Сырный суп от Владимира Татаренко («МастерШеф»)

Приготовление овощного бульона Овощи нарезаем крупными кусочками, обжариваем на сухой сковороде до румяной корочки, заливаем водой и доводим до кипения. Варим бульон до полного размягчения овощей. Затем бульон процеживаем. ...

Сливочный крем-суп из шпината и лосося с тигровыми креветками (фото)

Шеф-повар Дмитрий Радченко   Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Шпинат обжариваем на сливочном масле 1- 2 минуты 2. Добавляем в шпинат мадеру, немного выпариваем (должен...

Финская суповая диета

Финская суповая диета Исключить из рациона:   - высококалорийные блюда (сориентироваться, сколько калорий в том или ином продукте поможет таблица калорий ) - поваренную соль (как приправу) - животные...

Суп из крыльев ската (фото)

Шеф-повар Горан Симович Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Наливаем воду в кастрюлю и доводим ее до кипения 2. Лук (100 г) нарезаем крупными кусками 3. Чеснок...

В связи с существенным снижением суточной температуры Министерство здравоохранения Украины обратилось к населению с просьбой соблюдать советы медиков, чтобы избежать вредного воздействия низких температур на организм, пишет...

Cуп по-киевски от Виталия Кириченко («МастерШеф»)

В кастрюле доводим до кипения воду. Кладем в воду плавленый сырок и нарезанную некрупными кусочками картошку. Варим до мягкости картофеля. Отдельно на сковороде обжариваем мелко нарезанные грибы и лук. Добавляем зажарку...

Худеем к Новому году: ТОП-3 предпраздничных диет

Суповая диета Суповая диета рассчитана на неделю и помогает сбросить 5 кг. «Фишка» этой диеты в том, что каждый день следует есть капустный суп (не путайте с украинским капустняком). Причем в любых количествах...

Красный обед

Ностальгия — чувство сладкое, но мучительное. Иногда она накатывает невесть откуда и начинает наматывать струны души на свой нежный изящный кулачок. В связи с этим человека может потянуть на странные поступки. Например,...

Картофельный суп «Получасовик» от Сергея Золина («МастерШеф»)

Наливаем в кастрюлю холодную воду, солим, кладем в воду вымытое яйцо и доводим до кипения. Когда вода закипит, яйцо перекладываем в холодную воду, а затем очищаем от скорлупы. Кладем в воду (в которой варилось яйцо) нарезанные...

Крем-суп из шпината («МастерШеф»)

Шпинат тщательно промываем под струей проточной воды, очищаем от стеблей и ошпариваем. Затем просушиваем и припускаем на сливочном масле с чесноком. Луковицу и корень сельдерея чистим, мелко нарезаем и обжариваем в кастрюле...

Крем-суп из цветной капусты (фото)

  Краткое описание рецепта «Крем-суп из цветной капусты» Разделяем капусту на соцветия. Разогреваем в сковороде сливочное масло и обжариваем в нем соцветия капусты 1-2 минуты. Нарезаем колечками лук, добавляем его к...

Журек (фото)

Приготовление закваски Раздавливаем чеснок и смешиваем его с водой. Соединяем воду с мукой, взбиваем и оставляем закваску в теплом месте на 3 дня, чтобы закваска заиграла. Емкость с закваской лучше накрыть пленкой и сделать...

Суп-пюре с чечевицей от Игоря Мисевича («МастерШеф»)

Чечевицу промываем в холодной воде, убирая мусор. Кладем чечевицу в подсоленный кипяток и отвариваем до готовности. Лук, болгарский перец, помидоры (без кожицы), очищенный корень сельдерея нарезаем небольшим кубиком и обжариваем...

Луковый суп, запеченный с сыром

Лук моем, очищаем, обсушиваем и нарезаем колечками. Выкладываем лук в разогретое растительное масло, добавляем вино и тушим в закрытой посуде, в течение 3-4 минут при полной мощности. Добавляем муку, хорошо перемешиваем...

Тыквенный суп

В кастрюле растапливаем масло, посыпаем его мукой, размешиваем и добавляем нарезанные кубиками сельдерей и картофель, мелко рубленый лук и тыкву. Тщательно перемешиваем и добавляем куриный бульон, лимонный сок, табаско,...

Луковый суп (фото)

Шеф-повар Евгений Терехов Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем лук соломкой 2. Выкладываем лук в сотейник с двойным дном 3. Добавляем масло 4....

Крем-суп из лосося (фото)

Шеф-повар Андрей Ходаков Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем лук 2. Обжариваем лук в разогретом масле до золотистого цвета 3. Нарезаем лосось крупным...

В холодную погоду многие из нас частенько заглядывают в холодильник. Организм «просит» калорий для согрева, да и иногда просто хочется просто съесть что-нибудь для настроения. Чтобы не поправиться, попробуйте следующее:...

Еда, от которой не поправляются

1. Суп Суп — сытное, но вместе с тем  легкое блюдо. Оно не такое калорийное, как второе, но по количеству питательных веществ не уступает последнему. В тарелке овощного супа — около 150 калорий, поэтому даже 2 съеденные...

Крем-суп из тыквы с белыми грибами (фото)

Шеф-повар Андреа Нори Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Отрезаем жесткие части у лука-порея 2. Нарезаем лук крупными кусочками 3. Разрезаем грибы на две части...