Салат «Интересный» (фото)

Шеф-повар Илья Третников Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Натираем на крупной терке цветную капусту 2. Добавляем рубленый укроп, соль и заправляем салат...

Овощное ассорти на разносе (фото)

Шеф-повар Олег Белоус Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Разогреваем в глубокой сковороде растительное масло 2. Выкладываем в масло смесь овощей и грибов 3. Добавляем...

Хрустящая норвежская сельдь с йогуртом, картофелем и крем-шпинатом

Картофель очищаем от кожуры и отвариваем в подсоленной воде. Так же отвариваем стебли сельдерея, очищенные от кожицы, брокколи и цветную капусту. После все овощи остужаем и нарезаем мелкими кусочками. Репчатый лук нарезаем...

Рагу из тофу

Тофу нарезаем кубиками, репу и морковь очищаем, нарезаем полосками, лук и сладкий перец нарезаем кубиками, цветную капусту разделяем на соцветья.   Все ингредиенты закладываем в кастрюлю, заливаем бульоном, доводим до готовности...

Пудинг из цветной капусты

  Подготовка капусты для приготовления пудинга Отвариваем в подсоленой воде цветную капусту. После сливаем воду и разбираем кочанчик на черешки.   Приготовление пудинга Растираем сливочное масло и...

Цветная капуста с сыром пармезан и белым вином

Цветную капусту вымываем и нарезаем кусочками. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета в сковороде. Добавляем капусту и тушим 25 минут. Солим, приправляем перцем, вливаем вино, бульон и тушим 15 минут. В конце...

Салат из цветной капусты, свежих огурцов и помидоров

Цветную капусту тщательно промываем и делим на соцветия. Далее опускаем в кипящую подсоленную воду и варим до мягкости, но не перевариваем. Свежие вымытые огурцы очищаем от кожицы, а помидоры от плодоножек. Огурцы и помидоры...

Салат из горошка и цветной капусты

Варим в подсоленной воде картофель, морковь и соцветия цветной капусты. Вареные овощи охлаждаем, режем и перемешиваем с горошком. Готовим соус из растительного масла, уксуса, горчицы, соли, сахара и заправляем салат. ...