Мягкое яблочное печенье

В емкости соединяем масло, коричневый сахар и яйцо. Перемешиваем до однородной массы. Смешиваем с яблоками, нарезаными на мелкие кусочки, крупно нарезанной курагой, яблочным и лимонным соками. В отдельную посуду просеиваем...

Креп с томатами и моцареллой (фото)

Крепье Артем Игнатов Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Смазываем крепницу (или блинную сковороду) маслом 2. Наливаем на середину порцию теста 3. Распеределяем...

Хинкали с курицей и грибами (фото)

Повар Василий Жэжэр Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Тесто скатываем в "колбаску" и нарезаем кружками толщиной в 1 см 2. Раскатываем каждый кругляш в тонкий...

Бораки (пельмени)

Приготовление теста Из муки, яиц и воды замешиваем крутое тесто, раскатываем его в пласт толщиной 2-3 см и нарезаем небольшими прямоугольниками, размером 5Х6 см.   Приготовление бораки Говядину вместе с очищенным...

Бисквитный пудинг с патокой и заварным кремом

Соединяем муку, сахар, яйца, молоко и масло. Хорошо перемешиваем смесь. Патоку соединяем с соком лимона. На низ формы для пудинга наливаем патоку с лимонным соком. Сверху выкладываем бисквитное тесто. Накрываем форму фольгой...

Сырные лепешки

Соединяем муку, соль и горчицу. Добавляем сливочное масло и перемешиваем до тех пор, пока смесь не станет похожей на хлебные крошки. Тщательно измельчаем сыр (60 г) и добавляем его к мучной смеси. Для мягкости добавляем...

Бисквит яблочный

Продукты смешиваем и хорошо растираем. Полученную массу укладываем в смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Выпекаем до готовности. После вынимаем бисквит из духовки и остужаем. Остывший бисквит разрезаем по горизонтали...

Пирожки с ветчиной по-скандинавски

Приготовление теста Из муки (120 г), сливочного масла или маргарина и сливок (50 г) быстро замешиваем песочное тесто и кладем его на полчаса в холодильник. Затем тонко раскатываем и укладываем в маленькие формочки для...

Креп с белыми грибами (фото)

Крепье Артем Игнатов Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Смазываем крепницу (или блинную сковороду) маслом 2. Наливаем на середину порцию теста 3. Распеределяем...

Чебуреки

Приготовление теста для чебуреков Соединяем муку  с водой, яйцами и солью и замешиваем пресное тесто. Потом формируем из него шар, накрываем салфеткой и оставляем на полчаса. Приготовление чебуреков Очищаем лук,...

Суп из черной смородины с творожными клецками

Черную смородину промываем, разминаем деревянной ложкой и слегка отжимаем. Оставшиеся ягоды кладем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и процеживаем через марлю или сито. Отвар снова доводим до кипения, добавляем...

Бисквит с миндалем и изюмом

Желтки растираем до бела с сахаром. Добавляем тертый миндаль, предварительно запаренный изюм, тертую корицу, ванилин, муку, воду (2 ст.л.) и взбитые в пену белки. Тесто перемешиваем, выливаем в смазанную маслом и посыпанную...

Завиванец с яблоком

Муку просеиваем и смешиваем с тертым маргарином, сахаром (100 г), желтками и распущенными дрожжами. Все ингредиенты «сечем» ножом, немного вымешиваем и даем тесту отдохнуть. Раскатываем из теста корж, посыпаем его тертыми...

Несладкие орешки

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром, добавляем яйца и коньяк - все хорошо взбиваем. Добавляем соду, погашенную уксусом, перемешиваем, а затем постепенно добавляем муку - должно получиться пластичное, не липнущее...

Креп с ветчиной, яйцом и сыром (фото)

Крепье Артем Игнатов Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Смазываем крепницу (или блинную сковороду) маслом 2. Наливаем на середину порцию теста 3. Распеределяем...

Креп «3 вида сыра» (фото)

Крепье Артем Игнатов Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Смазываем крепницу (или блинную сковороду) маслом 2.  Наливаем на середину порцию теста 3. Распеределяем...

Вареники по-домашнему

Кефир и яйца тщательно перемешиваем, добавляем соль, соду, просеянную муку и замешиваем тесто. Оставляем его на 40 минут, чтобы расстоялось. Теперь формуем валики, нарезаем на небольшие кусочки и раскатываем из них круглые...

Янтык (лепешка с сыром и помидором) (фото)

  Краткое описание рецепта «Янтык (лепешка с сыром и помидором)»   Приготовление теста Соединяем муку, яйцо, молоко и кефир. Замешиваем тесто.   Приготовление лепешки Помидор ошпариваем кипятком и снимаем...

Блины "Мамины" (с курицей и сельдереем)

Яйца взбиваем венчиком, добавляем к ним молоко и тщательно перемешиваем. Добавляем частями муку, постоянно помешивая. Солим, вливаем растительное масло и перемешиваем. На разогретую сковороду добавляем чуть-чуть растительного...

Лепешка с мясом (фото)

  Краткое описание рецепта «Лепешка с мясом» Варианты приготовления дрожжевого теста Безопарный способ: В теплом молоке (2 стакана) или воде растворяем дрожжи (40г). Добавляем сахар (1 ст.л.), соль (1,5 ч.л.),...