Кофейная «медитация»

На планете, пожалуй, практический не осталось людей, которые не начинают утро с чашечки ароматного кофею. Этот магический ритуал прогоняет остатки сна и дарит наслаждение, после чего «все вспыхивает, мысли теснятся, как...

Новогодние коктейли

Так уж повелось, что практически ни один праздник на планете не обходится без алкогольных напитков. Алкоголь — древнее божество, дающее возможность измученному бытовыми и социальными проблемами мозгу расслабиться и ощутить атмосферу...

Коктейль «Маргарита фроузен» (фото)

Бармен Андрей Колосовский Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. В емкость для взбивания вливаем текилу 2. Добавляем ликер 3. Вливаем клубничный сироп 4....

Яблоки, запеченные с мороженым

Яблоки разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Из воды, 4 ст.л. сахара, корицы и гвоздики варим сироп. После выкладываем в него яблоки и варим до мягкости. После остужаем и начиняем мороженым. Белки взбиваем с оставшимся...

Коктейль с ванильным мороженым и фруктами

Фрукты нарезаем мелкими кусочками, заливаем ореховым сиропом и минеральной водой.   Подача и сервировка коктейля Украшаем коктейль шариками ванильного мороженого и листиками мяты. Еще рецепты безалкогольных коктейлей...

Клубничная маргарита (фото)

Бармен Сергей Задорожный Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. В емкость для взбивания наливаем сахарный сироп и лимонный фреш 2. Добавляем текилу 3. Наливаем ликер...

Сироп из одуванчиков

Раскрытые соцветия одуванчика   заливаем водой и настаиваем в течение 8-10 часов. Потом процеживаем, добавляем сахар и варим, регулярно помешивая, 1,5-2 часа.   Подача и сервировка сиропа Сироп можно использовать,...

Блинчики шоколадные с кленовым сиропом

Крахмал соединяем с вишнёвым соком (3 ст.л.). Тщательно вымешиваем, во избежание появления комков. Оставшийся сок ставим на огонь, доводим до кипения и добавляем подготовленный крахмал, тем самым загущая массу. Затем, сняв...

Коктейль «Рай» (фото)

  Краткое описание рецепта «Коктейль «Рай» Охлаждаем коктейльную рюмку с помощью льда (насыпаем в рюмку лед). В посуду для приготовления коктейлей насыпаем лед, наливаем джин, сироп и сок. Переливаем смесь в шейкер....

Клубничное «мороженое»

Соединяем сахар, воду и варим до загустения. Готовый сироп охлаждаем. Клубнику перебираем, удаляем плодоножки, ополаскиваем и перетираем через сито. Клубничное пюре смешиваем с сиропом, еще раз перетираем через сито и замораживаем...

Вишневый компот

  Приготовление сиропа для компота Соединяем сахар с водой и варим густой сироп (как на варенье). После снимаем с плиты и остужаем. Вишни очищаем от плодоножек и добавляем их в сироп.Снова ставим сироп на огонь и варим...

Мокко карамелат (фото)

«Смачно» благодарит менеджера сети Gloria Jean’s Coffees в Украине Алексея Луценко за помощь в подготовке материала. 1. Насыпаем на дно стакана (или чашки) 30 г перетертого сливочного шоколада. ...

Мохито (фото)

  Краткое описание рецепта «Мохито»   Ингредиенты Ром Bacardi Superior — 60 мл Сироп Monin Lime — 15 мл Сироп Monin Mojito — 15 мл Минеральная вода — 50 мл Лайм —...

Свою лекарскую славу одуванчик приобрел уже давно: еще китайские целители уверяли, что, съедая по 10 стеблей (без головок) растения ежедневно, можно уже через месяц распрощаться со многими недугами. Современные ученые со...

Варенье из райских яблок

Яблоки вместе с плодоножками надкалываем деревянной шпилькой, заливаем горячей водой и несколько минут кипятим на легком огне, следя за тем, чтобы на плодах не лопнула кожица. Затем горячую воду сливаем, а яблоки заливаем...

Коктейль «Веселая груша»

Из воды и сахара делаем сироп. Грушу очищаем от кожицы и семян, разрезаем на четыре части и кладем в сироп. Доводим до кипения и варим в течение 5 минут. После выкладываем грушу в высокий бокал и заливаем шампанским. Готовый...

Коктейль из фруктов «Наслаждение»

Апельсин очищаем от шкурки. Отжимаем из фруктов сок. Смешиваем соки и кокосовый сироп.   Подача и сервировка коктейля В бокал кладем лед и наливаем сок с сиропом.  Подаем с соломинкой.   Тонкости...

Чай с ореховым сиропом и молоком

Завариваем крепкий чай. После того, как он настоится, добавляем в него по вкусу молоко и сироп.   Подача и сервировка чая Готовый чай разливаем в чашки. Подаем горячим.   Тонкости приготовления...

UrbanCosmo

Smachno.ua  благодарит тренинг-центр «Planet Z» и выпускника тренинг-центра «Planet Z», победителя II раунда «Bartenders Flair Club 2009» Юрия Брысенкова...

«Кровавые глаза»

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на ней сыр тофу, нарезанный пластинами средней величины. Нагревам воду, добавляем в неё сок половины лимона, варенье и размешиваем. В получившийся сироп...