Плов с телятиной (фото)

Шеф-повар Эдуард Собченко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Наливаем в казан растительное масло 2. Кладем в разогретое масло нарезанный полукольцами лук и обжариваем до...

Плов с тушеными овощами

На сковороде с разогретым жиром пассеруем нарезанный дольками репчатый лук, затем добавляем разрезанный на 6-8 частей сладкий перец без семян, нарезанные небольшими кусочками белые грибы, кабачки, баклажаны, очищенные от...

28 мая кулинарная школа «Смачно» приглашает на плов!

Приготовить настоящий плов под силу далеко не каждому. Часто вместо плова получается рисовая каша с мясом, которой явно чего-то не хватает… Что нужно плову для томной рассыпчатости, пряного аромата и сочного мяса можно...

Ширин плов (сладкий плов)

Рис отвариваем до полуготовности, сухофрукты промываем и заливаем кипятком. Когда они набухнут, откидываем их на сито и соединяем с рисом и сахаром. В широкой кастрюле растапливаем часть масла. Засыпаем рис с сухофруктами,...

Такие знаменитые блюда, как плов , всегда хочется сравнить с каким-нибудь литературным произведением. Например, с поэмой. Хотя нет, едва ли плов – это поэма. Для поэмы он слишком прозаичен. Тогда может, рассказ или...

Плов на костре

1. Ставим казан на сильный огонь и заливаем масло. 2. После того как масло накалилось, закладываем мясо (режем кубиками достаточного большого размера). 3. Регулярно перемешивая мясо, следим затем, чтобы ушла вся вода, и...

Аджим-плов

Приготовление баранины Мякоть баранины нарезаем кусочками, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Добавляем мелко нарезанный лук, соль, черный перец горошком и варим до готовности.   Приготовление риса Нарезаем кусочками...

Плов по-парижски

В кастрюлю с растопленным сливочным маслом кладем промытый и обсушенный рис. Обжариваем до розового цвета. Добавляем нарезанные дольками грибы, обжаренные на масле и нарезанные кубиками и обжаренные на масле свежие кабачки....

Плов по-креольски

В кастрюлю с растопленным маслом выкладываем хорошо промытый и обсушенный рис. Обжариваем до розового цвета. Добавляем свежие грибы, нарезанные ломтиками, припущенный со сливочным маслом печеный перец и нарезанные мелкими...

Плов по-узбекски (фото)

  Краткое описание рецепта «Плов по-узбекски» Обжариваем в казанке мясо до золотистой корочки. Мясо вынимаем и кладем в казанок нарезанную соломкой морковь и обжариваем ее до золотистого цвета. Кладем в казанок мясо,...

Балыг плов

Рыбу очищаем, потрошим, промываем и нарезаем на куски. Затем солим, перчим и обжариваем на сковороде в масле. После этого добавляем изюм и кизил, пассированный лук, шафран и припускаем на слабом огне до готовности. Рис перебираем...

Аришта плов

Баранину режем на порционные куски, солим и обжариваем на сковороде в масле, добавляем пассированный лук, немного бульона и тушим до готовности. Из муки, воды и яиц с добавлением соли замешиваем крутое тесто для лапши (аришта),...