Диета №5

Диета №5 или стол №5 — один из 15 столов, разработанных диетологом Михаилом Певзнером для лечения различных заболеваний. Рацион №5, по мнению врача, является наиболее подходящим для больных, страдающих заболеваниями печени,...

Печеночные котлеты («МастерШеф»)

Печень пропускаем через мясорубку с крупноячеистой решеткой. Лук мелко рубим. Смешиваем печеночный фарш с луком и яйцами, солим, перчим, добавляем муку, тщательно вымешиваем. Консистенция у фарша должна быть, как у густой...

Исследователи из университета Нью-Джерси (США) обнаружили, что слишком большие дозы зеленого чая, который в оздоровительных целях пьют все сторонники здорового образа жизни, могут вызывать болезни печени и почек. Ученые...

Темный шоколад помогает лечить печень. Содержащиеся в нем вещества способны уменьшать повреждения кровеносных сосудов при рубцевании печени. В ходе эксперимента его участники — пациенты с болезнями печени в терминальной...

Организм человека может худеть самостоятельно, получив сигнал от печени, в которой скопилось много жира. К таким выводам в результате исследования пришли японские ученые. Специалисты установили, что печень, в которой...

Фрикассе из свиной печени

В сковороде разогреваем масло и слегка обжариваем в нем нарезанную кубиками печень. Добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета. После вливаем воду, сок, кладем нарезанный кубиками картофель и доводим...

Печень телячья, тушеная с яблоками

Яблоки очищаем от кожуры, удаляем семечки и мелко нарезаем. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в масло мелко нарезанный лук. Обжариваем лук до золотистого цвета и добавляем яблоки. Тушим пару минут...

Теплый салат из телячьей печени, яблока и ананаса от Александра Працкова («МастерШеф»)

Из печени тщательно вырезаем все протоки, удаляем пленку и нарезаем ломтиками. Растапливаем сливочное масло, выкладываем в масло нарезанную мелким кубиком мякоть ананаса. Тушим 20 минут и добавляем нарезанные кубиками яблоки...

Салат с куриной печенью и баклажанами (фото)

  Краткое описание рецепта «Салат с куриной печенью и баклажанами»     Маринование куриной печени Куриную печень обжариваем на растительном масле с двух сторон в течение 2-3 минут. Смешиваем в миске оливковое...

Ученые из Медицинской школы Ганновера в Германии обнаружили в зеленом чае ингредиент, который препятствует проникновению вируса гепатита С в клетки печени после трансплантации органа. Так, флавоноид эпигаллокатехин-3-галлат...

Ольга Юнакова относится к праздникам очень ответственно. Например, подготовка ко дню рождения у нее занимает не менее двух дней, за которые певица успевает накрыть стол на 150 человек. Все кулинарные приготовления она осуществляет...

ТОП-6 продуктов для хорошего зрения

Для хорошего зрения необходимы продукты, богатые витаминами А и С. Витамин А является составной частью пигмента сетчатки глаза. Он нужен при любых нарушениях зрения. Его недостаток вызывает «куриную слепоту» (когда...

Печень телячья по-парижски

Печень хорошо промываем (чтобы не осталось крови) и удаляем пленку. После нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками, обжариваем в масле с разных сторон до готовности. Когда печень будет готова, добавляем соль, складываем...

Котлеты картофельные с печенью

Картофель очищаем и натираем на терке. Добавляем мелко нарезанные лук и зелень петрушки, яйца, соль, черный молотый перец, муку и хорошо вымешиваем с пропущенной через мясорубку печенью. Хорошо разогреваем жир и столовой...

Тушеная печень с капустой и паприкой

Печень вымываем и обсушиваем. Нарезаем ее кубиками или тонкими ломтиками. Шинкуем капусту и нарезаем тонкой соломкой паприку. В сковороде разогреваем масло и обжариваем в нем печень 10 минут. Перекладываем печень в сотейник....

Паштет из печени и куриных потрохов

Куриные потроха (желудок, сердце) отвариваем до готовности. Печень обжариваем в небольшом количестве жира до готовности. После и печень, и потроха пропускаем через мясорубку вместе с репчатым луком. Добавляем куриный жир...

Печень телячья под сливочным соусом на яблочной подложке(фото)

  Шеф-повар Игорь Гнучий Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем полукольцами лук. 2. Нарезаем полукольцами лук. 3. Нарезаем кружками яблоки. ...

Салат с куриной печенью и яблоками (фото)

Шеф-повар Сергей Мамайсуров Продукты, которые необходимы для приготовления блюда    1. Наливаем в сковороду оливковое масло и разогреваем его до средней температуры. 2. Печень...

Ученые Государственного университета штата Нью-Джерси обнаружили, что слишком большие дозы зеленого чая могут вызывать болезни печени и почек. Норма зеленого чая, которая не приносит вреда — это две чашки в день, пишет...

Я — шоколадный заяц! Что нужно есть для красивого загара

Цвет загара коже придает черно-коричневый пигмент меланин, который вырабатывается в нашем организме. Чем больше вырабатывает организм меланина, тем быстрее загорает кожа. Способность организма вырабатывать меланин заложена...