Ролл «Эконом» (фото)

Посол суши в мире Масайоши Казато 1. Срезаем с лосося шкурку и выкладываем ее на разогретую сковороду. Масло можно не добавлять, так как в лососе достаточно собственного жира. 2. Периодически...

Салат «Белорусский император» (видео)

Куриное филе моем под проточной водой, нарезаем небольшими кусочками, обваливаем в сухарях и обжариваем на растительном масле до готовности. Виноград очищаем от плодоножек и каждую ягодку разрезаем пополам. Теперь шинкуем...

Вкусная грелка (видео)

Берем кунжут и вдавливаем его в нарезанные кусочки курицы. После чего слегка обжариваем ее на оливковом масле, добавляя чеснок по вкусу. Все остальное используем свежим, нарезанным средними кусочками. И лишь лук нарезаем...

Салат «Мояши»

Смешиваем бобы, кунжут, соевый соус, соль и перец. В сковороду наливаем кунжутное масло, помещаем смесь остальных ингредиентов и прогреваем. ...

Блинные роллы с лососем (фото)

  Краткое описание рецепта «Блинные роллы с лососем» Выкладываем на лист нори сыр и распределяем его по всей поверхности. Выкладываем сверху блин и так же наносим на его поверхность тонким слой сыра. Кладем на один...

Салат корейский

Листья перца хорошенько промываем под холодной проточной водой, заливаем кипятком. Затем, чтобы удалить горечь, вымачиваем в холодной воде и отжимаем. В большой кастрюле прокаливаем растительное масло и обжариваем листья,...

Инь-Ян (фото)

Smachno.ua  благодарит ресторан «China White » и шеф-повара Пена Игуй за помощь в подготовке материала Совет от шеф-повара Пена Игуй: Для приготовления перечного...

«Живой дракон» (Уси-Эби)

Smachno.ua  благодарит ресторан «Восточная веранда»  и шеф-повара Юрия Семенчука за помощь в подготовке материала ...

Салат c копченым угрем

Салатные листья и рукколу ополаскиваем, нарезаем (можно порвать руками на кусочки произвольной величины) и смешиваем с водорослями. Выкладываем сверху кусочки копченого угря, который предварительно очень...

Набор суши: «Лосось», «Угорь», «Тунец»

Smachno.ua  благодарит караоке-суши-бар « GODZILLA » и шеф-повара Ивана Товстенко за помощь в подготовке материала ...

Самса

Smachno.ua  благодарит ресторан «Караван» и шеф-повара Айка Бадаляна за помощь в подготовке материала ...

«Сніданок панянки»

Листья пекинской капусты нарываем произвольными кусочками. Нарезаем мелко лук-порей: немного зелени и чуть-чуть белой его части. Яблоко нарезаем тонкой соломкой. Ингредиенты смешиваем, солим, перчим, заправляем салат оливковым...

Лосось «Фламбе» в соусе «Терияки» и креветкой скампи

Smachno.ua  благодарит ресторан «Антресоль» и шеф-повара Максима Васильева за помощь в подготовке материала Как приготовить соус «Терияки» можно...

Ростки соевые маринованные

Соевый соус разводим с водой (50 мл). Добавляем уксус, кунжутное масло и семена, сахар и перец. Все тщательно перемешиваем. Соевые ростки заливаем кипящей водой, выдерживаем несколько минут и вынимаем. Подготовленные соевые...

Биточки из баклажанов с кунжутом

Баклажаны моем и режем полосами толщиной 0,5 см, солим и оставляем на 10 минут, чтобы удалить горечь. Затем взбиваем яйца, смачиваем в них баклажаны, обваливаем в тмине и кунжуте и жарим на масле с обеих сторон до золотистого...