Ягодное желе (фото)

  Краткое описание рецепта «Ягодное желе» Кладем сахар в яблочный сок и когда сахар растворится, добавляем желатин. Нагреваем смесь до полного растворения желатина, а после наливаем немного желе в стакан. Кладем ежевику,...

Камамбер-фри с соусом из ягод (фото)

Шеф-повар Виктор Тимчишин Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Кружок сыра делим на порционные треугольнички   2. Взбиваем желтки венчиком 3. Обваливаем сыр в муке...

Малина с бисквитом и взбитыми сливками

Из бисквита нарезаем палочки, укладываем их на дно глубокой стеклянной посуды, сверху кладем слой малины, посыпаем сахаром и покрываем половиной приготовленного ванильного крема. Затем снова выкладываем слой палочек, малины...

Ореховые лепешки со сливочным кремом и клубничным соусом

Взбиваем белок с сахаром (40 г) в крутую пену. Орехи измельчаем и перемешиваем с белковой массой. Противень выстилаем пергаментом и ровным слоем наносим на него орехово-белковую массу. Ставим в холодную духовку, включаем...

Пицца «Дольче» (фото)

Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Выкладываем тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой 2. Разминаем 3. Приминаем тесто руками, придавая ему форму круга ...

Мельба

Малину засыпаем сахаром и даем постоять. Малина должна пустить сок. Затем растираем ее до однородной массы. Персик аккуратно очищаем от кожуры, разрезаем пополам и косточку удаляем. Персик выкладываем на тарелку, заполняем...

Торт, запеченный с мороженым

Из муки, сахара (200 г), яиц (12 шт) и крахмала готовим бисквит. Кладем его на керамическую подставку и покрываем ягодами. На ягоды выкладываем толстый слой мороженого (оно должно быть очень твердым). Белки (3 шт) взбиваем,...

Ученые из Университета Клемсона (США) выяснили, что в малине содержатся вещества, способные нейтрализовать раковые клетки, пишет УНИАН. При воздействии экстракта малины на клетки опухоли кишечника в лабораторных условиях...

Коктейльный витаминоз

Стаканчик такого коктейля в день — и считайте, что обеспечили себе отличное самочувствие и настроение. Овощи, фрукты и ягоды насытят организм витаминами и восстановят силы. А так как в каждом напитке несколько ингредиентов,...

Птифуры миндальные с малиновым джемом

Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем, добавляем миндаль и перемешиваем. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сахар, ванильный сахар и соединяем с мукой. Холодное масло нарезаем маленькими кусочками и смешиваем с мучной...

Середина июля — самый пик малинного сезона. Все хозяйки, вооружившись корзинками, банками, а кто и ведрами спешат на базарчики за  вкусной и целебной ягодой. Такая активность сполна окупается зимой — когда...

В Киеве открылось cafe maLLina

На прошлой неделе в Киеве открылось яркое заведение — cafe maLLina. Можно сказать, что это место «для своих», для определённого круга людей с творческим взглядом на мир, свободных в привычках и открытых...

Для разгрузочного дня подойдут все ягоды, которые нынче «в ходу»: малина, смородина, черника, крыжовник и другие. Суть такой разгрузки — дать организму отдохнуть от калорийной еды. Это, по словам врача-диетолога...

Чай с ягодами Amici mi (фото)

  Краткое описание рецепта «Чай с ягодами Amici mi» Накладываем в бокал мед. Добавляем дольку лайма, ягоды и мяту. Наливаем в бокал свежезаваренный горячий чай и даем ему настояться 2-3 минуты. ...

Малиновый десерт с йогуртом и мороженым

Smachno.ua  благодарит ресторан «Меланж» и шеф-повара Руслана Кучеренко за помощь в подготовке материала Совет от шеф-повара Руслана Кучеренко:   1. Для того,...

Салат «Пчелка»

Манго и апельсину очищаем, у манго удаляем косточки, апельсину разделяем на дольки. Мякоть манго и дольки апельсина режем небольшими ломтиками. Из лайма выжимаем сок, смешиваем его с апельсиновым и добавляем сахар. В прозрачный...

Салат творожный с ягодами

Виноград тщательно моем и разрезаем каждую ягоду пополам. Несколько ягод оставляем для украшения. Малину и смородину аккуратно перебираем, моем и несколько ягод также оставляем для украшения. Творог смешиваем со взбитыми...

Пеппер-стейк

Smachno.ua  благодарит ресторан «Mare Azzuro» и шеф-повара Ненада Райдочича за помощь в подготовке материала. ...

Ученые из Института имени Макса Планка (Бонн, Германия) (the Max Planck Institute for Radio Astronomy) утверждают, что Млечный путь пахнет малиной. В результате своих исследований, направленных на поиски аминокислот, которые...

Блины ореховые с творогом и малиной

Малину размораживаем. Творог протираем через сито, добавляем молоко (2 ст.л.) и перемешиваем. Лимон ошпариваем кипятком, извлекаем цедру и натираем на мелкой терке. Соединяем цедру с творогом. Выжимаем из лимона сок и добавляем...