Бабушкина корзинка: выпечка для пикника

Составление меню для пикника — занятие хоть и хлопотное, но творческое. Приходится поломать голову, вспоминая перечень блюд, которые не нуждаются в дополнительном снаряжении тарелкой, вилкой или ложкой. Если...

Сырный пирог («МастерШеф»)

Замешиваем песочное тесто, раскатываем в пласт и выпекаем 15-20 минут при температуре 200 С. Смешиваем все ингредиенты для начинки. Растираем. Вынимаем корж из духовки, наносим на него начинку и снова помещаем пирог в духовку...

Пастуший пирог из курицы и свинины

В глубокой сковороде растапливаем масло. Слегка обжариваем в масле нарезанное кубиками куриное филе. Добавляем мелко рубленый лук, нарезанные ломтиками грибы и свиной фарш. Готовим на умеренном огне в течение 10-15 минут....

Француз Жоэль Робюшон — обладателя самого большого количества звезд авторитетного ресторанного справочника «Мишлен». В своей кулинарной академии месье Робюшон преподает основы новой креативной французской кухни — простой,...

Чизкейк мятный

Печенье измельчаем в блендере и смешиваем с маслом. Выкладываем в разъемную форму для выпекания и охлаждаем. Сметану и сахар взбиваем с творогом в пышную массу. Желатин разводим в 100 мл воды и добавляем в творожный слой....

Кулинарная магия: готовим любовные блюда

В борьбе за любимое сердце призовем на помощь магию. Но не простую — кулинарную. Сразу внесем ясность: для приготовления любовных блюд ни лягушек варить не будем, ни черными заговорами пользоваться. Нам будет достаточно...

Любовный пирог

Для теста соединяем растительное масло, сливочное масло, половину нормы муки и соль. Вымешиваем, постепенно добавляя воду и оставшуюся муку. Пока тесто подходит, смешиваем вишню, сахар и корицу. Тесто раскатываем в виде...

С каждым днем все больше жителей Великобритании отказываются от магазинных полуфабрикатов, чтобы готовить самостоятельно. Об этом красноречиво свидетельствует статистика кулинарных запросов в интернете. Возможно, сказывается...

Маковый пирог от Анны Тарасенко («МастерШеф»)

Приготовление бисквита Взбиваем с сахаром яйца. Мак измельчаем в кофемолке. В яичную смесь вводим частями мак, ванилин и в конце муку. Замешиваем тесто. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Выкладываем...

Слоеный пирог с форелью и зеленью от Юлии Панковой («МастерШеф»)

Форель нарезаем небольшим кубиком. Измельчаем петрушку и укроп. Соединяем зелень со сметаной, солью и перцем. Добавляем форель и перемешиваем. Слоеное тесто делим на две части. Противень смазываем растительным маслом и...

Пирог из тыквы

Разогреваем духовку до 190 С. Выкладываем в форму для запекания заготовку из теста. В отдельной посуде смешиваем масло, тертый кокос и сахар. Добавляем специи. Соединяем ванильный экстракт, взбитые яйца и горячее молоко....

Чизкейк (фото)

Smachno.ua    благодарит шеф-повара Руслана Кучеренко, который поделился рецептом чизкейка Продукты, которые необходимы для приготовления блюда. 1. Творог перетираем через...

Пирог «Мазурка»

Приготовление теста Для теста соединяем маргарин, желтки, сахар, щепотку соды, сметаны и муку. Замешиваем тесто. После раскатываем его и запекаем корж в духовом шкафу. Когда корж будет готов, достаем его и слегка охлаждаем....

На базаре сейчас полно слив. Поэтому самое время приготовить дома сливовый пирог! Предлагаю вот такой оригинальный рецепт. Ингредиенты 10 красных или синих слив 150 г растоплен. сливочного масла 3 яйца 1 ч.л. ванильного...

Томатный пирог (фото)

Шеф-повар Евгений Терехов Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Тесто тонко раскатываем и выкладываем в смазанную маслом форму 2. Убираем излишки теста ...

Пирог яблочный (фото)

  Шеф-повар Руслан Кучеренко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Очищаем с яблока кожицу 2. Нарезаем яблоко дольками 3. Запекаем яблоки в духовке до готовности....

Яблочный пирог (фото)

Приготовление теста для яблочного пирога На основе яйца, сливок, 0.5 ст.л. масла, соли и муки замешиваем крутое тесто, а после разделяем его на четыре части и каждый "колобок" раскатываем тонким пластом...

В десертной линейке стейк-хауса Goodman появился необычный яблочный пирог.  Он, в отличие от традиционной выпечки, имеет более плоский вид и совсем не ассоциируется с пирогом, а тем более с яблочным. Вкус удивительного пирога...

Goodman представляет: яблочный пирог в стиле фьюжн

В десертной линейке стейк-хауса Goodman появился необычный яблочный пирог. Он, в отличие от традиционной выпечки, имеет более плоский вид и совсем не ассоциируется с пирогом, а тем более с яблочным. Вкус удивительного...

Украинский танцор, член жюри телепроектов на канале СТБ Влад Яма уже дебютировал на портале Smachno.ua со своими фирменными рецептами. Многие вероятно помнят его новогодний хит — «Салат с кальмарами»...