Страусиным мясом ныне никого не удивишь. Даже нас, проживающих в столь отдаленных от исторической родины этого симпатичного плоскоклювого пернатого широтах. Готовят страусятину по-разному: и жарят, и варят, и запекают. Особенно...

В нашей культуре трудно представить себе пикник без мяса. Однако зачастую приготовление маринада превращается в настоящую проблему. Казалось бы, можно вполне обойтись и без него, но нет: именно маринад придает мясу особенный,...

Жители Иванова в России надеются попасть в российскую Книгу рекордов Гиннеса, приготовив шашлык на самом длинном в России 140-метровом мангале, сообщает РИА-Новости. Дым от углей самого длинного мангала рядом с торговым...

Шашлык классический

Мясо нарезаем небольшими кусками, складываем в посуду, солим, посыпаем молотым перцем, добавляем мелко нарезанный репчатый лук, сок лимона и перемешиваем. Посуду накрываем крышкой и на 2-3 часа помещаем в холодное место...

С 16 по 31 июля в ресторане «Веранда» на Днепре проходит Фестиваль открытого огня. Это означает минус 25% на все блюда с мангала и единственного тандыра в центре столицы! Читать дальше ...

В ресторане «Веранда» на Днепре проходит Фестиваль открытого огня

С 16 по 31 июля в ресторане «Веранда» на Днепре проходит Фестиваль открытого огня. Это означает минус 25% на все блюда с мангала и единственного тандыра в центре столицы! Каждый будний день с 12.00 и до...

Люля-кебаб (фото)

  Краткое описание рецепта «Люля-кебаб»   Ингредиенты Мясной фарш "Ассорти" (баранина + говядина) — 300 г Лук репчатый — 30 г Специи — по вкусу Приправа "Хмели...

Ресторан «Казбек» открывает секрет приготовления блюд на мангале

C 19 ноября в ресторане «Казбек» блюда на мангале готовят на экологически чистых углях плодовых деревьев. Благодаря такому новшеству мясные и рыбные шашлычки, люля-кебаб получаются еще более аппетитными и ароматными....

Шашлык с аджикой

Мясо отделяем от кости, нарезаем на равные куски размером примерно 4х6х6 см. Свинину и порезанный кольцами репчатый лук укладываем слоями в кастрюлю, солим, добавляем аджику, и поливаем соком выжатых...