Полезные сладости: ТОП-5

1. Мед То, что мед полезен  — неоспоримо. По калорийности он почти такой же, как и сахар (в чайной ложке меда — около 35 ккал, в чайной ложке сахара — 30 ккал). Однако в отличие от сахара, рассказывает врач-диетолог...

Зефир в шоколаде (фото)

Мария Побережная Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Помещаем в чашку для СВЧ белый шоколад 2. Ставим чашку с шоколадом в микроволновую печь и растапливаем шоколад ...

Зефир яблочный

Очень спелые яблоки промываем, отвариваем и протираем через сито. В полученное пюре добавляем сахар и увариваем до густоты. Белки взбиваем с кипящим пюре. В эту смесь вводим растворенный в воде желатин, размешиваем и перекладываем...

Зефир фруктовый

Желатин замачиваем в небольшом количестве воды, когда набухнет добавляем воду (0.25 ст) и подогреваем до полного растворения. Варенье разогреваем на огне, протираем через сито, добавляем сахар и варим в течение 5 минут....

Зефир в шоколаде — красивый десерт, который легко можно приготовить собственноручно. Однако для того, чтобы он получился особенно вкусным, лучше делать его из качественных продуктов. Например, из бельгийского...

ЗЕФИР «А-ЛЯ МАГАЗИННЫЙ» Ингредиенты Желатин — 3 ч.л. Сахар — 500 г Кислота лимонная  — 2 ч.л. Сода — 1 ч.л. Пудра сахарная — по вкусу Приготовление Желатин заливаем...

Зефир земляничный со сливками

Землянику моем, сушим и протираем через сито. Добавляем сахар и, непрерывно помешивая, провариваем до загустения. Сливки и яичный белок, охладив, по отдельности тщательно взбиваем, после чего все соединяем и добавляем растворенный...

Зефир «А-ля магазинный»

Желатин заливаем водой (75 мл) и оставляем на 2 часа. Наливаем в кастрюльку воду (0.5 ст), добавляем сахар и, помешивая, доводим до кипения. Набухший желатин соединяем с сахарным сиропом и ставим на медленный огонь, все...

Зефир сливочно-ананасовый

Желатин замачиваем в двух стаканах кипяченой охлажденной воды и, когда он набухнет, растапливаем на слабом огне, не доводя до кипения. Ананас нарезаем ломтиками и, оставив несколько кусочков для украшения, припускаем...

Идеальный цвет зефира белоснежный. Если же его цвет серый, скорее, в его состав входит желатин и мороженые белки. Кроме того, из-за наличия в нем желатина, зефир теряет свою воздушность. ...

Шоколадная глазурь должна быть нанесена на поверхность зефира равномерно, т.е. быть гладкой. Если же на зефире, есть места не покрытые шоколадом, т.н. «бороздки», или шоколад имеет слегка «подтаявший»...

Желейно-зефирный торт

Сливки взбиваем с желатином. Зефир разрезаем на 4 части. Теперь слоями выкладываем на блюдо в такой очередности: зефир (основа); взбитые сливки; порезанный дольками апельсин; зефир; взбитые сливки; смесь нарезанных...

ЖЕЛЕЙНЫЙ ЗЕФИРНЫЙ ТОРТ Ингредиенты Зефир — 600 г Сливки —  500 мл Желатин быстрорастворимый —  1 ст.л. Банан —  2 шт Апельсин —  2 шт Киви —  2 шт Мандарин...

Яблочный зефир

Способ приготовления: Яблоки моем, сушим, вырезаем семенную коробку и снимаем кожуру, затем выкладываем на противень и запекаем в течении 15 минут. К яблокам добавляем сахар, белки и все тщательно растираем. Сливки взбиваем,...