Ризотто с печенью

Приготовление печени Печень нарезаем небольшими кусочками и тушим со сливочным маслом до готовности.   Приготовление риса Рис перебираем, промываем и обсушиваем его на салфетке. После обжариваем его слегка в сливочном...

Рисовый рулет с курагой и яблоками

  Приготовление рисового рулета Рис отвариваем в молоке, разбавленном водой, доводим его до консистенции каши, затем добавляем в него сахар, яйца, 25 г масла и все компоненты хорошо перемешиваем. Теперь содержимое выкладываем...

Плов по-узбекски (фото)

  Краткое описание рецепта «Плов по-узбекски» Обжариваем в казанке мясо до золотистой корочки. Мясо вынимаем и кладем в казанок нарезанную соломкой морковь и обжариваем ее до золотистого цвета. Кладем в казанок мясо,...

Ризотто с белыми грибами, лисичками и горгонцоллой

Рис слегка прожариваем. Добавляем овощной бульон или отфильтрованную воду и варим до набухания риса. После добавляем еще немного воды, варим 10-15 минут и снимаем с огня. Отделяем у белых грибов шляпки, шляпки разрезаем...

Ризотто с белыми грибами (фото)

  Краткое описание рецепта «Ризотто с белыми грибами»   Приготовление риса для ризотто Обжариваем на сливочном масле (30 г) измельченный лук (0.5 шт) до золотистого цвета, потом лук отбрасываем, а в масло...

Амич

Рис отвариваем до полуготовности, солим. Изюм, курагу, очищенный миндаль обжариваем в масле (в течение 5 минут), смешиваем с рисом, добавляем топленое масло, молотые корицу и гвоздику. Полученным фаршем наполняем подготовленную...

Ризотто по-охотничьи (фото)

Татьяна Шидловская Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Наливаем в сковороду масло. 2. Кладем в сковороду нарезанный соломкой бекон. 3. Добавляем...

Грибы с рисом

Подготовка продуктов Рис отвариваем, процеживаем и заправляем 3-4 ложками масла. Грибы очищаем, нарезаем соломкой и отвариваем в небольшом количестве воды.Помидоры мелко нарезаем, сливаем лишний сок и обжариваем на масле....

Салат из риса и овощей

Отвариваем рис. Перец очищаем от семян и нарезаем продольными полосками. Добавляем горошек, рис, соль, перец, сок, масло и слегка перемешиваем.   Подача и сервировка салата из риса и овощей Готовый салат выкладываем...

Ризотто с морепродуктами от Юлии Nelson

Разогреваем сковороду с 2 ст. л. оливкового масла и обжариваем нарезанный мелким кубиком лук (1 минуту). Чеснок раздавливаем ножом и добавляем к луку. Затем всыпаем сухой рис и ждем, пока он не начнет менять свой цвет. Тогда...

Рис с курицей

Курицу нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле. В горшочек кладем кусочек сливочного масла, сверху выкладываем слой из нарезанного полукольцами лука. На лук кладем слой из курицы, а на него засыпаем рис. Заливаем...

Хэнд-роллы (фото)

Краткое описание рецепта «Хэнд-роллы»   Приготовление хэнд-ролла с лососем Нарезаем авокадо ломтиками и удаляем с них шкурку. Снимаем круговым движением шкурку у огурца. Нарезаем шкурку огурца тонкой...

Кабачки "Пикантные"

Приготовление начинки для фаршировки кабачков Сливаем сок с тунца и тщательно разминаем рыбу до состояния однородной массы. Базилик измельчаем, отложив несколько листочков (они нам понадобятся для украшения). Кабачки хорошо...

Батта

Перебранный и промытый рис припускаем. Говядину нарезаем кубиками 1 см, обжариваем до образования румяной корочки, солим, перчим, добавляем лук, нарезанный соломкой, томат и обжариваем еще 5-10 минут. Затем кладем редьку,...

Баранина вареная с рисом

Баранину разрезаем на небольшие кусочки и варим с корнем петрушки, снимая пену шумовкой. Добавляем надрезанную луковицу, промытый и перебранный рис и соль. Варим 2 часа. Добавляем немного перца и, доведя до кипения,...

Балыг плов

Рыбу очищаем, потрошим, промываем и нарезаем на куски. Затем солим, перчим и обжариваем на сковороде в масле. После этого добавляем изюм и кизил, пассированный лук, шафран и припускаем на слабом огне до готовности. Рис перебираем...

Аришта плов

Баранину режем на порционные куски, солим и обжариваем на сковороде в масле, добавляем пассированный лук, немного бульона и тушим до готовности. Из муки, воды и яиц с добавлением соли замешиваем крутое тесто для лапши (аришта),...