Вареники с творогом и курагой от Амира Этминани («МастерШеф»)

Приготовление теста для вареников Муку просеваем горкой на рабочую поверхность. Делаем сверху углубление и разбиваем в него яйцо. Вливаем теплую воду, добавляем соль и замешиваем крутое тесто. Затем накрываем его полотенцем...

Сладкий рис от Эльмиры Мардьян («МастерШеф»)

Приготовление риса В кипящую воду кладем щепотку соли и чуть больше сахара. Рис промываем и кладем в кипяток. Варим до готовности. Когда рис сварится, выкладываем его в дуршлаг и промываем в холодной воде. Выкладываем...

Рис с изюмом и орехами (Кесари бхат) (фото)

Шеф-повар Асадхарана Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем мелкими кусочками курагу. 2. Нарезаем миндаль. 3. Выкладываем в кастрюлю сливочное масло и растапливаем...

Сладкие вареники с творожной начинкой от Богдана Шевлюги («МастерШеф»)

На рабочую поверхность горкой просеиваем муку, делаем на вершине отверстие и разбиваем в него яйца. Аккуратно смешиваем муку и яйца. Сыворотку соединяем с солью и постепенно добавляем в тесто. Вымешиваем, пока тесто не приобретет...

Исполнитель «колхозного r`n`b», как он сам себя называет, певец Потап — любитель поесть . Еда для него одна из самых больших тяг в жизни. Среди всех кулинарных изысков отдает предпочтение украинской кухне. Ему по душе...

Мягкое яблочное печенье

В емкости соединяем масло, коричневый сахар и яйцо. Перемешиваем до однородной массы. Смешиваем с яблоками, нарезаными на мелкие кусочки, крупно нарезанной курагой, яблочным и лимонным соками. В отдельную посуду просеиваем...

Суп из кураги с рисом

Курагу перебираем, промываем теплой водой, заливаем кипятком, добавляем сахар, накрываем кастрюлю крышкой, доводим до кипения и охлаждаем. Рис промываем и отвариваем до готовности.   Подача и сервировка супа При...

Ширин плов (сладкий плов)

Рис отвариваем до полуготовности, сухофрукты промываем и заливаем кипятком. Когда они набухнут, откидываем их на сито и соединяем с рисом и сахаром. В широкой кастрюле растапливаем часть масла. Засыпаем рис с сухофруктами,...

Сухофрукты, как известно, полезны для здоровья. Однако технология их промышленного производства может превратить сухофрукты во вредные продукты, пишет bigmir.net. Зачастую красивый внешний вид сухофруктов, особенно тех,...

Яйни (армянский суп)

Отвариваем говядину. Репчатый лук мелко нарезаем и слегка обжариваем на маргарине. Добавляем томатную пасту и не снимаемс огня, пока томат не загустеет и жир не окрасится. В процеженный бульон выкладываем подготовленный...

Свиной ошеек с черносливом

Ошеек тщательно моем под холодной проточной водой, обсушиваем. Шпигуем ошеек черносливом и изюмом (без косточек). Солим и перчим. Выкладываем в форму, запекаем мясо до готовности, периодически поливая образовавшимся соком....

Плов Сабзи Бирияни (фото)

Шеф-повар Сергей Ильяшенко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем соломкой курагу 2. Нарезаем небольшими кусочками кешью 3. Нарезаем брокколи 4....

Сладкие шарики из сухофруктов, орехов и ананаса(фото)

Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем мелким кубиком ананас. 2. Нарезаем мелким кубиком курагу и финики. 3. Измельчаем орехи. 4. Выкладываем все...

Амич

Рис отвариваем до полуготовности, солим. Изюм, курагу, очищенный миндаль обжариваем в масле (в течение 5 минут), смешиваем с рисом, добавляем топленое масло, молотые корицу и гвоздику. Полученным фаршем наполняем подготовленную...

Цыплята в соусе из сухофруктов

Подготовленную тушку цыпленка разрезаем вдоль на две части, приминаем, натираем солью, сметаной и обжариваем в растопленном масле с двух сторон. Удаляем косточки у чернослива,  заливаем  все фрукты горячей водой...

Каша овсяная «Энергетический заряд»

Хлопья заливаем кипятком и оставляем до набухания на 8 – 10 минут. После добавляем к ним очищенные семечки тыквы, измельченные орехи, курагу, финики, творожок и мед. Хорошо перемешиваем и заправляем кашу йогуртом....

Вітамінна «бомба» готується дуже легко. Та й продукти для неї є чи не у кожному гастрономі. Отже, беремо: Лимон — 2-3 шт. Мед — 200-250 г Курага — 100 г Родзинки — 100 г...

Салат «Пельменница»

Мясо солим, перчим, посыпаем приправой для гриля и запекаем в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут. Затем вынимаем его, охлаждаем, нарезаем тонкими ломтиками. В емкость закладываем: яйцо, сливки, муку,...

Салат из авокадо с копчёным сыром

Авокадо моем под холодной проточной водой, разрезаем на две части и извлекаем косточку. Получившееся «лодочки» из авокадо сбрызгиваем лимонным соком. Мякоть аккуратно извлекаем с помощью ложки, не повреждая кожуры...

Салат банановый с курагой

Курагу заливаем крутым кипятком и оставляем на 40 минут, затем сцеживаем воду и даем высохнуть. Затем мелко нарезаем. Бананы очищаем от шкуры, режем кружочками и смешиваем с курагой. Сметану взбиваем с сахаром и заправляем...