Паэлья вегетарианская (фото)

Шеф-повар Оксана Гавриленко Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем кубиком лук 2. Выкладываем лук на сковороду с разогретым маслом 3. Нарезаем помидор...

Как не заболеть: продукты для иммунитета

Слово эксперту Светлана ФУС, врач-диетолог: « В период вирусных заболеваний важно, чтобы питание было разнообразным и сбалансированным. Недостаток каких-то витаминов и микроэлементов негативно сказывается...

Бигос (фото)

  Краткое описание рецепта «Бигос» Нарезаем мясо, колбасу и бекон крупными кубиками, а сало - кусочками более мелкими. Сало кладем в кастрюлю и вытапливаем. После уменьшаем огонь и добавляем к нему мясо, обжариваем...

Вареники по-польски от Татьяны Слюсарчук («МастерШеф»)

Капусту шинкуем и отвариваем в подсоленной воде. После откидываем на дуршлаг, охлаждаем и вместе с творогом пропускаем  через мясорубку. Лук мелко нарезаем и поджариваем до золотистого цвета на растительном масле. После ...

Свиное каре с тушеной капустой (фото)

  Краткое описание рецепта «Свиное каре с тушеной капустой»   Приготовление тушеной капусты Шинкуем капусту. Нарезаем полукольцами лук, грибы  и соломкой-морковь. Разминаем капусту руками и выкладываем ее...

Дуэт морепродуктов (фото)

Шеф-повар Артем Лоскутов Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем картофель крупными кусочками 2. Выкладываем картофель в сотейник 3. Заливаем картофель...

Картофель, запеченный в сметанном соусе, от Ивана Каменчука («МастерШеф»)

Приготовление сметанного соуса Соединяем сметану, сливки, тимьян, соль, перец и  мелко нарезанный чеснок.   Приготовление картофеля Картофель очищаем, нарезаем кружками средней толщины, выкладываем слоями в форму,...

Пекинская капуста с арахисом

Растапливаем масло в кастрюле с двойным дном. Кладем в масло нашинкованную капусту, измельченный чеснок, мелко нарезанный лук и арахис. Пассеруем около 4 минут, постоянно помешивая. Добавляем кунжутное масло, соль и перец....

Для приготовления квашеной капусты нам потребуются такие продукты: капуста белокочанная (поздних сортов) — 5 кг (чистый вес капусты), морковь (крупная) — 4 шт (1 кг), соль — 100 г (*не использовать йодированную соль)...

Еда, от которой не поправляются

1. Суп Суп — сытное, но вместе с тем  легкое блюдо. Оно не такое калорийное, как второе, но по количеству питательных веществ не уступает последнему. В тарелке овощного супа — около 150 калорий, поэтому даже 2 съеденные...

Белокочанная капуста, запеченная с сыром

Капусту нарезаем крупными шашками, кладем  в кипяток и варим 10 минут. Откидываем на сито. Параллельно растапливаем в сковороде сливочное масло и обжариваем в нем лук до золотистого цвета. Добавляем муку, мускатный орех...

Цветная капуста по-флорентийски

Соединяем в кастрюле куриный бульон, соцветия цветной капусты и измельченный чеснок. Доводим до кипения, уменьшаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и варим на медленном огне 10 минут. Добавляем мелко нарезанный шпинат,...

Салат с креветками, свининой и авокадо

Приготовление свинины Свинину нарезаем тонкими короткими полосками и обжариваем на небольшом количестве масла до готовности. В конце наливаем немного соевого соуса, хорошо перемешиваем свинину и добавляем немного сахара....

Салат «Пикантный» с хрустящими гренками (фото)

Шеф-повар Нариман Аблямитов Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем куриное филе соломкой 2. Разогреваем в сковороде растительное масло 3. Выкладываем...

Капуста фаршированная

Подготовка капусты Кочан капусты (не плотный) очищаем от верхних листьев, вырезаем кочерыжку и кладем в кипящую подсоленую воду. Когда капуста сварится до полуготовности, вынимаем ее из воды и кладем на сито, чтобы стекла...

Пышки из капусты

Капусту мелко шинкуем, тушим на смальце до мягкости и остужаем. После смешиваем с мукой, маргарином, сметаной и вымешиваем тесто средней консистенции. Тесто раскатываем в пласт толщиной 2-2,5 см, вырезаем из него круглые...

Солянка московская

Лук мелко рубим и обжариваем на жире. Добавляем предварительно промытую квашеную капусту, черный перец горшком и тушим в течение 30 минут, помешивая. Шампиньоны очищаем, мелко рубим, солим, добавляем измельченный чеснок...

Благодаря правильной диете можно избавиться от чувства постоянной усталости, которое преследует людей в осенний и зимний период. Немецкие медики назвали продукты, помогающие преодолеть усталость в осенне-зимний период....

Салат панагюрский

Шинкуем капусту и сладкий перец. Натираем на средней терке морковь и чеснок. Нарезаем небольшими ломтиками помидоры. Мелко нарезаем зелень. Все ингредиенты смешиваем, заправляем растельным маслом и солью. Еще рецепты...

Тушеная печень с капустой и паприкой

Печень вымываем и обсушиваем. Нарезаем ее кубиками или тонкими ломтиками. Шинкуем капусту и нарезаем тонкой соломкой паприку. В сковороде разогреваем масло и обжариваем в нем печень 10 минут. Перекладываем печень в сотейник....