Зразы с грибами

Картофель отвариваем в «мундире», остужаем, очищаем от кожуры и разминаем, чтобы получилось пюре. Грибы и лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до румяной корочки. В картофельное пюре добавляем муку, соль...

Зразы картофельные (фото)

Шеф-повар Александр Мальцев 1. Отваренный в мундирах картофель разминаем до пюреобразного состояния 2. Добавляем соль, муку, яйцо и хорошо перемешиваем 3. Картофельное тесто разделываем...

Зразы (фото)

Шеф-повар Александр Мальцев 1. Отваренный в мундирах картофель разминаем до пюреобразного состояния 2. Добавляем соль, муку, яйцо и хорошо перемешиваем 3. Картофельное тесто разделываем...

Зразы картофельные с мясом (фото)

Шеф-повар Георгий Кривенчук Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. В холодную воду кладем очищенную морковь 2. Добавляем картофель 3. Добавляем лук 4. Добавляем...

Зразы из говядины

Приготовление начинки для зраз Яйца мелко рубим и соединяем с сухарями и рубленой зеленью. Перемешиваем.   Приготовление зраз Мясо и намоченный в молоке хлеб пропускаем через мясорубку, добавляем соль, вымешиваем...

Зразы из творога с рисом

Вливаем в кастрюлю молоко, добавляем соль, сахар, немного воды и доводим до кипения. Затем кладем промытый и перебранный рис и варим густую, вязкую кашу. Когда каша немного остынет, вливаем в нее сырое яйцо, хорошо перемешиваем...

Название зразы произошло от польского zrazy, означающего "отрезанный кусок", хотя само блюдо родом из Литвы, где оно были известно еще с XIV в. В первоначальном варианте зразы представляли собой любое мясо (отбитое)...

Рецепт приготовления мясных зраз с грибами представлен в нашей базе рецептов http://www.smachno.ua/dir/recipes/maindishes/3421.html , рецепт картофельных зраз с грибами — http://www.smachno.ua/dir/recipes/snacks/3016.html...

ЗРАЗЫ МЯСНЫЕ Ингредиенты Говядина — 150 г Хлеб белый — 20 г Яйцо — 1/3 шт Масло сливочное — 15 г Молоко — 15 г Приготовление Готовим фарш из мяса, хлеба и сливочного масла (5г). ...

Цеппелины

Сытное блюдо национальной литовской кухни, внешне представляющее из себя картофельную массу с мясной начинкой в виде продолговатого пирожка, по вкусу и виду напоминающее картофельные зразы.  Для приготовления цеппелинов...

Зразы мясные

Готовим фарш из мяса, хлеба и сливочного масла (5г).  Яйцо взбиваем и смешиваем с молоком, выливаем на смазанную маслом сковороду, на пару доводим до готовности, охлаждаем и нарезаем полосочками. Из фарша делаем...