Теплый салат из телячьей печени, яблока и ананаса от Александра Працкова («МастерШеф»)

Из печени тщательно вырезаем все протоки, удаляем пленку и нарезаем ломтиками. Растапливаем сливочное масло, выкладываем в масло нарезанную мелким кубиком мякоть ананаса. Тушим 20 минут и добавляем нарезанные кубиками яблоки...

Салат с куриной печенью и баклажанами (фото)

  Краткое описание рецепта «Салат с куриной печенью и баклажанами»     Маринование куриной печени Куриную печень обжариваем на растительном масле с двух сторон в течение 2-3 минут. Смешиваем в миске оливковое...

Ученые из Медицинской школы Ганновера в Германии обнаружили в зеленом чае ингредиент, который препятствует проникновению вируса гепатита С в клетки печени после трансплантации органа. Так, флавоноид эпигаллокатехин-3-галлат...

Ольга Юнакова относится к праздникам очень ответственно. Например, подготовка ко дню рождения у нее занимает не менее двух дней, за которые певица успевает накрыть стол на 150 человек. Все кулинарные приготовления она осуществляет...

ТОП-6 продуктов для хорошего зрения

Для хорошего зрения необходимы продукты, богатые витаминами А и С. Витамин А является составной частью пигмента сетчатки глаза. Он нужен при любых нарушениях зрения. Его недостаток вызывает «куриную слепоту» (когда...

Печень телячья по-парижски

Печень хорошо промываем (чтобы не осталось крови) и удаляем пленку. После нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками, обжариваем в масле с разных сторон до готовности. Когда печень будет готова, добавляем соль, складываем...

Котлеты картофельные с печенью

Картофель очищаем и натираем на терке. Добавляем мелко нарезанные лук и зелень петрушки, яйца, соль, черный молотый перец, муку и хорошо вымешиваем с пропущенной через мясорубку печенью. Хорошо разогреваем жир и столовой...

Тушеная печень с капустой и паприкой

Печень вымываем и обсушиваем. Нарезаем ее кубиками или тонкими ломтиками. Шинкуем капусту и нарезаем тонкой соломкой паприку. В сковороде разогреваем масло и обжариваем в нем печень 10 минут. Перекладываем печень в сотейник....

Паштет из печени и куриных потрохов

Куриные потроха (желудок, сердце) отвариваем до готовности. Печень обжариваем в небольшом количестве жира до готовности. После и печень, и потроха пропускаем через мясорубку вместе с репчатым луком. Добавляем куриный жир...

Печень телячья под сливочным соусом на яблочной подложке(фото)

  Шеф-повар Игорь Гнучий Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем полукольцами лук. 2. Нарезаем полукольцами лук. 3. Нарезаем кружками яблоки. ...

Салат с куриной печенью и яблоками (фото)

Шеф-повар Сергей Мамайсуров Продукты, которые необходимы для приготовления блюда    1. Наливаем в сковороду оливковое масло и разогреваем его до средней температуры. 2. Печень...

Ученые Государственного университета штата Нью-Джерси обнаружили, что слишком большие дозы зеленого чая могут вызывать болезни печени и почек. Норма зеленого чая, которая не приносит вреда — это две чашки в день, пишет...

Диета №5

Диета №5 или стол №5 — один из 15 столов, разработанных диетологом Михаилом Певзнером для лечения различных заболеваний. Рацион №5, по мнению врача, является наиболее подходящим для больных, страдающих заболеваниями печени,...

Я — шоколадный заяц! Что нужно есть для красивого загара

Цвет загара коже придает черно-коричневый пигмент меланин, который вырабатывается в нашем организме. Чем больше вырабатывает организм меланина, тем быстрее загорает кожа. Способность организма вырабатывать меланин заложена...

Ученые уверены, что частое, но умеренное потребление алкоголя снижает риск развития ожирения печени до 60%. Такой режим работает лучше чем, если бы человек совсем отказался от алкоголя. Данный вывод был сделан в ходе...

Шашлык из печени

Печень нарезаем квадратными ломтиками толщиной не более 15 мм, нанизываем их на шпажку вперемежку с ломтиками бараньего курдючного сала или свиного шпика, нарезанными так же, как печень, но вдвое толще, и жарим над раскаленными...

Израильские ученые предупреждают: считать все фруктовые соки полезными — заблуждение! Более того, многие из них не менее вредны, чем сладкая газировка и увеличивают риск развития заболевания жировым гепатозом (болезнь жирной...

Печень с яблоками в горшочках

Печень промываем и зачищаем от пленок. Вырезаем протоки. Нарезаем печень небольшими кусочками, обваливаем в муке и перемешиваем с солью, перцем и молотым имбирем. Обжариваем в растительном масле до готовности. Яблоки разрезаем...

Пищевые биологически-активные добавки (БАДы), рекламируемые для укрепления здоровья печени и сердца, содержат в своем составе лецитин, который, в свою очередь, засоряет сосуды и убивает людей, утверждают американские молекулярные...

Сиченики из печени

Обработанную печень тщательно моем под холодной проточной водой, пропускаем через мясорубку. Добавляем нарезанный небольшими кубиками шпик, натёртый на тёрке хлеб, сырое яйцо, перец и соль. Всё хорошенько перемешиваем, формируем...