«Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, кухни, меню.
Бешамель: тайны соуса Бешамель: тайны соуса
Бешамель входит в пятерку базовых соусов французской кухни, называемых еще «материнскими» или «великими»
?????? ??????? ?? ??????? ????? ????? ?????????? ? ??????? «Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, кухни, меню. RSS 1.0 «Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, кухни, меню. RSS 2.0
Всего рецептов: 6559 меню: 186 диет: 484 ресторанов: 907
empty

 
 
Блоги
 
 
Диетический овощной пирог от Светланы Фус
Диетический овощной пирог от Светланы Фус
Известный диетолог и эксперт Smachno.ua Светлана Фус поделилась с нами рецептом своего фирменного блюда. Овощной пирог Светлана часто печет дома. Это низкокалорийное и полезное блюдо готовится всего за 30 минут

 

 
Название раздела:
Основные блюда

Рыбные равиоли («Все буде добре») (видео)

Для теста смешиваем муку, сырые желтки, подсолнечное масло и воду. Даем тесту постоять 10-15 минут. Для фарша отвариваем рыбу. Лук и фенхель мелко нарезаем и обжариваем на разогретом растительном масле до золотистого...
Название раздела:
Десерты и выпечка

Низкокалорийный тирамису («Все буде добре») (видео)

Приготовление печенья «Савоярди» Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в легкую пену вместе со щепоткой соли. Постепенно добавляем сахар (2,5 ст.л.), щепотку ванильного сахара и взбиваем в крепкую пену. Желтки...
Название раздела:
Десерты и выпечка

Домашний сливовый мармелад («Все буде добре») (видео)

Готовим инвертный сироп Сахар (150 г) и воду (60 мл) доводим до кипения. Добавляем лимонную кислоту (на кончике ножа) и варим на небольшом огне в течение 15 минут. Готовим домашний мармелад Сливы (без косточек)...
Название раздела:
Десерты и выпечка

Шоколадные профитроли от Елизаветы Глинской (фото)

Елизавета Глинская, победительница второго сезона шоу «МастерШеф»   Приготовление штройзеля Продукты, которые нужны для приготовления штройзеля 1. Всыпаем в миску муку 2.  Добавляем...
Название раздела:
Салаты

Салат из тыквы с фетой и апельсинами от Евгения Клопотенко (фото)

Победитель шоу «МастерШеф-5» Евгений Клопотенко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Очищаем тыкву от кожуры, нарезаем крупным кубиком, выкладываем на застеленный пергаментом...
Название раздела:
Новости-сладости

Лиза Глинская презентовала книгу по кондитерскому искусству

Считается, что путь успеха — это набор каких-либо последовательных действий. Но мало кто задумывается, что каждый такой  путь начинается с любви. Любви к чему-то или кому-то, которая вспыхивает в душе сначала...
Название раздела:
Новости-сладости

Лиза Глинская выпустила книгу по кондитерскому искусству

В эту субботу, 27 августа, победительница второго сезона шоу «МастерШеф» на телеканале СТБ, выпускница школы Le Cordon Bleu, а ныне уже известный кондитер Лиза Глинская презентует свою первую книгу по кондитерскому искусству...
Название раздела:
Основные блюда

Вареники с орехами и творогом

Приготовление теста для вареников Из муки, яиц и воды замешиваем пресное тесто. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 30 минут, чтобы отдохнуло. Приготовление начинки для вареников Орехи измельчаем. Изюм запариваем...
Название раздела:
Салаты

Салат из груши с топинамбуром от Евгения Клопотенко (фото)

Победитель шоу «МастерШеф-5» Евгений Клопотенко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Утиное филе солим, перчим, плотно заворачиваем в несколько слоев пищевой пленки, запечатывая...
Название раздела:
Закуски

Тыквенный флан («Все буде добре») (видео)

Очищаем и нарезаем лук. В блендере измельчаем тыкву, лук, яйцо, сливки, тертый сыр, рыбу и сливочное масло. Раскладываем массу в порционные формочки. если вы используете силиконовые формочки, то их смазывать...
Название раздела:
Заготовки

Клубничное варенье с базиликом от Евгения Клопотенко (фото)

Победитель шоу «МастерШеф-5» Евгений Клопотенко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Разрезаем клубнику на две части, а очень большую — на четыре 2. Засыпаем...
Название раздела:
Десерты и выпечка

Шоколадно-мятный мусс с апельсиновым конфитюром от Евгения Клопотенко (фото)

Победитель шоу «МастерШеф-5» Евгений Клопотенко и шеф-повар ресторана «Меланж»  Руслан Кучеренко Продукты, которые нужны для приготовления блюда Готовим бисквит 1....
Название раздела:
Закуски

Соте баклажанное от Эльмиры Мардьян («МастерШеф»)

Баклажаны нарезаем кружочками и кладем в подсоленную холодную воду, чтобы вышла горечь (30-40 минут). Нарезаем полукольцами лук, натираем на крупной терке морковь и тушим 15 минут. Затем нарезаем полукольцами болгарский...
Название раздела:
Заготовки

Яблочное варенье с маком от Евгения Клопотенко (фото)

Победитель шоу «МастерШеф-5» Евгений Клопотенко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем яблоки крупным кубиком 2. Выкладываем яблоки в кастрюлю и наливаем...
Название раздела:
Десерты и выпечка

Черничный торт с грушей от Елизаветы Глинской (фото)

Елизавета Глинская Продукты, которые нужны для приготовления блюда Количество ингредиентов дано в расчете на форму диаметром 18 см В состав торта входит черничный мусс Как...
Название раздела:
Соусы

Острый соус к шашлыку

Помидоры нарезаем ломтиками, у перца удаляем семечки, плодоножку и так же нарезаем крупными кусочками. Лук очищаем от кожуры и разрезаем на несколько частей. Хрен натираем на мелкую терку. Базилик и зелень мелко нарезаем....
Название раздела:
Наши уроки

Из каких яблок лучше варить варенье: совет от Евгения Клопотенко (видео)

Из каких яблок лучше готовить варенье Материал подготовили Ольга ЗАЙЦЕВА, Инна КАРНАУХОВА, видео: Виталий ПАНИН, видеомонтаж: Денис КАРНАУХ, Smachno.ua ...
Название раздела:
Заготовки

Морковное варенье с имбирем и эстрагоном (фото)

Победитель шоу «МастерШеф-5» Евгений Клопотенко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Морковь нарезем небольшим кубиком, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой ...
Название раздела:
Десерты и выпечка

Творожно-малиновый торт без выпекания («Все буде добре») (видео)

Готовим корж для торта Печенье измельчаем в коршку и смешиваем со сливочным маслом. Дно разъемной формы для выпечки выстилаем пергаментом и выкладываем в нее крошку из печенья и масла. Хорошо утрамбовываем, формируя...
Название раздела:
Продукты и Напитки

Как эффектно оформить блюдо: 7 способов

1. Используйте однотонные тарелки Оформляя блюдо, желательно исходить из того, что тарелка для повара — это как полотно для художника. С этой точки зрения лучше всего использовать однотонные тарелки. Выкладывая...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   »
 
Кулинарный словарь
Влево Вправо
 
 
 
 


кулинарные рецепты

разные диеты
|
кулинария
|
рецепты
|
сладкие рецепты
|
рецепты супов
|
рецепт приготовления
|
новый год
 
© 2008 «Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, таблица калорий, вкусные рецепты, японская диета, похудение, пицца, диета, мед, еда, блюда, украинская кухня, продукты питания, коктейли, закуски, выпечка, каши, кулинарные блюда, питание.
© 2008 Разработано New Age Lab



Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Украины. При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, ссылка на источник обязательна. Информация и материалы в рубрике <Блоги>, размещаются пользователями сайта, в связи с этим администрация сайта не несет ответственности за информацию и материалы размещенные в рубрике <Блоги> .