Как убить бессонницу: ТОП-5 продуктов

Слово эксперту Александр МАРТЫНЧУК, врач-гастроэнтеролог, диетолог Украинский научно-исследовательский институт питания, «Центр здорового питания»: « Чтобы избавиться от бессоницы, в первую очередь нужно найти...

«Бостон» миндальный (фото)

Шеф-повар Владимир Прищепа Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. В сотейник наливаем воду, насыпаем сахар и доводим до кипения 2. Добавляем в сироп миндальную муку ...

Смузи (smoothie или smoothy): модно, полезно, вкусно

Смузи (от англ. smooth — ровный, гладкий, однородный, мягкий) называют легкий десерт (блюдо, густой напиток) на основе фруктов, ягод, сока, йогрута или молока. Приготовить его очень просто — все ингредиенты просто смешиваются...

Пляцок по-львовски («МастерШеф»)

Замешиваем песочное тесто. Яблоки очищаем от кожицы и семян, нарезаем дольками. Сметану, яйца, крахмал, сахар и корицу взбиваем в однородную массу. Форму для выпекания смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем на...

Сырная пасха: вкусная мечта о сладкой жизни

Дмитрий Шеверницкий: Мы часто путаем украинскую паску и русскую пасху. На самом деле, это абсолютно разные блюда. Паска или кулич (у россиян) представляет собой пасхальный сдобный хлеб, пасха же делается из творога...

Тем, кто мечтает похудеть, нужно включить в свой рацион миндаль, утверждают американские ученые из Университета Пердью. В ходе эксперимента специалисты установили, что люди, съедавшие на завтрак миндаль, дольше оставались...

Мусс черничный (фото)

Шеф-повар Илья Третников Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Миндаль замачиваем на ночь в воде, а после выкладываем в емкость для взбивания 2. Добавляем клубнику,...

Холодное суфле по-милански

В отдельной посуде взбиваем сливки и ставим их в холодильник. В форму для суфле вставляем бумажную форму для суфле высотой 5 см.. В емкости растворяем желатин в половине лимонного сока. В кастрюле с двойным дном растираем...

Тофу с миндалем

В емкость вливаем  соевый  соус (60 мл), растительное  масло (2 ст.л.), добавляем специи, нарезанный кубиками тофу и ставим мариновать на 2 часа. Затем в глубокой сковородке разогреваем  часть растительного масла, кладем...

Мужская еда

Oрехи для нас не еда. Так, закуска — не более. И зря. Орехи, разных видов и сортов, имеют множество полезных веществ, что, несомненно, организму на пользу. Специалисты утверждают, что если в день съедать горсть орехов,...

Английское шоколадное печенье (фото)

  Шеф-повар Руслан Кучеренко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Насыпаем в миску бисквитную крошку 2. Добавляем ягодный конфитюр 3. Добавляем измельченную ореховую...

Подавать конфетки нужно на посуде с орнаментом из роз, ведь этот цветок не только считается символом любви, но и посвящен богине любви Афродите. К слову, еще одно поверье, связанное с конфетами любви: тот из двух влюбленных,...

Шоколадный торт с панна коттой

Грушу очищаем и разрезаем на 4 части. Сахар с грушей, водой и корицей варим в кастрюле 10 минут на среднем огне. Затем достаем грушу и охлаждаем. Шоколад и масло растапливаем на водяной бане, тщательно перемешиваем.  Желток...

Колбаса куриная со специями и орехами от Амира Этминани («МастерШеф»)

В куриный фарш добавляем немного карри и чуть больше корицы. Миндаль опускаем в кипяток на минуту, после откидываем на сито и снимаем кожуру. Мелко нарезаем миндальные ядра и добавляем в фарш. Так же добавляем в фарш нарезанную...

Сладкий рис от Эльмиры Мардьян («МастерШеф»)

Приготовление риса В кипящую воду кладем щепотку соли и чуть больше сахара. Рис промываем и кладем в кипяток. Варим до готовности. Когда рис сварится, выкладываем его в дуршлаг и промываем в холодной воде. Выкладываем...

Куриное филе с грушей от Людмилы Лагутиной («МастерШеф»)

Соединяем по вкусу горчицу, соевый соус и мед. Добавляем немного соли. Кладем в маринад куриное филе и оставляем на 25-30 минут. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем филе до готовности. На сухой...

Рис с изюмом и орехами (Кесари бхат) (фото)

Шеф-повар Асадхарана Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем мелкими кусочками курагу. 2. Нарезаем миндаль. 3. Выкладываем в кастрюлю сливочное масло и растапливаем...

Карп, фаршированный овощами, в медово-миндальной панировке от Владимира Татаренко («МастерШеф»)

Отделяем у карпа филе. Натираем  его солью, перцем и поливаем лимонным соком. Заворачиваем филе неплотными рулетиками, закрепляем деревянными шпажками и ставим в духовку. Запекаем 5-7 минут при температуре 200 С. Для начинки...

Британские ученые обнаружили дополнительные полезные свойства миндаля, сообщает УНИАН. Оказывается, этот орех способен улучшать работу иммунной системы и уменьшает воспаление, сообщают специалисты из Института Пищевых Исследований....

Тунец в соусе карри

В кастрюле доводим до кипения сок тунца. Добавляем сельдерей, лук и грибы. Тушим до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Постепенно добавляем порошок карри, суп и молоко. Кладем тунца и нагреваем.   Подача и сервировка...