Булочки с колбасками

Разогреваем духовку до 205 С. В сковороде растапливаем масло. Выкладываем в масло колбаски и обжариваем со всех сторон до румяной корочки. Рабочую поверхность присыпаем мукой, выкладываем на нее тесто и раскатываем....

Паштет из печени и куриных потрохов

Куриные потроха (желудок, сердце) отвариваем до готовности. Печень обжариваем в небольшом количестве жира до готовности. После и печень, и потроха пропускаем через мясорубку вместе с репчатым луком. Добавляем куриный жир...

Паштет из куриной печени

Печень куриную промываем под холодной проточной водой. Обсушиваем, удаляем плёнку и жилки, нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле. Печень солим и посыпаем перцем. Морковь и лук очищаем, моем под...

Паштет фасолево-грибной

Фасоль отвариваем (можно добавить веточку шалфея или кинзы) до готовности, кладем на дуршлга, дав стечь воде и пропускаем через мясорубку. Грибы мелко нарезаем, варим в течение 5 минут в кипящей подсоленной воде. Откидываем...

Паштет из свиной печени

  Краткое описание рецепта «Паштет из свиной печени»   Ингредиенты Печень свинная — 1000 г Свинина — 333 г Хлеб белый (мякоть) — 200 г Лук репчатый — 3 шт. Масло топленое...

Тосты с печеночным паштетом

Печень отвариваем в подсоленой воде до готовности. Лук нарезаем и обжариваем в топленом масле. Печень и лук пропускаем через мясорубку, добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем.   Подача и сервировка Паштет...

В танцевальном ресторане «Счастье есть» состоялось очередное соревнование в рамках проекта «Кулинарные звездные войны» . На этот раз сражение происходило между певцом Лери Вином и певицей...

ПАШТЕТ ИЗ КРЕВЕТОК Ингредиенты Креветки — 250 г Масло сливочное — 100 г Яйцо — 1 шт Черный перец (молотый) — по вкусу Сок лимонный — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный горошком...

Паштет печеный (из куриной печени)

Печень моем под холодной проточной водой, очищаем от пленок и жилок. Заливаем молоком и оставляем на 2 часа. Лук очищаем, моем и мелко нарезаем. К луку добавляем печень и обжариваем до готовности. Затем солим и перчим....

ПАШТЕТ ФАСОЛЕВО-ГРИБНОЙ Ингредиенты Фасоль — 2 ст Вешенки — 500 г Морковь — 2 шт Лук — 1 шт Масло растительное — 100 мл Перец чёрный (молотый) — по вкусу Соль — по вкусу...

ПАШТЕТ ПЕЧЕНЫЙ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ Ингредиенты Печень куриная — 1000 г Лук — 3 шт Молоко — 250 мл Сливки — 250 мл Масло сливочное — 150 г Перец чёрный (молотый) — по вкусу Соль...

ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ Ингредиенты Печень куриная — 500 г Морковь — 1 шт Лук — 1 шт Масло сливочное — 60 г Масло растительное — 2 ст.л. Перец чёрный (молотый) — по вкусу Соль...

Паштет из печени косули

Печень промываем под холодной проточной водой, обсушиваем. Подготовленную печень и сало пропускаем через мясорубку. Жир (1 ст.л.) растапливаем, слегка обжариваем на нем измельченный лук и соединяем с печенью, оставшимся...

Соединив паштет с пассерованным на растительном масле луке, можно использовать его, как начинку для тонких блинчиков. Также покупным паштетом можно нафаршировать яйца. Для этого отвариваем вкрутую яйца (5 шт), разрезаем...

ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ Ингредиенты Печень трески (свежая) — 250 г Горошек зеленый (консервированный) — 5 ст.л. Морковь — 1 шт Лук — 1 шт Укроп — по вкусу Петрушка — по вкусу...

Паштет из креветок

Креветки варим до готовности с добавлением лаврового листа и перца. Извлекаем из них мясо и смешиваем со сваренным вкрутую желтком. Получившуюся массу протираем через сито и соединяем с маслом, предварительно...

Рулет с куриной печенью

Из муки, воды, яйца и растительного масла готовим жидкое тесто для тонких блинов. Печем на сковороде блины (5-6 шт). Печень отвариваем, перемалываем на мясорубке и соединяем с размягченным сливочным маслом, добавляем перец...

Паштет из печени трески

Зеленый горошек откидываем на сито и даем стечь воде. С помощью блендера измельчаем горошек в пюре. Отвариваем морковь и растираем также с помощью блендера в пюре. Печень трески отвариваем 10 минут в подсоленной воде...

Бутерброд «Налетай»

Огурец ополаскиваем и нарезаем кружочками. Масло соединяем с зеленью укропа, хорошо перемешиваем и тонким слоем наносим на хлебцы. Затем сверху делаем слой из паштета и украшаем огурцом. ...

Печеночный паштет на хрустящих тостах из белого хлеба

Печень, морковь, репчатый лук (1 часть) нарезаем кубиками, выкладываем на раскаленную сковородку, обжариваем до готовности печени, затем охлаждаем. Пропускаем все через мясорубку (2 раза), добавляем сливочное масло, сливки,...