Черри с маскарпоне («МастерШеф»)

Измельчаем каперсы и маслины, растираем их с маскарпоне, приправляем по вкусу солью и перцем. Черри разрезаем пополам, очищаем от сердцевины. Заполняем черри маскарпоне, соединяем половинки и скрепляем их шпажками. ...

Путанеска (фото)

Стефано Минней Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Отвариваем спагетти в несоленой воде до состояния "аль-денте" 2. Раздавливаем чеснок 3. Разогреваем...

Салат из брокколи (фото)

Шеф-повар Богдан Малыш Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Очищенный от семян перец нарезаем тонкой соломкой 2. Нарезаем дольками помидор 3. Соцветия брокколи...

Тефтели «Крабики»

Лук очищаем и крупно нарезаем. Хлеб размачиваем в молоке. Рыбное филе пропускаем через мясорубку вместе с луком и хлебом, добавляем взбитое яйцо, хмели-сунели, соль, перец и тщательно перемешиваем. Из получившегося фарша...

Салат «Паучье лакомство» (фото)

Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Мелко рубим яйца 2. Выкладываем яйца в миску 3. Мелко нарезаем ветчину 4. Добавляем ветчину к яйцам 5. Мелко нарезаем...

Чем угостить незваного гостя?!

В жизни каждого человека, наверное, был момент, когда комфортную воскресную (субботнюю или любую другую) тишину вдруг нарушал телефонный звонок и знакомый до боли голос, принадлежащий другу, родственнику или просто приятелю,...

Морской окунь по-домашнему (фото)

Все, что нужно для приготовления блюда. 1. Разогреваем гриль до 250 градусов С и посыпаем его морской солью.   2. Очищенную от внутренностей рыбу промываем и разрезаем вдоль так, чтобы её можно...

Салат с клубникой и запеченным козьим сыром (фото)

Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Делим пополам черри 2. Нарезаем клубнику 3. Кладем в миску клубнику и помидоры 4. Добавляем маслины 5. Нарезаем полукольцами...

Пекинская капуста фаршированная

Чеснок очищаем и измельчаем. Брынзу разминаем с плавлеными сырками, сметаной и чесноком до получения однородной консистенции. Перец моем под холодной проточной водой, удаляем сердцевину, обсушиваем и нарезаем небольшими...

Салат из куриного филе с сыром «Пармезан»

Филе промываем под холодной проточной водой, обсушиваем, солим и посыпаем перцем. Наливаем оливковое масло и оставляем на 10 минут. На горячей сковороде (без жира) обжариваем мясо с обеих сторон по несколько минут до образования...

Салат из маслин и сельдерея

Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Сельдерей натираем на терке, лук и яйцо нарезаем кружочками. Смешиваем нарезанные компоненты в салатнике, добавляем маслины без косточек и заправляем смесью сметаны, лимонного...

Салат по-швейцарски

Отжимаем сок из лимона, добавляем в него соль и пряные травы. Лук нарезаем кубиками и заливаем лимонным соком. Оставляем на 10-15 минут. Салат   рвем крупными кусочками, добавляем лук, кусочки орехов, маслины, поливаем...

Салат «Цезарь» с индейкой (фото)

Краткое описание рецепта «Салат «Цезарь» с индейкой» Приготовление соуса для салата «Цезарь» Чеснок (3 г) очищаем, пропускаем через чеснокодавилку и смешиваем с майонезом (70 г), измельченной зеленью (3 г) и бульоном...

Порк филе (фото)

  Краткое описание рецепта «Порк филе»   Приготовление мяса для «Порк филе» Солим и перчим с обеих сторон мясо. Наливаем в сковороду оливковое масло. Выкладываем в разогретое масло мясо и обжариваем с двух сторон...

Салат «Цезарь» по-американски (фото)

  Краткое описание рецепта «Салат «Цезарь» по-американски»   Приготовление соуса для салата «Цезарь» по-американски Домашний майонез (70 г) смешиваем с измельченным чесноком (3 г), зеленью (эстрагон и базилик),...

Салат «Греческая смоковница» (фото)

«Смачно» благодарит Сергея Мамайсурова шеф-повара ресторана «Дакота»   за помощь в подготовке материала .   Нужно для приготовления. 1. Помидорчики черри раздавливаем пальцами так,...

Греческий салат (фото)

  Краткое описание рецепта «Греческий салат» Снимаем кожуру у огурца и нарезаем огурец крупными кусочками. Нарезаем крупными кусочками помидор и перец. Рвем крупными кусочками зеленый салат. Смешиваем...

Классический греческий салат

Подготовка овощей для приготовления греческого салата Огурец и помидоры нарезаем не очень мелкими кубиками, лук - кольцами, а перцы - соломкой. Смешиваем все овощи в миске. Наврезаем кубиками сыр. Приготовление соуса...

Яйца, панированные твердым сыром

  Приготовление яиц, панированных в твердом сыре Яйца очищаем от скорлупы, разрезаем на две половинки и замачиваем в майонезе. После этого обваливаем яйца в тертом сыре.   Подача и сервировка яиц, панированных...

Салат с маслинами и сыром

Мелко нарезаем сыр, маслины нарезаем кружочками, а яблоко и перец – кубиками. В миску кладем все ингредиенты и перемешиваем.   Подача и сервировка салата с маслинами и сыром Выкладываем салат в салатник...