Моцарелла в «каретте» (фото)

Стефано Минней Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Взбиваем яйцо до однородной массы 2. Добавляем молоко 3. Кладем тертый сыр 4. Перчим и солим ...

Суп-пюре из овощей (фото)

  Краткое описание рецепта «Суп-пюре из овощей»   Подготовка овощей Нарезаем крупными кусочками овощи: картофель, морковь, лук. Наливаем в сковороду растительное масло. Кладем в разогретое масло лук. Добавляем...

Хрустящие хлебные палочки

Хлеб нарезаем брусочками средней толщины и обжариваем со всех сторон в растительном масле до румяной корочки. После складываем его в глубокую посуду, солим, засыпаем тертым чесноком и, закрыв крышкой посуду, встряхиваем,...

Чесночные гренки с томатом, жареным беконом и базиликом (фото)

Шеф-повар Олег Старун Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Разогреваем в сковороде растительное масло 2. Выкладываем в разогретое масло ломтики белого хлеба и обжариваем...

Плато рыбное: брускетта и тапас (фото)

Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Нарезаем тунец кубиками 2. Измельчаем каперсы (1,5 г) 3. Нарезаем мелким кубиком корнишон 4. Измельчаем...

Салат «Римская охота» (фото)

Шеф-повар Юрий Савичев Продукты, которые нужны для приготовления блюда 1. Заправляем листья салата фисташковым соусом . 2. Добавляем нарезанные кубиками чесночные гренки ...

Яичница в болгарском перце

У перца удаляем семечки и нарезаем кольцами. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него кружки перца и разбиваем в каждый яйцо. Приправляем солью, перцем, сушеным базиликом и жарим, пока белок свернется,...

Гренки с острым твердым сыром и орехами

Белый хлеб нарезаем ломтиками толщиной 2 см, смазываем с одной стороны маслом, сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем мелко рублеными орехами, немного солим и посыпаем натертым на мелкой терке сыром. После выкладываем на выстеленный...

Гренки с кабачком

Кабачок нарезаем пластинами толщиной 1 см, солим и запекаем в духовке до готовности. Белый хлеб обжариваем в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки, выкладываем на салфетки (чтобы убрать лишнее масло) и натираем...

Уха по-марсельски

  Краткое описание рецепта «Уха по-марсельски»   Ингредиенты Рыба (разная) — 1, 5 кг Масло растительное — 6 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Помидоры — 6 шт. Картофель...

Гренки с сыром и солью

Хлеб нарезаем небольшими полосками и обжариваем с двух сторон в разогретом растительном масле. Складываем гренки в кастрюлю, добавляем соль, специи и сыр. Закрываем кастрюлю крышкой, встряхиваем, выкладываем гренки на тарелку...

Салат «Цезарь» с курицей

Подготовка куриного филе для салата «Цезарь» с курицей Куриное филе маринуем около 20 минут в лимонном соке, чесноке, соли, перце, а затем запекаем в духовке, охлаждаем и нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками....

Салат "Уганда"

Изюм замачиваем в воде. Бананы очищаем от кожуры, нарезаем ломтиками 0,5 см, смешиваем с кокосовой стружкой, нарубленной кубиками ветчиной и изюмом. Затем добавляем сливки, цедру и все аккуратно...

Луковый суп

Лук очищаем и мелко нарезаем. Разогреваем в кастрюле масло, выкладываем в него лук, добавляем вино, пряности (букет Гарни: тимьян, розмарин, сельдерей, лавровый лист, петрушка) и готовим...