Молодой и перспективный украинский писатель, инженер-энергетик по образованию и путешественник по призванию, Максим Кидрук еще, оказывается, и кулинар. Свой кулинарный талант Максим продемонстрировал на «Книжной кухне»,...

Витамин С помогает снизить и нормализовать кровяное давление у людей, страдающих гипертонией. К такому выводу пришли исследователи из Медицинского Университета Джона Хопкинса, пишет УНИАН. Ученые проанализировали результаты...

Салат «Средиземноморский» (фото)

"Смачно" благодарит ресторан "Караван" и шеф-повара Нуреттина Карадаша за помощь в подготовке материала. Продукты, которые нужны для приготовления блюда. 1. Киви очищаем,...

Закуска из креветок с сыром фета («МастерШеф»)

Креветки заливаем кипятком с мелко нарезанный укропом. После воду сливаем и добавляем к креветкам нарезанную кубиками фету. Заливаем креветки и сыр апельсиновым соком, добавляем бальзамический уксус и мелко нарезанный укроп....

Ягодно-фруктовый смузи от Дарьи Мельник («МастерШеф»)

Фрукты очищаем от кожуры и по очереди перебиваем в блендере с добавлением небольшого количества нежирного обычного йогурта (по 10 г с каждым видом фруктов) и сахарной пудры.   Подача и сервировка смузи Фруктовое пюре...

Киви назван фруктом, который превосходит по своим полезным качествам хорошо известные цитрусовые и яблоки. Такой вывод сделали японские ученые из Университета Тейкио, пишет УНИАН. В плодах киви содержится больше антиоксидантов...

Коктейль «Женское сердце» (фото)

  Краткое описание рецепта «Коктейль «Женское сердце» Отрезаем два кружочка киви (с кожицей). Прикрепляем их на внутренние стенки коктейльного бокала (друг напротив друга). Оставшуюся часть киви очищаем от кожицы и...

Пунш детский (фото)

  Краткое описание рецепта «Пунш детский» Все фрукты нарезаем кубиками, выкладываем в бокал и заливаем их детским шампанским.   Подача и сервировка пунша Готовый коктейль украшаем долькой апельсина. Еще...

Помидоры заняли первую строчку в списке из 10 самых полезных для человека продуктов питания, составленного британскими специалистами. Первое место помидорам обеспечило высокое содержание особо активных антиоксидантов — ликопенов,...

Фруктовый салат с апельсиновым соусом

Smachno.ua  благодарит кафе "Волконский Кейзер" и особенно - шеф-повара Надежду Стрелец, которая поделилась рецептом фруктового салата Краткое описание рецепта «Фруктовый салат...

Салат «Мечта о тропиках»

Ананас очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и мелко нарезаем мякоть. Банан и киви так же очищаем от кожицы и мелко крошим. Выкладываем фрукты в салатник, добавляем к ним орехи, сахарную пудру, ванильный сахар и перемешиваем....

Салат «Африка»

Бананы и киви чистим и режем ломтиками. Мякоть ананаса нарезаем небольшими кусочками. Апельсины очищаем от кожуры, разделяем на дольки и режем ломтиками. Финики хорошо моем, удаляем косточки, а мякоть измельчаем. Фрукты...

Салат фруктовый со сгущенным молоком

Мандарины, киви, ананас и апельсины очищаем от кожуры, мандарины и апельсины разделяем на дольки, все фрукты нарезаем небольшими ломтиками. Каждую ягоду винограда разрезаем пополам, смешиваем с остальными фруктами и посыпаем...

Салат фруктовый с ванильным йогуртом

Яблоко и груши моем, очищаем от кожицы и сердцевины, нарезаем тонкими ломтиками, перемешиваем и сбрызгиваем лимонным соком. Киви и апельсины очищаем от кожуры, апельсины разделяем на дольки, после чего фрукты нарезаем крупными...

Салат из киви с курагой

Курагу заливаем крутым кипятком и оставляем на 30-40 минут для набухания, после высушиваем в бумажном полотенце и мелко нарезаем. Киви аккуратно очищаем от кожуры и режем ломтиками. В сметану добавляем сахарную пудру и корицу...

«Дары джунглей» («Званый ужин»)

Ананас моем, разрезаем его вдоль на две части, вырезаем мякоть (из половинок должны получиться "лодочки"), а затем нарезаем ее кубиками. Грушу и яблоко моем, разрезаем пополам, удаляем сердцевину и семена...

«Лето. Зима.Осень. Весна»

Подготавливаем фрукты : ополаскиваем, у персика удаляем косточку, киви и банан очищаем от шкурки. Нарезаем персик , киви и банан крупными кубиками. Кусочки банана обваливаем в кокосовой стружке и вместе...

Попробуйте сделать желе на основе пектина или агар-агара. Это желирующие вещества, которые обладают более сильным действием, нежели желатин. Пропорция обоих веществ: 1 г на 500 мл....

Такой приём используют с целью сохранения целостности этого фрукта. Для этого с помощью острого ножа, срезаем верхнюю и нижнюю часть плода. Потом чайной ложкой вынимаем мякоть таким образом, чтобы ложка "очутилась"...

Желейно-зефирный торт

Сливки взбиваем с желатином. Зефир разрезаем на 4 части. Теперь слоями выкладываем на блюдо в такой очередности: зефир (основа); взбитые сливки; порезанный дольками апельсин; зефир; взбитые сливки; смесь нарезанных...