Паэлья вегетарианская (фото)

Шеф-повар Оксана Гавриленко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем кубиком лук 2. Выкладываем лук на сковороду с разогретым маслом 3. Нарезаем помидор...

Сендвич вегетарианский (фото)

Шеф-повар Оксана Гавриленко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Картофель, нарезанный толстой соломкой, обжариваем во фритюре 2. Нарезаем соломкой помидор и болгарский...

Чили Фадаба (фото)

Шеф-повар Оксана Гавриленко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в масло мелко нарезанный лук 2. Добавляем кусочки...

Кесадилья с овощами, грибами и курицей от Дарьи Мельник («МастерШеф»)

Шампиньоны нарезаем ломтиками и обжариваем в разогретом масле 1 минуту. Добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета. Куриное филе обжариваем на сковороде-гриль до румяной корочки, а после доводим до...

Куриные ножки в зеленом соусе от Дарьи Мельник («МастерШеф»)

Ножки маринуем 15 минут в смеси соли, перца, розмарина, тимьяна и раздавленного чеснока. Соединяем сметану, сок из листьев петрушки и сок из укропа. В сковороде разогреваем оливковое масло. Кладем в масло раздавленный зубчик...

Картофель, запеченный в сметанном соусе, от Ивана Каменчука («МастерШеф»)

Приготовление сметанного соуса Соединяем сметану, сливки, тимьян, соль, перец и  мелко нарезанный чеснок.   Приготовление картофеля Картофель очищаем, нарезаем кружками средней толщины, выкладываем слоями в форму,...

Стейк карпа с пряными овощами от Богдана Шевлюги («МастерШеф»)

Очищаем карпа, отделяем филе и тщательно удаляем кости. Филе маринуем в течение 10 минут в смеси соли, перца, тимьяна (щепотка), сока лимона и лайма и оливкового масла. Для гарнира огурец и цукини нарезаем  соломкой. Один ...

Карп, фаршированный овощами, в медово-миндальной панировке от Владимира Татаренко («МастерШеф»)

Отделяем у карпа филе. Натираем  его солью, перцем и поливаем лимонным соком. Заворачиваем филе неплотными рулетиками, закрепляем деревянными шпажками и ставим в духовку. Запекаем 5-7 минут при температуре 200 С. Для начинки...

Включай голову: 13 продуктов для мозга

Мозг, как и другие органы человека, нуждается в особенной подпитке. Составленный нами рацион поможет улучшить память, повысить реакцию и стать более сконцентрированным, что, согласитесь, ныне особенно актуально. Итак, ТОП-13...

Острый соус к шашлыку от Людмилы Онищенко («МастерШеф»)

Помидоры нарезаем ломтиками, у перца удаляем семечки, плодоножку и так же нарезаем крупными кусочками. Лук очищаем от кожуры и разрезаем на несколько частей. Хрен натираем на мелкую терку. Базилик и зелень мелко нарезаем....

Овощной салат с заправкой «винегрет» от Дарьи Мельник («МастерШеф»)

Приготовление заправки Соединяем мед, лимон, горчицу, соль, перец и орегано. Хорошо перемешиваем до однородной консистенции.   Приготовление салата Нарезаем овощи небольшими кусочками, смешиваем, поливаем заправкой...

Брюссельская капуста со свиным стейком от Ивана Каменчука («МастерШеф»)

Приготовление капусты В подсоленный кипяток кладем брюссельскую капусту и варим около двух минут. После откидываем на сито, чтобы стекла лишняя вода и выкладываем на противень. Сбрызгиваем капусту растопленным сливочным...

Чечевичное пюре с овощами от Эльмиры Мардьян («МастерШеф»)

В подсоленный кипяток вливаем немного растительного масла. Чечевицу хорошо промываем в холодной воде, удаляя мусор (если он попадается). Затем закладываем чечевицу в кипяток с маслом и варим до тех пор, пока она хорошо не...

Корейка молодого теленка с овощами гриль (фото)

Шеф-повар Андрей Ходаков Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Разогреваем гриль и наливаем растительное масло 2. Выкладываем на гриль корейку 3. Обжариваем корейку...

Овощи «Пад прев ван» (фото)

Шеф-повар Александр Слободяник Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Разогреваем в сковороде оливковое и кунжутное масла 2. Выкладываем в масло половинки зубчика чеснока...

Авокадо по-средиземноморски

Авокадо очищаем от кожуры и удаляем косточки. Мякоть нареза кубиками. Смешиваем кубики авокадо, йогурт, измельченный чеснок, соус вучешир, лимонный сок и мелко нарезанные листья шпината. Ставим смесь на ночь в холодильник....

Салат из томатов и дыни под домашней заправкой (фото)

Александр Позняк Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Выкладываем в миску помидор, нарезанный крупными кусочками 2. Добавляем крупно нарезанную мякоть дыни ...

Жаркое от козачки (фото)

Шеф-повар Мария Лагода Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем мясо крупными кусочками 2. Крупно нарезаем картофель 3. Нарезаем лук 4. Разогреваем...

Чесночные гренки с томатом, жареным беконом и базиликом (фото)

Шеф-повар Олег Старун Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Разогреваем в сковороде растительное масло 2. Выкладываем в разогретое масло ломтики белого хлеба и обжариваем...

Брускетта с томатами и моцареллой (фото)

Надежда Дронова, главный редактор портала Smachno.ua, ресторанный эксперт. Продукты, которые нужны для приготовления блюда. 1. Чеснок мелко нарезаем и перетираем с помощью ножа. 2. Солим....