Бануш («МастерШеф»)

Сметану разводим водой, ставим на огонь, доводим до кипения, солим. Непрерывно помешивая сметану деревянной ложкой, тонкой струйкой всыпаем муку. Огонь убавляем до минимума и непрерывно растираем муку деревянной ложкой по...

Токан (кукурузная каша с капустой)

В подсоленую кипящую воду всыпаем кукурузную муку и варим, помешивая, 20-25 минут. Капусту мелко шинкуем, солим и вместе с луком обжариваем на подсолнечном масле. Перед подачей перемешиваем кашу вместе с капустой....

Сендвич вегетарианский (фото)

Шеф-повар Оксана Гавриленко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Картофель, нарезанный толстой соломкой, обжариваем во фритюре 2. Нарезаем соломкой помидор и болгарский...

Лапша с курицей «Пад вун сен гай» (фото)

Шеф-повар Александр Слободяник Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Разогреваем в сковороде растительное масло 2. Выкладываем в масло зубчик чеснока, разделенный на две...

Овощи «Пад прев ван» (фото)

Шеф-повар Александр Слободяник Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Разогреваем в сковороде оливковое и кунжутное масла 2. Выкладываем в масло половинки зубчика чеснока...

Кукуруза в сметане

Разогреваем на сковороде сливочное масло. Выкладываем в масло зерна кукурузы, мелко нарезанные лук и чеснок и пассеруем около 3 минут. Добавляем куринный бульон, соль и перец. Постепенно вводим сметану и готовим еще 2 минуты....

Молодая кукуруза-гриль (фото)

Шеф-повар Олег Старун Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем кукурузный кочан шайбами высотой 5 см 2. Выкладываем кукурузу на противень и сбрызгиваем растительным...

Ученые разработали универсальный продукт, который накормит голодающих и решит проблему сбалансированного питания. Речь идет о растворимой смеси кукурузы и сои. Главные достоинства новшества — она питательна и может долго...

Для всех, кто любит ароматную кукурузку — пару советов, как ее правильно готовить. Для начала — рекомендую покупать только молодую кукурузу. Початки должны быть почти белыми — не желтыми! А кукурузинки — выстреливать...

Еще во времена инков кукурузу за ее лечебные свойства называли съедобным золотом. У индейцев майя кукуруза была священным растением. А сто лет назад она считалась самым экзотическим овощем. Конечно, кукуруза уже давно превратилась...

Кукуруза-гриль в ресторане Goodman стала изысканным деликатесом

Еще во времена инков кукурузу за ее лечебные свойства называли съедобным золотом. У индейцев майя кукуруза была священным растением. А сто лет назад она считалась самым экзотическим овощем. Конечно, кукуруза уже давно превратилась...

Салат с брокколи и кальмарами

Кальмары ошпариваем, очищаем и отвариваем в течении 5-7 минут в подсоленой воде. После нарезаем соломкой. Капусту разделяем на соцветия и бланшируем в подсоленой воде 7-10 минут. Произвольно нарезаем. Яйца нарезаем кубиками,...

Нью-йоркское отделение Федерации американских фермеров объявило о старте кампании, в ходе которой будет выбран символический овощ штата, пишет lenta.ru. К дискуссии по поводу того, какая культура могла бы называться...

Кому из нас не знакома ситуация: вечером должны прийти гости, а вас, как назло, задержали на работе. Одной рукой вы судорожно дописываете отчет, а второй роетесь в интернете в поиске простых и быстрых рецептов. Вот тут-то...

Салат овощной

Капусту шинкуем, огурец нарезаем соломкой, помидоры – тонкими кружками. Выкладываем все овощи поочередно на салатные листья, солим   и поливаем   растительным маслом. ...

Среди основных конкурентных преимуществ украинских аграриев эксперты agribenchmark отмечают высокое плодородие почв, низкую стоимость аренды земли и дешевую рабочую силу. Однако сельскохозяйственные производители из Украины...

Свинина на кости с соусом Фоме (фото)

Дмитрий Горовенко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Приправляем свинину специями. 2. Добавляем оливковое масло. 3. Перчим. 4. Хорошо натираем мясо получившейся...

Свиная корейка на ребре с томатами «Черри»

Smachno.ua  благодарит ресторан «Дакота» и шеф-повара Сергея Мамайсурова за помощь в подготовке материала. ...

Салат с тунцом

Нарезаем рыбу на кусочки, салат – тонкими полосками, а сельдерей – ломтиками. Половину луковицы нарезаем кольцами, а другую – мелкими кубиками. Масло с рыбной консервы соединяем с лимонным соком, уксусом,...

Салат из шампиньонов и кукурузы

Смешиваем кукурузу (без сока), нарезанные соломкой грибы (без сока) и нарезанную соломкой ветчину. Добавляем измельченные яйца, перемешиваем и заправляем салат майонезом.   Подача и сервировка салата из шампиньонов...