Весенний салат (фото)

  Краткое описание рецепта «Весенний салат»   Приготовление зеленого соуса Для приготовления  зеленого соуса смешиваем укроп, петрушку, сельдерей, растительное масло, белый перец и взбиваем смесь блендером.  ...

Бутерброд с творожным сыром и рукколой

Способ приготовления: Приготовление хлеба. Все сухие ингредиенты (муку, хлебопекарную смесь «11 зерновых» , дрожжи «САФ-Момент», соль, сахар) смешиваем до равномерного распределения компонентов. После этого добавляем...

Салат "MARE AZZURO" (фото)

"Смачно" благодарит Ненада Райдочича  шеф-повара ресторана "Mare Azzuro" за помощь в подготовке материала.   Всё, что необходимо для приготовления блюда.   1. Очищенные...

Форель в шампанском от Юрия Горбачева («МастерШеф»)

В сковороде разогреваем растительное масло. Рыбу солим, перчим и обжариваем в разогретом масле с двух сторон до румяной корочки. После добавляем шампанское (оно должно покрыть рыбу наполовину) и тушим, пока шампанское не...

Салат с авокадо, семгой и тигровой креветкой (фото)

  Шеф-повар Константин Бородай Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем кубиками помидор 2. Очищаем от кожуры авокадо 3. Нарезаем авокадо кубиками ...

Волны Адриатики (от ресторана)

Кальмар Снимаем с тушки кальмара кожицу, отрезаем "крылья" и тоже удаляем с них кожицу. Извлекаем хитиновые пластинки. Воду доводим до кипения, добавляем соль, лавровый лист и черный перец...

Вероника Жанви преклоняется перед французской кухней, которую считает высоким искусством. По-видимому, говорит дизайнер, корни дают о себе знать. Попробовав однажды, она навсегда стала «заложницей» фуа-гра, устриц, трюфелей,...

Кулинарная школа «СМАЧНО» открыла новое направление кулинарных мастер-классов под названием «Вкусно и здорово». Теперь мы вместе с шеф-поваром и диетологом готовим не только вкусные, но и здоровые блюда! «То, что здоровая...

Не так давно мы застали молодого певца Пашу Ли в необычном месте — на кухне ресторана «Панорама» . Модный парень, герой многих столичных тусовок, предстал в совершенно неожиданном образе: на нем красовался...

Не так давно мы застали молодого певца Пашу Ли в необычном месте — на кухне ресторана «Панорама». Модный парень, герой многих столичных тусовок, предстал в совершенно неожиданном образе: на нем красовался...

Руккола у итальянцев в таком же фаворе, как на Украине петрушка и укроп. Постепенно она завоевывает и наши просторы. А в роли Колумба выступают рестораны:  без этого травянистого растения семейства...

Салат с рукколой и сыром «Бурато» (фото)

Smachno.ua  благодарит шеф-повара ресторана « Креп де Шин »  Игоря Григоренко за помощь в подготовке материала.   ...

Зеленый салат с брынзой и черри

Листья салата и рукколу нарезаем и смешиваем. На помидорах черри делаем небольшие поперечные надрезы, в которые вставляем тонко нарезанные треугольничками кусочки брынзы. Выкладываем помидоры на листья салата и рукколу....

Салат из лосося и рукколы

У рукколы удаляем черешки. Салат нарываем прозвольными кусочками, смешиваем с рукколой и выкладываем горкой по центру большой белой тарелки. Филе лосося разрезаем на 3 части, слегка сбрызгиваем...

Салат «Зеленый» (фото)

Smachno.ua  благодарит ресторан «Тюбетейка» и особенно - шеф-повара Наримана Аблямитова, который поделился рецептом салата  Совет от шеф-повара Наримана Аблямитова: ...

Салат со слабосоленым лососем

Smachno.ua  благодарит ресторан « Голден Гейт » и особенно - шеф-повара Дмитрия Ковалева, который поделился рецептом салата Краткое описание рецепта «Салат со слабосоленым лососем»...

Бастилия

Филе свинины кладем в миску, добавляем к нему мелко нарезанный лук, оливковое масло, перец, виноградный уксус, переминаем и оставляем на полчаса мариноваться. Тем временем моем овощи и нарезаем их: баклажан "пенёчками",...

Салат c копченым угрем

Салатные листья и рукколу ополаскиваем, нарезаем (можно порвать руками на кусочки произвольной величины) и смешиваем с водорослями. Выкладываем сверху кусочки копченого угря, который предварительно очень...

Салат "Что собрал, то и слопал!"

Яйца отвариваем, очищаем от скорлупы и разрезаем пополам. Салат и рукколу рвем произвольными кусочками. Помидорчики черри ополаскиваем и разрезаем надвое. Все ингредиенты соединяем, солим и заправляем  салат  ...

«Счастье есть»: о том, как «Руккола» стала танцевальным рестораном

Весть о том, что вместо киевского ресторана на воде «Руккола» теперь новое заведение под названием «Счастье есть» не могла не заинтриговать. Как оказалось, ресторан все также относится к сети «Козырная...