Хачапури по-аджарски (фото)

Шеф-повар Анзори Квирикашвили Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Разводим в теплой воде и молоке дрожжи, сахар и соль 2. Добавляем предварительно просеянную муку ...

Гезлеме (лепешка с сыром и шпинатом) (фото)

Шеф-повар Айк Бадалян Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Высыпаем в миску муку 2. Добавляем муку 3. Вливаем молоко 4. Добавляем кефир 5. Замешиваем...

Хинкали с курицей и грибами (фото)

Повар Василий Жэжэр Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Тесто скатываем в "колбаску" и нарезаем кружками толщиной в 1 см 2. Раскатываем каждый кругляш в тонкий...

Баклажан Джан (фото)

Шеф-повар Нариман Аблямитов Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Отрезаем плодоножку у баклажана 2. Разрезаем баклажан вдоль на две части и удаляем семечки ...

Янтык (лепешка с сыром и помидором) (фото)

  Краткое описание рецепта «Янтык (лепешка с сыром и помидором)»   Приготовление теста Соединяем муку, яйцо, молоко и кефир. Замешиваем тесто.   Приготовление лепешки Помидор ошпариваем кипятком и снимаем...

Аджарский хачапури (фото)

  Краткое описание рецепта «Аджарский хачапури»   "Упаковка" хачапури Посыпаем мукой рабочую поверхность и выкладываем на нее тесто. Придаем тесту форму «лодочки» и слегка приминаем, а после раскатываем...

Хачапури (фото)

  Краткое описание рецепта «Хачапури»   Список ингредиентов Тесто слоеное — 150 г Сыр сулугуни (тертый) — 200 г Яйцо — 0,5 шт. Масло сливочное — по вкусу ...

Чебуреки с сыром и помидорами

Smachno.ua  благодарит ресторан «Тюбетейка»  и особенно — шеф-повара Наримана Аблямитова, который поделился рецептом чебуреков Краткое описание рецепта...

Традиционный грузинский сыр сулугуни приготовить непросто — процесс приготовления требует определенных знаний и навыков. СЫР «СУЛУГУНИ» Выход продукта: 1 кг. Ингредиенты Молоко домашнее...

Сыр Сулугуни

Нагреваем молоко в кастрюле до температуры 35-40 градусов С (до кипения не доводить!). Снимаем с огня, добавляем 1/4 ч.л. пепсина и размешиваем. Накрываем кастрюлю марлей и оставляем в теплом месте до утра (за это время...