нарезаем небольшими кусочками, обваливаем в сухарях и обжариваем на растительном масле до готовности. Виноград очищаем от плодоножек и каждую ягодку разрезаем пополам. Теперь шинкуем...

Салат из куриного филе с сыром «Пармезан»

Филе промываем под холодной проточной водой, обсушиваем, солим и посыпаем перцем. Наливаем оливковое масло и оставляем на 10 минут. На горячей сковороде (без жира) обжариваем мясо с обеих сторон по несколько минут до образования...

Рулетики из филе сома

Сельдерей моем, обсушиваем, нарезаем кусочками (10 см) и шинкуем тонкой продольной стружкой, соединяем с тмином.  Помидоры моем под холодной проточной водой, обсушиваем, разрезаем на две части, удаляем семечки, а мякоть...

Рыба «Хе»

Филе моем, обсушиваем, нарезаем кубиками. Заливаем уксусом и соевым соусом, посыпаем солью и оставляем на 2 часа. Тем временем лук очищаем, моем, нарезаем колечками. Чеснок очищаем и измельчаем. Лук соединяем с чесноком,...

Дорадо на овощном фрикассе

"Смачно" благодарит ресторан-пиццерию "Исса" и шеф-повара Сергея Капусту за помощь в подготовке материала.   Продукты, необходимые для приготовления блюда. 1. Разрезаем...

ГОРБУША «БУТЕРБРОДНАЯ» Ингредиенты Филе горбуши  (замороженное) — 1000 г Масло оливковое — по вкусу Укроп — по вкусу Сахар — 3 ст.л. Соль — 3 ст.л. Приготовление...

Фарш из щуки

Филе моем под холодной проточной водой, обсушиваем. Лук очищаем, моем, обсушиваем и нарезаем на 4 части. Затем подготовленное филе щуки вместе с репчатым луком измельчаем на мясорубке. Добавляем сметану (можно сливки), перец...

Котлеты по-киевски куриные

Обмываем куриную тушку, снимаем шкурку с филейной части, вырезаем большой кусок (с косточкой) и меньший кусок филе, чистим его от пленок и сухожилий и слегка отбиваем, чтобы получился равный по толщине шар. На середину большего...

РЫБНЫЙ ОМЛЕТ Ингредиенты Филе рыбное — 500 г Яйца — 3 шт Соус соевый — 20-25 мл Масло растительное — 30 мл Вино десертное — 25-30 мл Сахар — 20 г Мука кукурузная —...

ФИЛЕ ЛОСОСЯ (НА ПАРУ) Ингредиенты Филе лосося —  600 г Уксус винный — 0.25 ст Кориандр молотый — 0.5 ч.л. Розмарин —  4 веточки Перец — по вкусу Соль — по вкусу...

КУРИНОЕ ФИЛЕ С КАРРИ Ингредиенты Филе куриное — 500 г Сметана — 200 мл Карри — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление Куриное филе тщательно промываем и нарезаем на небольшие полосочки....

Куриное филе с карри

Куриное филе тщательно промываем и нарезаем на небольшие полосочки. Обжариваем на растительном масле до того момента, когда куриное мясо приобретет белый цвет. Затем соединяем сметану с карри   и солью. Сметанной массой заливаем нарезанное...

Обед по-немецки

Если вы в этом году не смогли побывать в Германии, ощутить колорит этой страны можно, не выходя из дому. Хотя, нет, выйти все же придется — чтобы закупить продукты, необходимые для приготовления немецких...

Оладьи куриные

Куриное филе пропускаем через мясорубку, вместе с размоченным в молоке черствым хлебом. Добавляем желтки, соль и разводим молоком. Хорошенько вымешиваем и соединяем массу со взбитыми белками. Эту полужидкую массу выкладываем...

В квас добавляем нарезанную соломкой картошку и варим до полуготовности. Затем кладем филе рыбы, нарезанное порционными кусочками и варим до готовности. В конце варки кладем нарезанный соломкой и обжаренный в растительном...

Филе лосося (на пару)

Заполняем основание пароварки наполовину водой и добавляем туда уксус. Аккуратно выкладываем филе лосося в корзину пароварки, солим, перчим и посыпаем кориандром. На каждый кусочек рыбы выкладываем по веточке розмарина....