Салат «Ясай Сарада» (фото)

Smachno.ua благодарит суши-бар « СушиЯ®» и шеф-повара Светлану Поддубную за помощь в подготовке материала.   Как приготовить соус «Ясай Сарада» можно посмотреть здесь...

Салат «Зеленый» (фото)

Smachno.ua  благодарит ресторан «Тюбетейка» и особенно - шеф-повара Наримана Аблямитова, который поделился рецептом салата  Совет от шеф-повара Наримана Аблямитова: ...

Салат «Классика»

Помидор и моцареллу нарезаем кубиком. Оливковое масло соединяем с уксусом, солью и перцем. Хорошо перемешиваем и заправляем получившимся соусом салат. Перемешиваем.  Подача салата «Классика» Украшаем...

Салат из тортеллини с помидорами и моцареллой

Лук очищаем и нарезаем кубиками.  Сладкий перец нарезаем кольцами, цуккини – тонкими кружочками, сыр – кубиками, а помидор – тонкими дольками. Смешиваем все ингредиенты в салатнике, добавляем тортеллини,...

Салат «Дружба народов»

Smachno.ua  благодарит ресторан «Тюбетейка»  и особенно — шеф-повара Наримана Аблямитова, который поделился рецептом салата Краткое описание рецепта...

Фруктовый салат с апельсиновым соусом

Smachno.ua  благодарит кафе "Волконский Кейзер" и особенно - шеф-повара Надежду Стрелец, которая поделилась рецептом фруктового салата Краткое описание рецепта «Фруктовый салат...

Салат со слабосоленым лососем

Smachno.ua  благодарит ресторан « Голден Гейт » и особенно - шеф-повара Дмитрия Ковалева, который поделился рецептом салата Краткое описание рецепта «Салат со слабосоленым лососем»...

Салат «Пикантность»

Салат промываем, затем несколько листьев оставляем, а остальные мелко шинкуем. Мясо и ананас нарезаем кубиками и добавляем к нашинкованному салату. Затем всыпаем в салат горошек, добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем....

Салат-ассорти «Огородное»

Помидоры и огурцы моем и режем кружочками. Выкладываем салатные ингредиенты на блюдо слоями: сначала огурцы, а затем помидоры. На середину каждого кружочка помидора выдавливаем чеснок и кладем немного майонеза. Посыпаем...

Салат из говяжьего сердца

Сердце отвариваем до готовности, охлаждаем и нарезаем соломкой. Луковицу очищаем, моем, нарезаем полукольцами, маринуем в уксусе в течение 1 часа и отжимаем. Вторую луковицу очищаем, моем и нарезаем тонкими полукольцами,...

Салат из говядины с тертым сыром

Варим яйцо, охлаждаем в холодной воде и нарезаем ломтиками. Луковицу чистим, рубим и пассируем на сливочном масле. Остальное масло солим и взбиваем, добавляем порциями майонез. Сыр трем на крупной терке. Отварное мясо нарезаем...

Салат из говядины с рисом и апельсинами

Рис варим в подсоленной воде, после того как он будет готов, промываем холодной кипяченой водой. Отжимаем сок из одного апельсина, добавляем крахмал и перемешиваем. Апельсиновый сок ставим с крахмалом на огонь, непрерывно...

Салат из говядины с пассерованным луком

Варим говядину. Лук режем полукольцами и пассируем на оливковом масле. Говядину нарезаем соломкой, солим по вкусу, перчим, перемешиваем с луком и заливаем салат майонезом. ...

Салат из говядины с грибами и сельдереем

Чистим и отвариваем корень сельдерея. Говядину также отвариваем. Сельдерей и мясо нарезаем соломкой. Грибы нарезаем поперек пластинками. Перемешиваем мясо, сельдерей, грибы и сбрызгиваем лимонным соком. Майонез перемешиваем...

Салат из вишни с мороженым

Вишни моем и аккуратно удаляем косточки. Сливки, йогурт и сахарную пудру взбиваем миксером до получения однородной массы и смешиваем с мороженым. Вишни кладем в полученную смесь, также добавляем измельченные орехи, после...

Салат из винограда и фруктов

Груши и абрикосы нарезаем ломтиками. Виноград тщательно моем и отделяем от косточек. Яблоки моем, чистим от кожицы и семян и так же нарезаем ломтиками. Апельсины моем, чистим, разбираем на дольки и нарезаем кубиками. Фрукты...

Салат из вареных овощей с яблоками

Картофель, корень сельдерея и морковь тщательно моем, варим, чистим и режем мелкими кубиками. Так же нарезаем яблоко, предварительно очищенное от кожуры и сердцевины. Лук шинкуем. Перемешиваем овощи с зеленым горошком, солим,...

Салат из вареной трески с маринованным перцем

Яйца варим вкрутую и очищаем от скорлупы. Рыбу опускаем в подсоленную воду и также варим. Картофель варим в кожуре в несоленой воде и очищаем. Рыбу, картофель, перец, яйца нарезаем кубиками и заправляем салат  майонезом....

Салат из вареной морковки и петрушки

Отварную морковь очищаем от шкурки и трем на крупной терке, корень петрушки так же натираем. Натертые овощи сбрызгиваем лимонным соком, добавляем сахар, соль по вкусу и перемешиваем со сметаной. Выкладываем салат в салатник...

Салат из вареной капусты с орехами и чесноком

Свежую капусту крупно режем и заливаем соленым кипятком, закрываем крышкой и ставим на сильный огонь. Когда капуста закипит, снимаем крышку на несколько минут и варим капусту открытой, чтобы исчез специфический запах. Орехи...