БАКЛАЖАНЫ МАРИНОВАННЫЕ С ОВОЩАМИ Ингредиенты Баклажаны (мелкие) — 1000 г Перец сладкий — 100 г Морковь — 200 г Корень петрушки — 100 г Чеснок — 1 шт Черный перец (молотый) — 2...

Ростки соевые маринованные

Соевый соус разводим с водой (50 мл). Добавляем уксус, кунжутное масло и семена, сахар и перец. Все тщательно перемешиваем. Соевые ростки заливаем кипящей водой, выдерживаем несколько минут и вынимаем. Подготовленные соевые...

МИДИИ МАРИНОВАННЫЕ Ингредиенты Мидии очищенные —  500 г Масло растительное —  1 ст.л. Лук —  1 шт Уксус —  1 ч.л. Перец —  по вкусу Соль —  по вкусу...

Лук маринованный (в микроволновой печи)

Очищаем лук, нарезаем его колечками. Кладем в специальную посуду для микроволновой печи. Заливаем лук водой. Добавляем соль и уксус. Ставим в микроволновку на 10 минут. Варим при максимальной мощности. Затем достаем...

Лук, маринованный в яблочном соке

С лучка снимаем одёжку, моем под холодной проточной водой и укладываем в стерилизованные банки. Затем готовим маринад. Кипящим маринадом заливаем лучок. Пастеризуем 5-10 минут и закатываем. ...

ЛУК, МАРИНОВАННЫЙ В ЯБЛОЧНОМ СОКЕ Ингредиенты Лук-севок —  2000 г Для маринада Сок яблочный — 1200 мл Гвоздика — 2 шт Сахар — 50 г Перец черный (горошек) — 5 шт Соль...

ОВОЩИ ПО-КОРЕЙСКИ Ингредиенты Баклажаны — 6000 г Морковь — 1000 г Перец сладкий — 1000 г Лук — 1000 г Для маринада Соль — 3 ст.л. Кориандр — 1 ст.л. Перец черный (молотый) —...

Телячьи мозги, обжаренные в сухарях

Заливаем в кастрюлю воду и уксус. Кладем целую очищенную луковицу, лавровый лист, перец и  соль. Ставим на огонь и доводим маринад до кипения. Мозги обдаем кипятком и снимаем пленку. Кладем мозги в маринад и варим до...

Перец горький маринованный

Перец промываем под холодной проточной водой и укладываем в банки. Готовим маринад. Воду, уксус и соль кипятим и охлаждаем. Остывшим маринадом заливаем перец. Закрываем банку и стерилизуем. С момента закипания стерилизуем...

Арбузы маринованные

Арбуз тщательно вымываем и разрезаем на дольки. Укладываем их в банки и заливаем маринадом. Стерилизуем банки 20-25 минут, закатываем и переворачиваем до полного остывания. ...

Телятина на кости

Добавляем в мясо лук, нарезанный кольцами, горчицу, сахар, кайенский перец, "Табаско", оливковое масло, все тщательно перемешиваем и оставляем на несколько часов. Подготовленное мясо обжариваем...