Сендвич вегетарианский (фото)

Шеф-повар Оксана Гавриленко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Картофель, нарезанный толстой соломкой, обжариваем во фритюре 2. Нарезаем соломкой помидор и болгарский...

Как не заболеть: продукты для иммунитета

Слово эксперту Светлана ФУС, врач-диетолог: « В период вирусных заболеваний важно, чтобы питание было разнообразным и сбалансированным. Недостаток каких-то витаминов и микроэлементов негативно сказывается...

Витамины зимой: чем кормить ребенка

Фрукты В холодное время года выбор фруктов для ребенка небольшой — яблоки, цитрусовые, бананы. Цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты) созревают в теплых странах как раз к нашим новогодним праздникам, поэтому...

Запеканка из грибов и картофеля с сыром и сливками от Владимира Татаренко («МастерШеф»)

Картофель нарезаем тонкими пластами. В сливки добавляем яйца, специи, паприку и хорошо взбиваем. Мелко нарезанные грибы и лук обжариваем до золотистого цвета на разогретом масле. В форму для выпечки выкладываем слоями: картофель,...

Картофель с овощами, запеченный под томатно-чесночным соусом, от Александра Працкова («МастерШеф»)

Приготовление соуса Бекон выкладываем на разогретую сковороду и слегка обжариваем. Когда из него вытопится сало, добавляем мелко нарезанный лук (0.5 шт.), обжариваем до золотистого цвета и добавляем мелко нарезанные грибы...

Дуэт морепродуктов (фото)

Шеф-повар Артем Лоскутов Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем картофель крупными кусочками 2. Выкладываем картофель в сотейник 3. Заливаем картофель...

Гратен из картофеля от Анны Тарасенко («МастерШеф»)

Картофель очищаем от кожуры и отвариваем до полуготовности в подсоленной воде. После нарезаем его кружками. Соединяем сливки, измельченный чеснок и тертый сыр (150 г).  Картофель выкладываем слоями на противень и каждый...

Картофельные «пальчики» от Татьяны Слюсарчук («МастерШеф»)

Приготовление картофельных «пальчиков» Картофель отвариваем в «мундире», очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке. Добавляем тертый голландский сыр, соль, перец, крахмал и укроп. Хорошо перемешиваем. Далее берем небольшие...

Картофельные «колобки» от Людмилы Онищенко («МастерШеф»)

Картофель нарезаем крупными кусочками и отвариваем в подсоленном кипятке до мягкости. После воду сливаем и делаем из картофеля пюре. Остужаем, добавляем яйцо и муку. Перемешиваем. Грибы и лук мелко нарезаем и обжариваем...

Cуп по-киевски от Виталия Кириченко («МастерШеф»)

В кастрюле доводим до кипения воду. Кладем в воду плавленый сырок и нарезанную некрупными кусочками картошку. Варим до мягкости картофеля. Отдельно на сковороде обжариваем мелко нарезанные грибы и лук. Добавляем зажарку...

Деруны с грибами (фото)

Шеф-повар Сергей Химич Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Натираем картофель на мелкой терке 2. Натираем на мелкой терке лук 3. Добавляем сметану 4....

Филе куриное с картофелем фри от Татьяны Слюсарчук («МастерШеф»)

Приготовление куриного филе Куриное филе солим, перчим, опускаем во взбитое яйцо, затем в муку, снова в яйцо и в конце, в сухари. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в масле филе до румяной корочки....

«Лодочки» из картошки от Павла Сипатина («МастерШеф»)

Приготовление начинки В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в масло мелко нарезанные грибы и лук. Обжариваем до золотистого цвета и добавляем мелко нарезанный болгарский перец и яблоки. Тушим до мягкости...

Красный обед

Ностальгия — чувство сладкое, но мучительное. Иногда она накатывает невесть откуда и начинает наматывать струны души на свой нежный изящный кулачок. В связи с этим человека может потянуть на странные поступки. Например,...

Картофельные «корзинки» с мясом от Татьяны Стребковой («МастерШеф»)

Картофель очищаем от кожуры, нарезаем крупным кубиком и отвариваем в подсоленной воде до готовности. После делаем из него пюре. Выкладываем картофельное пюре в формочку для выпечки (в виде сердечка) и ставим в духовку, разогретую...

Судак по-киевски (фото)

Шеф-повар Александр Мальцев Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем картофель ломтиками толщиной в 1 см 2. Разогреваем в сковороде растительное масло 3. Выкладываем...

Гратен картофельный от Богдана Шевлюги («МастерШеф»)

Картофель очищаем от кожуры, моем и нарезаем кружками толщиной в 0,5 см. Для соуса смешиваем молоко, сливки, мускатный орех, тимьян, соль и  перец.  Выкладываем в жароустойчивую посуду несколькими слоями картофель,...

Картофельный суп «Получасовик» от Сергея Золина («МастерШеф»)

Наливаем в кастрюлю холодную воду, солим, кладем в воду вымытое яйцо и доводим до кипения. Когда вода закипит, яйцо перекладываем в холодную воду, а затем очищаем от скорлупы. Кладем в воду (в которой варилось яйцо) нарезанные...

Запеченный свиной стейк с картофелем и грибным соусом от Амира Этминани («МастерШеф»)

Тонкие кружки картофеля обжариваем в большом количестве масла до полуготовности. Выкладываем слой картофеля на дно формы для выпечки. Солим. Сверху выкладываем свиные стейки. Солим, перчим и накрываем мясо кружками из картофеля....

Гратен из картофеля с грибным гарниром от Юлии Панковой («МастерШеф»)

Приготовление картофеля Картофель очищаем и отвариваем до полуготовности. Нарезаем картофель кружками. Сыр маскарпоне смешиваем со сметаной. Добавляем соль, перец и перемешиваем.  На противень выкладываем слой картошки...