Белковая диета

Белковая диета — она же диета Аткинса, она же кремлевская диета . Разработал эту диету ученый Роберт Аткинс. Затем на ее основе была построена кремлевская диета. Название диеты говорит само за себя: «сидеть» нужно на...

Пернатое Рождество: индейка, утка, гусь

У каждого народа есть свои любимые кулинарные рождественские традиции, однако роднит их одно — на праздничном столе обязательно должна присутствовать птица. И если в Америке и Западной Европе это индейка, то в России,...

В стейк-хаусе Goodman уже действует рождественское меню

Cтейк-хаус Goodman в канун новогодних праздников представляет рождественское меню. Ощущение праздника в эти замечательные дни вам подарят новые  блюда: XXL-стейк «Ковбой», тигровые креветки в темпуре...

Это «дикое» блюдо — шашлык

С первым теплом жажда природы дает о себе знать совершенно непереносимым «зудом», который удовлетворяется только посещением какого-нибудь лесостепного или прибрежного участка (причем не единым!). Ну, а какое посещение природы...

Государственная ветеринарная и фитосанитарная служба Украины с 1 февраля этого года ввела запрет на ввоз в Украину из Гонконга птицы, продукции и сырья из нее, пишет УНИАН. По информации пресс-службы Госветфитослужбы,...

У каждого народа есть свои любимые кулинарные рождественские традиции, однако роднит их одно — на праздничном столе обязательно должна присутствовать птица. И если в Америке и Западной Европе это индейка, то в России,...

Украинская продукция из мяса птицы и яйца отвечают украинским стандартам, пишет УНИАН. Таковы результаты проверки системы контроля производства на украинских предприятиях и птицефермах.  Инспекторы Европейского Союза...

Птица любит фрукты

Научиться готовить не очень сложно, а вот стать хорошим кулинаром не так и просто. Мало прочесть множество кулинарных книг и обладать прекрасным вкусом: чтобы стать мастером ножа и поварешки нужно не бояться экспериментировать...

В 2010 году не предусмотрено повышение цены на мясо, а также увеличение импорта мяса в Украину, сообщил министр аграрной политики Николай Присяжнюк. По словам министра, в I квартале этого года в Украину было импортировано...

Неаполитанский салат

Морковь и картофель отвариваем, очищаем от кожицы и нарезаем мелким кубиком. Очищенную свеклу, сельдерей, огурцы и мясо тоже нарезаем мелким кубиком. Соединяем все ингреденты, солим, добавляем майонез...

Салат с курицей

У помидоров срезаем верхушки и вынимаем ложкой мякоть. Огурцы ополаскиваем и нарезаем мелкими кубиками (0,5 см). Таким же образом нарезаем и отварную курицу. Потом смешиваем ее с огурцом, каперсами и горошком, добавляем...

Салат из индейки с кукурузой

Мясо моем и варим до готовности, охлаждаем и нарезаем небольшими кусочками. Яйца и картофель также варим и очищаем. Огурцы моем и чистим от кожицы. Чеснок отжимаем на чесночнице. Яйца, картофель огурцы нарезаем кусочками,...

Шашлык из домашней птицы

Тушку птицы разрезаем на куски и солим. Лук нарезаем кольцами и смешиваем с измельченной зеленью. В казанке прокаливаем топленое масло, укладываем на него куски птицы, перемежая их нарезанным луком с зеленью. Добавляем немного...

Цыпленок с бананами

Подготовленную тушку цыпленка обжариваем в смеси растительного и сливочного масла до золотистой корочки. Потом добавляем воду, чеснок и тушим около получаса. Затем добавляем кусочки банана, соль, перец и тушим до готовности....

О том, что французы слывут гурманами все мы знаем не понаслышке, так вот, чтобы придать домашней птице своеобразный утонченный вкус, за неделю до забоя пернатого, корм насыщают различными пряностями. ...

Утка с рисом басмати

Рис отвариваем в подсоленной воде и кладем на сито, чтобы стекла вода. Филе промываем, очищаем и высушиваем. Нарезаем полосками и обжариваем в растительном масле. Стручки гороха моем и добавляем в мясо. Тушим 5 минут. Добавляем...

Борщ с потрохами

Потроха очищаем, хорошо промываем и варим до готовности, добавив половинку корня петрушки и моркови. Готовый бульон процеживаем, а потроха нарезаем небольшими кусочками. Печень варим отдельно, но бульон от...

Курица в устричном соусе

Куриные бедрышки ополаскиваем, просущиваем полотенцем, разрезаем пополам, натираем перцем и солью. Лук и чеснок очищаем от шелухи и нарезаем: лук — кубиком, чеснок измельчаем. Из перца извлекаем сердцевину и семена...