«Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, кухни, меню.
Домашний зефир от Елизаветы Глинской Домашний зефир от Елизаветы Глинской
Домашний зефир вкуснее магазинного! Лучший кондитер страны Лиза Глинская гарантирует это!
?????? ??????? ?? ??????? ????? ????? ?????????? ? ??????? «Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, кухни, меню. RSS 1.0 «Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, кухни, меню. RSS 2.0
Всего рецептов: 6123 меню: 166 диет: 471 ресторанов: 901
empty

 
 
Блоги
 
 
Крем-брюле и крем-карамель от Татьяны Литвиновой и Самвела Адамяна («Все буде смачно!»)
Крем-брюле и крем-карамель от Татьяны Литвиновой и Самвела Адамяна («Все буде смачно!»)
Кулинарный эксперт шоу «Все буде смачно!» Татьяна Литвинова рассказала, как приготовить вкуснейшие десерты для всей семьи — крем-брюле и крем-карамель. Готовил вместе с Татьяной финалист шоу «МастерШеф-4» Самвел Адамян

 

 
Название раздела:
Звездный рецепт

Домашний лимонад от Лизы Глинской

«Я не пью сладкую газировку, — говорит  Лиза Глинская , — она совсем не утоляет жажду. Предпочитаю готовить лимонад сама. Он и освежает, и бодрит, довольно легкий в приготовлении и, конечно, намного полезнее магазинного,...
Название раздела:
Соусы

Острый соус к шашлыку («МастерШеф»)

Помидоры нарезаем ломтиками, у перца удаляем семечки, плодоножку и так же нарезаем крупными кусочками. Лук очищаем от кожуры и разрезаем на несколько частей. Хрен натираем на мелкую терку. Базилик и зелень мелко нарезаем....
Название раздела:
Салаты

Салат из телятины с рукколой и пармезаном от Никиты Моисеева

Телятину зачищаем, заматываем в пленку и замораживаем. Помидор очищаем от семян и кожицы. Нарезаем мякоть мелким кубиком. Смешиваем с мелко нарезанным луком. Сбрызгиваем оливковым масло и слегка солим. Смешиваем соевый...
Название раздела:
Закуски

Колбаски домашние из курицы с грибами («МастерШеф»)

Куриное филе нарезаем кубиками по 1-1,5см, а мясо пропускаем через мясорубку. Шампиньоны мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Замешиваем фарш, добавляем в него пассированные шампиньоны,...
Название раздела:
Основные блюда

Запеканка из грибов и картофеля с сыром и сливками от Владимира Татаренко («МастерШеф»)

Картофель нарезаем тонкими пластами. В сливки добавляем яйца, специи, паприку и хорошо взбиваем. Мелко нарезанные грибы и лук обжариваем до золотистого цвета на разогретом масле. В форму для выпечки выкладываем слоями: картофель,...
Название раздела:
Основные блюда

Овощная лазанья («МастерШеф»)

Приготовление теста для лазаньи Петрушку с холодной водой измельчаем в блендере, затем помещаем на огонь, нагреваем до температуры 65 °С и процеживаем. Замешиваем крутое пресное тесто из муки (300 г), яйца, масла и окрашенной...
Название раздела:
Основные блюда

Осьминог в ароматном масле от Дарьи Мельник («МастерШеф»)

Осьминог очищаем и варим 3 минуты. В сотейнике распускаем сливочное масло, добавляем оливковое, немного соли, перца, табаско, веточку розмарина (не забудьте вынуть ее через минуту) и орегано. Выкладываем щупальца осьминога,...
Название раздела:
Основные блюда

Осьминог с китайским салатом от Людмилы Онищенко («МастерШеф»)

Очищаем осьминога, отрезаем щупальца, тщательно промываем их и нарезаем небольшими кусочками вдоль щупальца. Сковороду ВОК смазываем кунжутным маслом и поджариваем в нем осьминога в течение минуты. Осьминога вынимаем, в...
Название раздела:
Основные блюда

Отбивные на косточке («МастерШеф»)

Зачищаем косточку, отбиваем с обеих сторон. Зерна горчицы измельчаем, смешиваем с паприкой, перцем и орегано. Маринуем свинину в специях 30 минут. Духовку разогреваем до 200 С. На раскаленной сковороде-гриль обжариваем мясо...
Название раздела:
Основные блюда

Паста с курицей и грибами от Михаила Сосновских («МастерШеф, сезон 2»)

Пасту отвариваем в подсоленой воде до готовности из рассчета на 120 г сухого продукта 1200 мл воды и 12 г соли. Время варки соответствует указанному времени на упаковке. Затем откидываем пасту на дуршлаг и сливам воду. ...
Название раздела:
Основные блюда

Мясо с сельдереем «Хореш карафс» от Амира Этминани («МастерШеф»)

Нарезаем полукольцами лук. В кастрюле разогреваем растительное масло и обжариваем в нем лук в течение 2-х минут. Добавляем кари (куркуму) и мясо, нарезанное мелкими кусочками. Жарим мясо в течение 5 минут, а после добавляем...
Название раздела:
Основные блюда

Паста с мозгами от Татьяны Стребковой («МастерШеф»)

Пасту отвариваем в подсоленном кипятке. Телячьи мозги замачиваем в холодной воде на 40 минут. После этого очищаем их от пленок, панируем в муке и обжариваем на разогретом растительном масле до румяной корочки. Бекон нарезаем...
Название раздела:
Основные блюда

Пельмени с красной рыбой от Владислава Малахова («МастерШеф», сезон 2)

Приготовление теста Из муки, воды и растительного масла замешиваем крутое тесто. Накрываем тесто пищевой пленкой и осталяем на 30 минут.   Приготовление начинки для пельменей Лук мелко нарезаем и маринуем в смеси...
Название раздела:
Основные блюда

Перепелка, фаршированная фуа-гра и инжиром от Николая Тищенко («МастерШеф»)

Приготовление перепелки Перепелку промываем, удаляем внутренности и отделяем  мясо от костей.  С помощью  маленького ножа делаем надрез под кожей в области хвоста и поступательными движениями продвигаемся к шее. Затем...
Название раздела:
Основные блюда

Мясо омара под сливочным соусом от Богдана Шевлюги («МастерШеф»)

Умертвляем омара и разделываем его. Мясо шейки и клешней разделяем на порционные кусочки, маринуем в масле, соке лайма и лимона, соли, перце и листочках тимьяна. Пока мясо омара будет мариноваться, готовим соус. Вино выпариваем,...
Название раздела:
Основные блюда

Мясное ассорти по-байкерски («МастерШеф»)

Приготовление говядины Говяжью вырезку зачищаем от пленок и лишнего жира, нарезаем на стейки. Готовим маринад: мелко нарезаем лук, перемешиваем его с соевым соусом, веточками тимьяна и розмарина, маринуем в этой смеси...
Название раздела:
Основные блюда

Печеночные котлеты («МастерШеф»)

Печень пропускаем через мясорубку с крупноячеистой решеткой. Лук мелко рубим. Смешиваем печеночный фарш с луком и яйцами, солим, перчим, добавляем муку, тщательно вымешиваем. Консистенция у фарша должна быть, как у густой...
Название раздела:
Основные блюда

Лобстер под соусом из белого вина от Ивана Каменчука («МастерШеф»)

Варим овощной бульон и затем в нем в течение 5 минут отвариваем лобстера. Пассируем измельченные шалот и порей, добавляем вино, выпариваем  его, затем вводим сливки, соевый соус по вкусу, приправляем гвоздикой и белым перцем....
Название раздела:
Основные блюда

Мозги под гранатовым соусом от Светланы Шептухи («МастерШеф»)

Приготовление мозгов Очищаем мозги, закладываем их в кипящую воду. Как только вода вновь закипит, вынимаем мозги. На сковороде растапливаем сливочное масло и прогреваем в нем 1-2 минуты тимьян, 3 листика  розмарина, щепотку...
Название раздела:
Основные блюда

Мозги с рататуем от Владимира Татаренко («МастерШеф»)

Приготовление мозгов Тщательно очищаем мозги. Для маринада смешиваем веточку тимьяна, семена кориандра, шафран и немного соли. Измельчаем и смазываем этой смесью мозги.  На сковороде разогреваем оливковое масло, растапливаем...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   »
 
Кулинарный словарь
Влево Вправо
 
 
 
 


кулинарные рецепты

разные диеты
|
кулинария
|
рецепты
|
сладкие рецепты
|
рецепты супов
|
рецепт приготовления
|
новый год
 
© 2008 «Смачно» - кулинарные рецепты, салаты, блюда, диеты, таблица калорий, вкусные рецепты, японская диета, похудение, пицца, диета, мед, еда, блюда, украинская кухня, продукты питания, коктейли, закуски, выпечка, каши, кулинарные блюда, питание.
© 2008 Разработано New Age Lab



Все права на материалы, находящиеся на данном сайте, охраняются согласно действующему законодательству Украины. При любом использовании материалов, размещенных на данном сайте, ссылка на источник обязательна. Информация и материалы в рубрике <Блоги>, размещаются пользователями сайта, в связи с этим администрация сайта не несет ответственности за информацию и материалы размещенные в рубрике <Блоги> .