Бутерброды с шампиньонами на основе хлебопекарной смеси «Пшеничная зерновая»

Способ приготовления: Выпекаем хлеб на основе хлебопекарной смеси «Пшеничная зерновая» по этому рецепту (но без добавления сыра). Хлеб нарезаем ломтиками и намазываем маслом. Грибы мелко шинкуем, добавляем...

Булочки с пряностями и овощами от Дарьи Мельник («МастерШеф»)

Молоко подогреваем, чтобы оно было теплым (но не горячим!), и разводим в молоке сухие дрожжи. Добавляем щепотку сахара и оставляем опару в теплом месте на 15 минут, чтобы начался процесс брожения. Муку просеиваем несколько...

Фаршированный кальмар

Подготовка кальмара Кальмара разделываем, удалив внутренности и голову. После мясо хорошо промываем и отрезаем трубы (щупальца не выбрасываем). Мясо кальмара замачиваем в соке двух лимонов, пока не исчезнет рыбный запах,...

Томатный суп-пюре

У помидоров удаляем кожицу и разрезаем на две части. Засыпаем их солью и оставляем на 10 минут. В сотейнике разогреваем смесь оливкового и сливочного масла. Выкладываем в масло помидоры, слегка обжариваем и добавляем нашинкованный...

Томаты, консервированные дольками

Для консервации отбираем плотные плоды средних размеров, очищаем от плодоножек, моем, даем стечь воде, нарезаем мелкие плоды на 2 части, а крупные — на 4-8 частей. После укладываем помидоры в банки, заливаем кипящим рассолом...

В Испании начался Томатный фестиваль

Известный во всем мире Томатный фестиваль (www.latomatina.org) ежегодно проходит в Испании. Необычный праздник отмечается в муниципалитете Буньоль, в 30 км от Валенсии. В этом году он пройдет 31 августа. Около 40 000...

Баклажаны, запеченные с рубленым мясом

Баклажаны моем, обсушиваем и запекаем в горячей духовке до полуготовности. Затем обливаем их холодной водой и снимаем кожицу. Очищенные баклажаны нарезаем длинными пластинами, солим, отжимаем и обсушиваем. Каждую пластину...

Португальский красный суп

Чеснок растираем с солью и мелко нарезанным перцем. Помидоры очищаем от кожицы и семян и перебиваем их блендером. Добавляем воду, масло, уксус и мелко нарезанную зелень. Нарезаем квадратиками хлеб, все компоненты смешиваем...

Кабачки, фаршированные рисом

Свежие молодые кабачки длиной до 15 см с недоразвитыми семенами моем, даем стечь воде, отрезаем плодоножку, ножом соскабливаем поверхностную кожицу и ручкой чайной ложки вычищаем сердцевину кабачка. Посыпаем кабачки солью...

Если ежедневно употреблять в пищу помидоры, то это позволит снизить уровень холестерина и кровяного давления, тем самым, защищая себя от развития сердечно-сосудистых болезней, выяснила международная группа ученых, работавшая...

Спагетти с лобстером (фото)

Шеф-повар Рафаэль Дельре Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Разрезаем лобстера на две части вдоль спины 2. Удаляем внутренние органы и хорошо промываем лобстера под...

Салат с фуа-гра и аспарагусом (фото)

  Краткое описание рецепта «Салат с фуа-гра и аспарагусом»   Приготовление курицы и печени Курицу нарезаем кусочками средней величины и обжариваем на растительном масле до полуговности. За 7 минут до окончаний...

Лаваш с помидорами и курицей

Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем мелко нарезанную курицу и обжариваем до готовности. За 10 минут до конца жарки добавляем мелко нарезанный болгарский перец, а в конце...

Пицца «Итальяно» (фото)

  Краткое описание рецепта «Пицца «Итальяно»   Приготовление начинки для пиццы Нарезаем тонкими пластинками чеснок. Измельчаем рукколу (20 г) и базилик. Разрезаем помидорчики черри на две части и смешиваем чеснок,...

Томатная диета

Томатная диета рассчитана на 2 недели. За это время можно избавиться от 5 кг лишнего веса. Томатная диета: І вариант  В день нужно съедать 1,5 кг свежих помидоров — за четыре приема пищи. Томатная диета:...

Свиная корейка на ребре с томатами «Черри»

Smachno.ua  благодарит ресторан «Дакота» и шеф-повара Сергея Мамайсурова за помощь в подготовке материала. ...

Салат с лососем и спаржей (фото)

  Краткое описание рецепта «Салат с лососем и спаржей»   Ингредиенты Лосось слабосоленый — 100 г Спаржа свежая — 50 г лук (маринованный, жемчужный) — 30 г Томат черри —...

Суп томатный с базиликом (фото)

Краткое описание рецепта «Суп томатный с базиликом»   Подготовка овощей для супа Помидоры делим на 4 части, лук нарезаем полукольцами, а чеснок — пластинками. Смешиваем все овощи вместе, добавляем...

Шашлычки из креветок с овощами (фото)

  Краткое описание рецепта «Шашлычки из креветок с овощами»   Ингредиенты Креветки тигровые (без головы, в панцире) — 150 г Перец болгарский свежий — 65 г Лук репчатый —...

ТОП-5 продуктов для женщин

Каждый из этих продуктов по-своему хорош именно для женского здоровья.  1. Клюква Очень эффективна против инфекций мочеполовой системы. Она помогает при заболеваниях желудка, десен и даже при некоторых раковых...