Чем интересна тайская кухня? Прежде всего тем, что она абсолютно отличается от украинской. Научившись готовить блюда тайской кухни, вам обязательно будет, чем удивить гостей и близких! 5 февраля в кулинарной школе...

Салат из щуки

На тарелку выкладываем разделенные на кусочки листья салата, нарезанные дольками помидоры, порезанный дольками лук. Плавленый сыр нарезаем кубиком. Сваренные вкрутую яйца нарезаем дольками. Выкладываем  на тарелку поверх...

Салат с морепродуктами (фото)

Шеф-повар Артем Лоскутов Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. В подсоленой и подкисленной воде отвариваем морской гребешок (1,5 минуты) и тигровую креветку (1 минуту) ...

Теплый салат из телячьей печени, яблока и ананаса от Александра Працкова («МастерШеф»)

Из печени тщательно вырезаем все протоки, удаляем пленку и нарезаем ломтиками. Растапливаем сливочное масло, выкладываем в масло нарезанную мелким кубиком мякоть ананаса. Тушим 20 минут и добавляем нарезанные кубиками яблоки...

Чем интересна тайская кухня? Прежде всего тем, что она абсолютно отличается от украинской. Научившись готовить блюда тайской кухни, вам обязательно будет чем удивить гостей и близких! 15 января в кулинарной школе...

Салат из тунца и рисовой лапши «Туна» (фото)

Шеф-повар Вадим Рудник Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Срезаем кожуру с апельсина и нарезаем его дольками 2. В сотейнике доводим до кипения 500 мл...

Оливье по-новому: как сделать салат полезным

Из истории оливье Свое название салат получил в честь создателя, шеф-повара Люсьена Оливье, который держал в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж». За рубежом блюдо так и называют —...

Куриное филе с грушей от Людмилы Лагутиной («МастерШеф»)

Соединяем по вкусу горчицу, соевый соус и мед. Добавляем немного соли. Кладем в маринад куриное филе и оставляем на 25-30 минут. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем филе до готовности. На сухой...

Красный обед

Ностальгия — чувство сладкое, но мучительное. Иногда она накатывает невесть откуда и начинает наматывать струны души на свой нежный изящный кулачок. В связи с этим человека может потянуть на странные поступки. Например,...

ТОП-3 зимних блюд от Mai Tai Lounge

В модном киевском заведении Mai Tai Lounge уже действует новое меню! Среди вкусных новинок — любимые столичной публикой блюда, которые креативно «переосмыслил» шеф-повар ресторана. Например, салат «Цезарь» с курицей...

Домашний салат с осьминогом от Сергея Золина («МастерШеф»)

Лук нарезаем соломкой, выкладываем в мисочку и заливаем крепким уксусным раствором (уксус, разведенный водой). Оставляем на 4-7 минут, чтобы лук замариновался. После раствор сливаем. Очищенное и промытое мясо осьминога...

В праздничные дни диетологи советуют в приготовлении салатов использовать Постная говядину, курицу и яйца и отказаться от такого привычного для всех хозяек ингредиента как колбаса. Дело в том, что в колбасных изделиях...

«Если у вас в предпраздничный день много хлопот с подарками и салоном красоты, то этот несложный рецепт именно для вас, — делится певица Наталья Пугачева, — в то же время это блюдо для настоящих гурманов и эстетов. Оно также...

Салат с куриной печенью и баклажанами (фото)

  Краткое описание рецепта «Салат с куриной печенью и баклажанами»     Маринование куриной печени Куриную печень обжариваем на растительном масле с двух сторон в течение 2-3 минут. Смешиваем в миске оливковое...

Овощной салат с заправкой «винегрет» от Дарьи Мельник («МастерШеф»)

Приготовление заправки Соединяем мед, лимон, горчицу, соль, перец и орегано. Хорошо перемешиваем до однородной консистенции.   Приготовление салата Нарезаем овощи небольшими кусочками, смешиваем, поливаем заправкой...

Грибной салат по-флорентийски

Для соуса соединяем лимонный сок, оливковое масло, рубленый свежий базилик, сахар, измельченный чеснок, молотый перец, горчицу и соль. Хорошо перемешиваем соус. Грибы нарезаем тонкими ломтиками и смешиваем с листьями...

Норвежская копченая семга в обертке со сливочным сыром

Сливочный сыр смешиваем с луком-резанцем, укропом и лимонным соком. По вкусу приправляем перцем и солью. Полученную массу намазываем тонким слоем на лепешку или блинчик, сверху кладем тонкие кусочки копченой семги. По желанию...

Еда, от которой не поправляются

1. Суп Суп — сытное, но вместе с тем  легкое блюдо. Оно не такое калорийное, как второе, но по количеству питательных веществ не уступает последнему. В тарелке овощного супа — около 150 калорий, поэтому даже 2 съеденные...

Бизнес-ланч с сюрпризами от ресторана «Сплит»

Совершенно не случайно в ресторане «Сплит» обеденное время с 12.00 до 16.00 названо Game Lunch. Во-первых, гость выбирает одну из трех комбинаций ланча: за 49 грн (суп+салат), за 69 грн (салат+горячее блюдо), за 88 грн...

айва в этом году удалась на слуву. И тыквы тоже уродило достаточно. Из этих двух плодов получается восхитительный полезный салат. К салату из тыквы и ацвы применяется варка, поэтому салатик получается низкокалорийным. Что...