Бабушкина корзинка: выпечка для пикника

Составление меню для пикника — занятие хоть и хлопотное, но творческое. Приходится поломать голову, вспоминая перечень блюд, которые не нуждаются в дополнительном снаряжении тарелкой, вилкой или ложкой. Если...

В «Марокане» — домашние пироги от шефа

Ароматные, горячие пироги с разнообразными начинками — что может быть волшебнее?  Шеф-повар ресторана «Марокана» с приходом весны приглашает на новинки меню — неповторимые пироги со вкусным и оригинальным наполнением....

Николай (бар-буфет, пироговая)

Бар-буфет «Николай» в Киеве: Бар-буфет «Николай», ул. Саксаганского/ул. Горького, 26/26 Пн-Пт 10.00 — 22.00 Заказ и доставка пирогов: (044) 353-9996, (044) 353-9997. Как добраться от метро «Олимпийская»: по ул. Красноармейской...

Сегодня, 19 августа, православные и греко-католики празднуют Преображение Господне — второй Спас. С этого дня разрешается есть яблоки и другие плоды нового урожая, которые освящают в церкви. Праздник Преображения Господнего...

В Великобритании завершился чемпионат мира по скоростному поеданию пирогов с начинкой. Турнир состоялся в городе Уиган в графстве Большой Манчестер. Как пишет lenta.ru со ссылкой на Manchester Evening News, победителем первенства...

Ученики школы-интерната из Лоуренсвиля, штат Нью-Джерси, попали в Книгу рекордов Гиннесса, устроив самое массовое побоище с использованием пирогов с заварным кремом в качестве «оружия», сообщает lenta.ru со ссылкой на  Associated...

Тесто для пирогов с несладкой начинкой

Дрожжи растираем с сахаром (1 ст.л.) и небольшим количеством подогретого молока. Даем подойти. Желтки тщательно отделяем от белков. Белки засыпаем сахаром (100 г) и ставим в холодильник. Желтки кладем в большую кастрюлю,...

Для того, чтобы капуста не потеряла свой цвет, необходимо нарубить капусту, обдать кипятком,а затем на минуту залить холодной водой. Хорошенько отжать и поджарить на сковороде....

Да, действительно, при добавлении таких дрожжей в тесто получаются очень вкусные, душистые мучные изделия. Для приготовления дрожжей из изюма, необходимо промыть теплой водой  200 г. изюма, поместить в бутылку с...

Расстегай с мясом

В емкость кладем дрожжи, заливаем их теплым молоком, добавляем соль, сахар, растительное масло. Когда дрожжи растворятся, добавляем муку, замешиваем тесто и ставим его в теплое место, чтобы подошло. Пока тесто...

Пирожки с мясной начинкой

Начинка Мясо прокручиваем через мясорубку, солим, перчим, добавляем мелко нарезанный лук, давленый чеснок, 2 яйца и тщательно перемешиваем. Можно по вкусу добавить измельченную зелень (кинзу или мяту). Тесто...

Пирожки с картошкой

Начинка Очищаем картофель, разрезаем его на четыре части и отвариваем в подсоленной воде. Воду сливаем, а картофель пропускаем через мясорубку. Очищаем луковицу, мелко нарезаем, пассеруем на растительном масле, добавляем...

Пирожки с картофелем (вареные)

Картофель очищаем, разрезаем на четвертинки и отвариваем в подсоленной воде. Потом сливаем воду и хорошо разминаем картофель. Лук очищаем, мелко нарезаем и вместе с сырым яйцом добавляем к картофельному пюре. Присаливаем....