Сырные рисовые пирожки

В сковороде разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Обжариваем в разогретом масле мелко нарезанный лук. После в миске соединяем лук, рис, тертый сыр, взбитые яйца, муку и приправы. Влажными руками формируем 8 плотных котлеток....

Подкорми вояку: солдатский паек по-домашнему

Справка Smachno.ua : Согласно Постановлению Кабинета Министров № 426 от 29 марта 2002 года, по сравнению с нормами 1996 года,  калорийность общевойскового пайка увеличилась почти на 100 килокалорий в будние...

Пирожки с ветчиной по-скандинавски

Приготовление теста Из муки (120 г), сливочного масла или маргарина и сливок (50 г) быстро замешиваем песочное тесто и кладем его на полчаса в холодильник. Затем тонко раскатываем и укладываем в маленькие формочки для...

Пирог из пирожков с маком

Дрожжи растворяем в теплом молоке. Добавляем муку в таком количестве, чтобы получилось жидкое тесто (как на блины). Тщательно размешиваем, чтобы не осталось комков и ставим в теплое место для брожения. Как только опара начнет...

Пирожки с печенью на кефире

Сначала готовим начинку. Печень тщательно промываем под холодной проточной водой, очищаем от пленок и обсушиваем. Затем тонко нарезаем и немного отбиваем, после чего обжариваем на растительном масле в течение 1,5 минут со...

Пирожки с мозгами

В миску просеиваем муку, делаем в середине углубление, вливаем подсоленные сливки, добавляем сахар и жир. Замешиваем мягкое тесто и ставим в холодильник на 5-6 часов. Затем тесто раскатываем пластом, вырезаем выемкой круглые...

Пирожки с курицей

В миску просеиваем муку ( 120 г), делаем в середине углубление, вливаем подсоленные сливки, добавляем сахар и жир. Замешиваем мягкое тесто и ставим в холодильник на 5-6 часов. Затем тесто раскатываем пластом, вырезаем выемкой...

Самса

Мякоть баранины пропускаем через мясорубку, добавляем мелко нарезанный лук, красный молотый перец и хорошо перемешиваем. Маргарин разминаем до консистенции густой сметаны, добавляем яйцо, соль, соду и взбиваем. Всыпаем...

Кутабы

Шпинат, щавель, зеленый лук тщательно промываем, мелко нарезаем, ошпариваем кипятком и откидываем на дуршлаг. Репчатый лук мелко нарезаем и тушим вместе с зеленью на топленом масле. В конце добавляем соль, корицу, молотый...

Пирожки с жареной рыбой

Приготовление начинки для пирожков  Рыбное филе нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим и обжариваем на растительном масле. Репчатый лук мелко нарезаем, слегка обжариваем и смешиваем с рыбой. Добавляем мелко...

Многослойные фантазии: печем из слоеного теста

Умение работать с тестом — верный признак высшего кулинарного пилотажа. Уж сколько о его капризах существует легенд: то не взойдет, то опадет, то получится слишком мягким, то не пропечется,...

Пирожки с телятиной

Smachno.ua  благодарит ресторан «Тюбетейка» и шеф-повара Наримана Аблямитова за помощь в подготовке материала ...

ПИРОЖКИ С ПЕЧЕНЬЮ НА КЕФИРЕ Ингредиенты Для начинки Печень — 350 г Картофель — 3 шт Лук —  2 шт Соль — по вкусу Сметана — по вкусу Для теста Мука — 500 г Яйцо  —...

В сети «Волконский Кейзер» появились пирожки с 4 видами начинки

Если вам захотелось простой и понятной пищи — стоит отправиться в одно из заведений сети «Волконский Кейзер» . Ведь помимо изысканных пирожных и сладостей, в апреле здесь появились добротные пирожки. Их...

ПИРОГ ИЗ ПИРОЖКОВ С МАКОМ Ингредиенты Молоко — 2 ст Дрожжи — 30 г Мука — 3 ст Яйцо — 2 шт Сахар — 2 ст.л. Соль — 1 ч.л. Масло сливочное — 150 г Для начинки Мак —...

Пирожки из дрожжевого теста приобретут румяную золотистую корочку, если перед выпеканием смазать их сверху с помощью специальной кисточки слегка взбитым желтком. Для того, чтобы пирожки не пригорели снизу, поставьте в духовку...

Для приготовления теста для пирожков идеально подойдет дрожжевое тесто. Соблюдая точную технологию приготовления,  пирожки получатся мягкими и воздушными. ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ (ПИРОЖКОВОЕ) Ингредиенты...

Прежде всего, готовые слоеные изделия необходимо класть в хорошо разогретую духовку. Сами швы смазать взбитым белком или смочить холодной водой. В тесте сделать несколько небольших отверстий, чтобы мог выходить воздух. ...

ПИРОЖКИ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ Ингредиенты Для теста Мука — 350 г Яйцо — 1 шт Вода — 500 мл Дрожжи сухие — 1 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Соль — 1 ч.л. Масло растительное — 100 мл ...

Предлагаем Вашему вниманию рецепты приготовления  пирожков, жареных в жире; пирожков дрожжевых и приготовленных на слоеной основе. Все рецепты являются универсальными и пойдут "за милую душу" с любым видом...