Рулетики из овощей (фото)

  Краткое описание рецепта «Рулетики из овощей» Подготовка овощей для приготовления рулетиков Удаляем плодоножку и семечки у перца, выкладываем его на противень и поливаем растительным маслом. После запекаем перец...

Масленица: печем блины

Как на масленой неделе Из трубы блины летели! С пылу, с жару, из печи,  Все румяны, горячи! После зимних холодов даже само название «Масленица» согревает душу. Потому что, как бы не буйствовал за окном мороз,...

Английское шоколадное печенье (фото)

  Шеф-повар Руслан Кучеренко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Насыпаем в миску бисквитную крошку 2. Добавляем ягодный конфитюр 3. Добавляем измельченную ореховую...

Романтический ужин

Во все времена обыкновенные смертные и изощренные в кулинарном деле мастера создавали блюда, основным предназначением которых было разжигать "любовный пламень". Наиболее в этом умении преуспели, конечно же,...

Чай «Пастораль» (фото)

  Краткое описание рецепта «Чай "Пастораль"»     Завариваем зеленый чай. Наливаем в бокал сахарный сироп. Кладем в бокал кружок лайма, корицу, мяту и бадьян. Наливаем в бокал чай и немного настаиваем. ...

Карчек (фото)

  Краткое описание рецепта «Карчек» Свинину солим, перчим и обжариваем с двух сторон на сковороде. После доводим мясо до готовности в духовом шкафу при температуре 180 С.   Приготовление соуса Грибы выкладываем...

Бигос (фото)

  Краткое описание рецепта «Бигос» Нарезаем мясо, колбасу и бекон крупными кубиками, а сало - кусочками более мелкими. Сало кладем в кастрюлю и вытапливаем. После уменьшаем огонь и добавляем к нему мясо, обжариваем...

Свиное каре с тушеной капустой (фото)

  Краткое описание рецепта «Свиное каре с тушеной капустой»   Приготовление тушеной капусты Шинкуем капусту. Нарезаем полукольцами лук, грибы  и соломкой-морковь. Разминаем капусту руками и выкладываем ее...

Чай с лимоном, розмарином и имбирем (фото)

  Краткое описание рецепта «Чай с лимоном, розмарином и имбирем» Кладем в чайник розмарин, дольку лимона и кусочки корня имбиря. Наливаем в чайник кипяток и настаиваем чай 10 минут.   Подача и сервировка чая Чай...

Ягодное желе (фото)

  Краткое описание рецепта «Ягодное желе» Кладем сахар в яблочный сок и когда сахар растворится, добавляем желатин. Нагреваем смесь до полного растворения желатина, а после наливаем немного желе в стакан. Кладем ежевику,...

Салат с куриной печенью и баклажанами (фото)

  Краткое описание рецепта «Салат с куриной печенью и баклажанами»     Маринование куриной печени Куриную печень обжариваем на растительном масле с двух сторон в течение 2-3 минут. Смешиваем в миске оливковое...

Журек (фото)

Приготовление закваски Раздавливаем чеснок и смешиваем его с водой. Соединяем воду с мукой, взбиваем и оставляем закваску в теплом месте на 3 дня, чтобы закваска заиграла. Емкость с закваской лучше накрыть пленкой и сделать...

Чизкейк (фото)

Smachno.ua    благодарит шеф-повара Руслана Кучеренко, который поделился рецептом чизкейка Продукты, которые необходимы для приготовления блюда. 1. Творог перетираем через...

Салат «Римская охота» (фото)

Шеф-повар Юрий Савичев Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Заправляем листья салата фисташковым соусом . 2. Добавляем нарезанные кубиками чесночные гренки ...

Десерт «Клубничный поцелуй» (фото)

  Приготовление печенья Для приготовления печенья соединяем размягченное сливочное масло (240 г), сахарную пудру (300 г) и взбиваем. После добавляем в тесто яйца (4 шт.), соль (немного) и муку (240 г). Тесто хорошо...

Зеленый салат «Клубника и 4 сыра» (фото)

  Краткое описание рецепта «Зеленый салат «Клубника и 4 сыра»   Приготовление салата Все виды салатов рвем некрупными кусочками и смешиваем в миске. Добавляем соль и немного трюфельного масла. Заправляем салат...

Закуска с помидорами и сыром (фото)

  Краткое описание рецепта «Закуска с помидорами и сыром» Смазываем хлеб маслом сливочным, кладем сверху кружок помидора. Солим и выкладываем на помидор кусочек сыра. Помещаем закуску в духову и запекаем при температуре...

Стейк из тунца с Salsa di Giovanna и салатом из томатов (фото)

  Краткое описание рецепта «Стейк из тунца с Salsa di Giovanna и салатом из томатов»   Приготовление стейка Стейк солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом (30 г) и обжариваем на гриле по минуте с каждой стороны....

Суп «Президентский» (фото)

  Краткое описание рецепта «Суп «Президенский» Выкладываем в глубокую сковороду плавленный сыр. Добавляем сливки и взбиваем. Ставим сковороду на огонь и, постоянно помешивая, увариваем суп в два раза. После добавляем...

Закуска «Завтрак депутата» (фото)

  Краткое описание рецепта «Закуска «Завтрак депутата» Разогреваем в сковороде оливковое масло и выкладываем в него гребешок. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон и добавляем спаржу. Спаржу жарим полминуты,...