Ягодное желе (фото)

  Краткое описание рецепта «Ягодное желе» Кладем сахар в яблочный сок и когда сахар растворится, добавляем желатин. Нагреваем смесь до полного растворения желатина, а после наливаем немного желе в стакан. Кладем ежевику,...

Для того, чтобы ногти были выносливыми и здоровыми, им требуется специальное питание, правильный уход, а еще прием витаминов весной и осенью. Так, в рационе следует больше внимания уделить продуктам, содержащим витамины...

Конкурс на лучший рецепт холодного летнего десерта — успешно завершен! В последний месяц лета — с 1 по 29 августа — кулинары-любители представляли свои домашние, утонченные, прекраные, невероятно вкусные фирменные блюда....

Яблочное желе

Спелые яблоки тщательно моем, нарезаем дольками вместе с кожицей, складываем в кастрюлю, заливаем водой и варим до мягкости. Сваренные яблоки откидываем на дуршлаг, сок взвешиваем и соединяем с сахаром (вес сахара должен...

Бланманже

Бланманже (к слову, любимое блюда Наташи Ростовой) в переводе с французского оначает «белая еда». Для тех, кто еще пребывает в неведении, спешим открыть глаза — это ласкающее слух слово означает не что иное, как молочное...

Желе с замороженными ягодами

Лимон обдаем кипятком, срезаем  цедру (3 полосочки) и выдавливаем сок. Затем в кастрюлю кладем цедру, сахарную пудру, замороженные ягоды; наливаем клюквенный и лимонный сок. Доводим массу до кипения и варим в течение 10...

Желе из топленого молока

Прогреваем молоко, добавляем сахар (1 ст.л.) и замоченный в теплой воде желатин. Все тщательно перемешиваем и вливаем в форму. Ставим в холодильник на 2–3 часа. Фундук карамелизуем с оставшимся сахаром и выкладываем на пергамент....

Желе сливочное с клубничным вареньем

Варенье соединяем с холодными пастеризованными сливками. В смесь вводим растворенный в горячем молоке желатин и нагреваем ее до 60-70°С, тщательно размешиваем, разливаем в формочки и охлаждаем. ...

Сладкая романтика

Мир сладостей не только заманчив, но и фантастически разнообразен. Пудинги, желе, торты, муссы, кремы, пирожные, засахаренные фрукты, печенье, вафли — от обилия всевозможных рецептов  голова может закружиться не только...

«Курица в желе»

Куриный набор заливаем водой (1.5 л) и варим в течение 40 минут. Морковь очищаем, моем и нарезаем кружочками. Добавляем в бульон и варим еще 10 минут. Снимаем с огня. Бульон процеживаем, мясо отделяем от костей и мелко нарезаем....

Десерт из клубники и желе

Молоко вливаем в кастрюлю и нагреваем до кипения. Соединяем горячее молоко с предварительно замоченным желатином, сахаром и, непрерывно помешивая, доводим до кипения. Готовую смесь процеживаем, охлаждаем и ставим на холод...

Желе из вишни

Вишни промываем, удаляем плодоножки и заливаем водой. Вишни варим до тех пор, пока вода не примет явный вишневый аромат и вкус. После компот процеживаем, вишни откидываем, а в отвар добавляем сахар и варим желе, пока оно...

Желе из ананасов и яблок

Мякоть ананаса нарезаем кубиком и соединяем с яблочным соком. Доводим докипения и добавляем сахар, желатин. Постоянно помешивая, варим желе на сильном огне еще 3 минуты. Шесть подготовленных баночек по 300 мл наполняем до...

Сладкая клубника

Клубничный сезон вместе с началом лета приносит и «благую весть» для организма: наконец-то витаминное голодание закончилось! Однако, вместе с этой естественной радостью нередко приходит и сожаление: ведь с...

Желе «Красное и черное»

Выжимаем сок из лимона. Ягоды (по отдельности) откидываем на дуршлаг, промываем, даем стечь лишней воде и выкладываем в форму для десерта: черную смородину с одной стороны, а красную с другой. Желатин замачиваем в холодной...

Десерт из ананаса

  Приготовление желе для десерта Замачиваем желатин в ананасовом соке и даем ему набухнуть.  В отдельной посуде разводим порошок желе стаканом кипящей воды, добавляем набухший желатин с соком и охлаждаем,...

Галаретка

Пакетированный полуфабрикат для приготовления желе. Чтобы приготовить такое желе, необходимо налить воду (500 мл) в кастрюльку, довести до кипения и снять с огня. Постоянно помешивая, добавить содержимое пакета и дать...

«КУРИЦА В ЖЕЛЕ» Ингредиенты Набор суповой (куриный) — 1000 г Желатин — 15 г Морковь — 1 шт Перец черный (молотый) — по вкусу Чеснок —  2 зубчика Лук зеленый (перья)...

Попробуйте сделать желе на основе пектина или агар-агара. Это желирующие вещества, которые обладают более сильным действием, нежели желатин. Пропорция обоих веществ: 1 г на 500 мл....

ЖЕЛЕ СЛИВОЧНОЕ С КЛУБНИЧНЫМ ВАРЕНЬЕМ Ингредиенты Сливки — 3 ст Варенье — 150 г Желатин — 2 ст.л. Молоко — 1 ст Приготовление Варенье смешиваем с холодными пастеризованными сливками....