Маффины с сюрпризом («МастерШеф»)

Просеиваем муку, смешиваем с сахаром, какао, разрыхлителем и ванильным сахаром. Сливочное масло рубим, смешиваем с сухими ингредиентами в чаше кухонного комбайна, добавляем молоко и взбиваем 2-3 минуты на средней скорости,...

Свинина на косточке с помидорами и орехами (фото)

Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем кольцами лук 2. Нарезаем кружками помидоры 3. Измельчаем орехи 4. Свиную корейку, приправленную приправами и солью,...

Яблочный штрудель «Дукат» (фото)

Шеф-повар Евгения Осадчая Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Раскатываем тесто 2. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем крупными дольками, засыпаем сахаром и корицей,...

Яблочный штрудель («МастерШеф»)

Яблоки очищаем, нарезаем небольшими кусочками. Орехи обжариваем и измельчаем. Муку просеиваем, смешиваем с солью, формируем горку. Вливаем растительное масло, воду и быстро замешиваем тесто, придав ему форму шара. Вымешиваем...

Рулеты из цукини с костным мозгом от Амира Этминани («МастерШеф»)

Приготовление рулета Извлекаем костный мозг. Перец, шампиньоны и петрушку мелко нарезаем. Обжариваем костный мозг, перец, грибы и зелень в течение 5-7 минут. Цукини и баклажан нарезаем вдоль тонкими лентами, обжариваем...

Как поднять настроение: 10 продуктов

« Одним из регуляторов нашего настроения является серотонин — его называют «гормоном счастья», — говорит врач-диетолог Светлана ФУС . — Уровень серотонина повышен в организме во время эйфории и понижен при депрессии...

Брокколи в томатном соусе (фото)

Краткое описание рецепта «Брокколи в томатном соусе» Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем в нем нарезанные тонкими ломтиками шампиньоны. Добавляем брокколи и томатный соус. Солим и кладем кусочки вяленых...

Альтернативы мясу есть: рецепты постных блюд

Пост — это, безусловно, настоящее испытание для мясоедов. Остаться на месяц (и более) без любимой пищи решится далеко не каждый. Однако, на то оно и испытание, чтобы закалять волю. Главное, помнить, что во всем нужно соблюдать...

Как не заболеть: продукты для иммунитета

Слово эксперту Светлана ФУС, врач-диетолог: « В период вирусных заболеваний важно, чтобы питание было разнообразным и сбалансированным. Недостаток каких-то витаминов и микроэлементов негативно сказывается...

Некоторые продукты могут помочь справиться с повышенным аппетитом. В борьбе с голодом и лишними килограммами на помощь придет пища, содержащая особые ненасыщенные жиры. В состав оливкового масла, авокадо и орехов входит...

Сладкий бри

Сыр нарезаем ломтиками. Выкладываем каждый ломтик в индивидуальную формочку для запекания, поливаем каждый ломтик 1 ст.л. меда, посыпаем рубленым грецким орехом и ставим в разогретую до макисмума духовку. Запекаем, пока...

Витаминная забастовка: как избежать авитаминоза

Определить, каких витаминов не хватает, можно просто посмотрев в зеркало. Врач-диетолог  Светлана Фус рассказала об основных признаках авитаминоза. 1.  На лице и на руках шелушится кожа  — нехватка полиненасыщенных...

Великий пост: без молитвы — просто диета

В этом году Великий пост у православных христиан начинается 27 февраля. Он продлится до Пасхи 15 апреля.  Великий пост предполагает воздержание от скоромной пищи и развлечений. Первая и последняя недели поста — самые...

Что нельзя есть на ночь: черный список

1. Снэки Разнообразные снэки — чипсы, поп-корн, крекер, соломка, хлопья — конечно, самая популярная еда в таких случаях: всегда под рукой и готовить не надо. Но, учитывая степень обработки таких продуктов, количество...

Мужская еда

Oрехи для нас не еда. Так, закуска — не более. И зря. Орехи, разных видов и сортов, имеют множество полезных веществ, что, несомненно, организму на пользу. Специалисты утверждают, что если в день съедать горсть орехов,...

ТОП-8 продуктов-афродизиаков

Справка Smachno.ua Афродизиаки (греч. Aphrodisiaca) — средства, повышающие жизненные силы организма и усиливающие половую способность. Афродизиаки получили свое название в честь богини любви — Афродиты. Возбуждающими...

Подавать конфетки нужно на посуде с орнаментом из роз, ведь этот цветок не только считается символом любви, но и посвящен богине любви Афродите. К слову, еще одно поверье, связанное с конфетами любви: тот из двух влюбленных,...

Вареники с орехами и творогом от Людмилы Онищенко («МастерШеф»)

Приготовление теста для вареников Из муки, яиц и воды замешиваем пресное тесто. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 30 минут, чтобы отдохнуло. Приготовление начинки для вареников Орехи измельчаем. Изюм запариваем...

Грецкие орехи способны затормозить развитие рака простаты, утверждают американские исследователи из Университета Дэвиса. Ученые провели эксперимент на лабораторных грызунах. Животных, генетически предрасположенных к...

Кокосовый Барфи (фото)

Шеф-повар Сергей Ильяшенко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Измельчаем орехи 2. Растапливаем в кастрюле сливочное масло 3. Обжариваем в масле орехи до золотистого...