Известная украинская писательница Лада Лузина сама не готовит. Поэтому у них в семье кулинарит ее муж Игорь. «Я люблю готовить, — рассказывает Игорь Smachno.ua. — Научился готовить сам, еще задолго до женитьбы. Ладе нравится,...

Рагу по-провански с телятиной (фото)

Шеф-повар Евгений Терехов Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Все овощи (кроме картофеля и помидоров) очень мелко нарезаем 2. Нарезаем телятину крупными кусочками...

Овощное рагу с тофу

В кастрюле разогреваем масло и выкладываем в масло соцветия бланшированной цветной капусты, рубленый лук, нарезанную полосками репу, измельченный сладкий перец, нарезанную полосками морковь и нарезанный кубиками тофу. Обжариваем...

Томатное рагу из телятины

В глубокой сковороде разогреваем масло и обжариваем в нем 5 минут мелко нарезанный лук, ломтики грибов и измельченный чеснок. Добавляем полоски телятины, прибавляем огонь и обжариваем еще 5 минут. Кладем помидоры, вливаем...

Курица с овощным рагу от Людмилы Онищенко («МастерШеф»)

Курицу нарезаем крупными кусочками и маринуем в смеси лимонного сока, соевого соуса, сахара, соли, перца и розмарина в течение 15-20 минут. Баклажан нарезаем крупным кубиком и кладем в холодную подсоленную воду на 5 минут....

Что приготовить из тыквы? 5 оригинальных идей

Что мы знаем о тыкве? Прежде всего, вспоминаются наставления диетологов о ее суперполезности. Но вслед за этим припоминается и нелюбимая многими с детства  «гарбузовая каша», а поэтому намерения сделать тыкву частью...

Овощи могут быть не менее опасными для здоровья зубов, чем, например, сладости. Все зависит от способа их приготовления. Ученые из University of Dundee провели эксперименты с методами приготовления различных овощей —...

Вегетарианка Лама знает о ведической кухне немало, ведь она идеально вписывается в стиль жизни певицы. «Ведическая кухня — часть моей философии. Ведические блюда — часть гармонии между человеком и внешним миром. С этой...

Вегетарианка Лама знает о ведической кухне немало, ведь она идеально вписывается в стиль жизни певицы. «Ведическая кухня — часть моей философии. Ведические блюда — часть гармонии между человеком и внешним миром. С этой...

Рагу из языка

Язык тщательно скоблим, промываем холодной водой, а затем вымачиваем в холодной воде в течение 4-5 часов и отвариваем до готовности при слабом кипении. После язык очищаем, нарезаем кубиками и тушим его в красном соусе с...

Финалист популярного вокального шоу «Х-Фактор» Владимир Ткаченко считает себя гурманом. Но не потому, что отдает предпочтение кулинарным изыскам. Просто в каждом хорошо приготовленном блюде пытается найти «нотку», благодаря...

Рагу из тофу

Тофу нарезаем кубиками, репу и морковь очищаем, нарезаем полосками, лук и сладкий перец нарезаем кубиками, цветную капусту разделяем на соцветья.   Все ингредиенты закладываем в кастрюлю, заливаем бульоном, доводим до готовности...

Ингредиенты Тыква — 200  г  Лук репчатый — 100  г  Перец чили (стручки) — 2  шт  Фарш мясной — 150  г  Зелень петрушки (пучок) — 1  шт  Паста томатная — 2  ст.л.  Бульон овощной — 300  мл  Масло растительное...

Приготовление блюд — любимое увлечение известной актрисы и телеведущей Ольги Сумской. При постоянной занятости она ежедневно готовит что-то вкусненькое! Ольга считает, что домашняя пища объединяет семью. «Так как сейчас...

Нужно: Баклажаны — 3 шт. Болгарский перец  — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Лавровый лист — 1 шт. Соль, перец черный молотый — по вкусу. Способ приготовления: Лук также режем кубиками,...

Рагу по-мексикански с тыквой

Фарш обжариваем на масле до готовности. Солим и приправляем его «Карри». Очищаем тыкву, репчатый лук и нарезаем их небольшими кубиками. В сковороде разогреваем масло и обжариваем в нем лук и тыкву в течение 5...

Рагу из морепродуктов от Ольги Сумской

Размораживаем морепродукты и обжариваем их на оливковом масле не более 30 секунд. Вливаем сливки, солим, посыпаем тертым сыром (подойдет рокфор или пармезан) и перемешиваем.   Подача и сервировка рагу из морепродуктов...

Dublin codlle (ирландское рагу)

Smachno.ua  благодарит ресторан « Голден Гейт » и шеф-повара Дмитрия Ковалева за помощь в подготовке материала Еще рецепты по теме " рагу ": Рагу из овощей   Рагу из...

Рагу из овощей с семгой

Морковь чистим, моем  и натираем на крупной терке. Помидор моем и нарезаем небольшими кусочками. Лук очищаем, моем и мелко нарезаем. Семгу нарезаем небольшими кусочками. Все ингредиенты соединяем и кладем в пароварку, ...

Тыквенное рагу

Нарезать лук и протушить его в сотейнике. Тыкву и кабачки нарезать кубиками. Грибы нарезать кусочками, морковь натереть на терке. Все это добавить в сотейник и тушить до готовности. ...