Теплый салат из курицы со стручковой фасолью (фото)

Шеф-повар Богдан Малыш Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем куриное филе тонкими пластинками 2. Нарезаем стручковую фасоль 3. Натираем на мелкой терке...

Паста с овощами вегетарианская (фото)

Шеф-повар Ольга Кияница Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Разогреваем в сковороде растительное масло 2. Выкладываем в разогретое масло горошек и фасоль и слегка обжариваем...

Торт «Ананас»

Взбиваем яйца с сахаром в пышную пену. Аккуратно вводим муку. Перемешиваем. Тесто выливаем в форму для выпекания и ставим в духовку на 45 минут при температуре 180С. Готовый бисквит разрезаем  вдоль пополам. Готовим крем: ...

«Белый» торт

Взбиваем масло и сахарную пудру. Постепенно вводим яйцо. Затем добавляем  муку. Хорошо перемешиваем. Тесто выкладываем в форму, по краям делаем бортики. Ставим в холодильник на 40 минут. Затем с помощью вилки делаем дырки...

Апельсиновое варенье (фото)

Повар-кондитер Ольга Кияница Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Апельсин нарезаем небольшими кусочками 2. Варим сахарный сироп: соединяем воду и сахар (1/2 от общего...

Чизкейк мятный

Печенье измельчаем в блендере и смешиваем с маслом. Выкладываем в разъемную форму для выпекания и охлаждаем. Сметану и сахар взбиваем с творогом в пышную массу. Желатин разводим в 100 мл воды и добавляем в творожный слой....

Печень телячья, тушеная с яблоками

Яблоки очищаем от кожуры, удаляем семечки и мелко нарезаем. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в масло мелко нарезанный лук. Обжариваем лук до золотистого цвета и добавляем яблоки. Тушим пару минут...

Кофе «Возбуждающий»

Заварите кофе и добавьте в него в равных частях все пряности. Нагрейте, процедите и подайте кофе избраннику. Еще рецепты кофе Кофе по-стокгольмски Черный кофе с имбирным ароматом Черный...

Кулинарная магия: готовим любовные блюда

В борьбе за любимое сердце призовем на помощь магию. Но не простую — кулинарную. Сразу внесем ясность: для приготовления любовных блюд ни лягушек варить не будем, ни черными заговорами пользоваться. Нам будет достаточно...

Любовный пирог

Для теста соединяем растительное масло, сливочное масло, половину нормы муки и соль. Вымешиваем, постепенно добавляя воду и оставшуюся муку. Пока тесто подходит, смешиваем вишню, сахар и корицу. Тесто раскатываем в виде...

Английское шоколадное печенье (фото)

  Шеф-повар Руслан Кучеренко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Насыпаем в миску бисквитную крошку 2. Добавляем ягодный конфитюр 3. Добавляем измельченную ореховую...

Глинтвейн «Любовный»

Вино переливаем в металлическую (а лучше – в керамическую) кастрюлю. Добавляем кусочки лимона и апельсина. Когда вино нагреется, кладем в него пряности и сахар. Тщательно перемешиваем, накрываем кастрюлю крышкой и нагреваем...

Творожный торт

Взбиваем яйца с сахаром в течение 30 минут. Затем аккуратно добавляем муку и перемешиваем. Бисквит выпекаем  45 минут при температуре 180С. Сливки взбиваем с творогом. Полученную творожную массу выкладываем на готовый бисквит....

Романтический ужин

Во все времена обыкновенные смертные и изощренные в кулинарном деле мастера создавали блюда, основным предназначением которых было разжигать "любовный пламень". Наиболее в этом умении преуспели, конечно же,...

Чай «Пастораль» (фото)

  Краткое описание рецепта «Чай "Пастораль"»     Завариваем зеленый чай. Наливаем в бокал сахарный сироп. Кладем в бокал кружок лайма, корицу, мяту и бадьян. Наливаем в бокал чай и немного настаиваем. ...

Сливочный крем-суп из шпината и лосося с тигровыми креветками (фото)

Шеф-повар Дмитрий Радченко   Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Шпинат обжариваем на сливочном масле 1- 2 минуты 2. Добавляем в шпинат мадеру, немного выпариваем (должен...

Теплый салат с индейкой и инжиром (фото)

Шеф-повар Дмитрий Горовенко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Филе индейки приправляем листиками тимьяна 2. Добавляем розмарин 3. Филе индейки нарезаем...

Коктейль «Тропическая ночь» (фото)

Бармен Иван Антоненко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. В стакан насыпаем лед и наливаем ром 2. Добавляем ликер 3. Вливаем сок 4. Края бокала смачиваем...

Салат из инжира и ветчины

Для заправки смешиваем оливковое масло, лимонный сок и мед. Добавляем соль и перец. Хорошо перемешиваем заправку. Инжир надрезаем крест-накрест и слегка сжимаем основание инжира — должна показаться мякоть. Выкладываем инжир...

Торт: сладкая феерия праздника

Торт — это не просто кондитерское изделие. Торт может быть настоящим сладким творенем, олицетворяющим эстетический вкус повара. И это не пустые слова!  Например, во Франции, родине кулинарного искусства, студентов-кондитеров...